• « Τα Δωδεκάνησα είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα περιοχής όπου η παραγωγή και η γαστρονομία μπορούν να συνδεθούν δημιουργικά» Το «Farm Food Future» ανοίγει έναν νέο δρόμο στη σχέση ...
Από την αρχαιότητα, το ρόδι θεωρείται ιερός καρπός, σύμβολο γονιμότητας, αφθονίας και καλής τύχης, ενώ έχει εξέχουσα θέση σε τελετές, στην τέχνη και στη μυθολογία των αρχαίων ...
Η φύση είναι σοφή και έχει προβλέψει κάθε εποχή να μας επιβραβεύει με τους πολύτιμους θησαυρούς της. Μετά το καλοκαίρι, ίσως το φθινόπωρο να μας φαίνεται πιο φτωχό από ...
Ο Σεπτέμβριος είναι παραδοσιακά ο μήνας της «επιστροφής στη ρουτίνα». Μετά τις καλοκαιρινές διακοπές, τον ήλιο, τις εξορμήσεις και τις αλλαγές στη διατροφή, το σώμα μας ...
Η νέα σχολική χρονιά είναι η τέλεια αφορμή για να αναθεωρήσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, ειδικά αν έχουμε παιδιά που επιστρέφουν στο σχολείο. Μια ισχυρή διατροφή μπορεί ...
Η κατανάλωση υγιεινού πρωινού είναι ευεργετική για τη μακροπρόθεσμη υγεία, καθώς μπορεί να συμβάλει στη μείωση της παχυσαρκίας, της υπέρτασης, του κινδύνου καρδιακών παθήσεων ...
Τα φρούτα είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής, σύμμαχος για την ανθρώπινη υγεία λόγω των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που περιέχουν. Συν τοις ...
Η επαρκής ενυδάτωση παίζει καθοριστικό ρόλο στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας, καθώς συμβάλλει ενεργά στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στη σωστή λειτουργία του λεμφικού ...
Το σύκο, με την έντονη και γλυκιά γεύση του, αποτελεί αναμφισβήτητα το σύμβολο του τέλους του καλοκαιριού στην Ελλάδα. Με την απαλή του φλούδα και τη ζουμερή, τραγανή σάρκα, ...
Τα φρούτα είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής, σύμμαχος για την ανθρώπινη υγεία λόγω των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που περιέχουν. Συν τοις ...
Αν ψάχνεις έναν νόστιμο και θρεπτικό τρόπο να φροντίσεις την υγεία σου, τα φρέσκα ψάρια είναι μία από τις καλύτερες επιλογές που μπορείς να κάνεις. Είτε ψήνονται στη σχάρα, ...
Η καλοκαιρινή χαλάρωση μπορεί να επηρεάσει και το διατροφικό μας πρόγραμμα. Επίσης, η αλλαγή της θερμοκρασίας αλλάζει τις ανάγκες του οργανισμού μας σε θρεπτικά στοιχεία ενώ ...
Ξεχάστε τα στερεότυπα για τον άγευστο βρετανικό ουρανίσκο. Μια νέα έρευνα από την Hurtigruten αποκάλυψε ότι οι παλαιότερες γενιές, όχι οι νεότερες, ηγούνται της ...
Οι ζέστες έπιασαν για τα καλά και κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί στα γευστικά και ζουμερά ροδάκινα που μας δροσίζουν τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Είναι ένα φρούτο με ...
Σε πολλές καθημερινές εκφράσεις, τα κολοκυθάκια συχνά πρωταγωνιστούν με όχι και τόσο κολακευτικό τρόπο. Ποιος δεν έχει ακούσει τις φράσεις «κολοκύθια με τη ρίγανη» ή «το μυαλό ...
Ο καγιανάς είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά πιάτα που συναντά κανείς κυρίως στη νότια Ελλάδα, ιδιαίτερα στην Πελοπόννησο. Μια λιτή αλλά γευστική συνταγή που συνδυάζει ...
Η ταπεινή σαρδέλα θεωρείται το «λαϊκό» ψάρι των ελληνικών θαλασσών. Το Αιγαίο είναι από τις καθαρότερες θάλασσες του πλανήτη και έτσι η ελληνική σαρδέλα είναι ασφαλής για ...
Ο χρόνος κατανάλωσης της τροφής μετά την άσκηση θεωρείται εξαιρετικά σημαντικός, καθώς συμβάλλει στην επίτευξη των βέλτιστων αποτελεσμάτων. Σύντομα μετά την προπόνηση, ο ...
Τα αυγά αποτελούν βασικό συστατικό της διατροφής σε πολλές κουλτούρες ανά τον κόσμο. Αν και τα αυγά κότας είναι τα πιο διαδεδομένα, το ενδιαφέρον για άλλους τύπους αυγών, όπως ...
Οι μαθητές που φροντίζουν τη διατροφή τους είναι πιο πιθανό να έχουν καλύτερη συγκέντρωση, μνήμη, ενέργεια και αντοχή στο άγχος. Ενσωματώνοντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες ...
.gif)
