Συμβουλές διατροφής και υγείας

Η υγιει­νή δια­τρο­φή είναι το κλει­δί για μια ζωή γε­μά­τη υγεία και ευ­ε­ξία. Οι τρο­φές που τρώμε είναι σαν τα καύ­σι­μα, δί­νουν στο σώμα μας την ενέρ­γεια που χρειά­ζε­ται για να λει­τουρ­γή­σει. Αν τα καύ­σι­μα δεν είναι καλής ποιό­τη­τας, το σώμα μας δεν θα λει­τουρ­γή­σει σωστά.

Το φα­γη­τό που τρώμε επη­ρε­ά­ζει όλες τις πλευ­ρές της ζωής μας: την ενέρ­γεια, την ψυ­χι­κή διά­θε­ση, τις δια­νοη­τι­κές ικα­νό­τη­τες, την ποιό­τη­τα.

Ακο­λου­θούν εννέα πο­λύ­τι­μες συμ­βου­λές για να ζή­σου­με μια κα­λύ­τε­ρη ζωή.

Γρά­φει ο ΜΟ­ΡΑ­ΡΗΣ  Κ. ΕΜ­ΜΑ­ΝΟΥ­ΗΛ M.Sc ΔΙΑΙ­ΤΟ­ΛΟ­ΓΟΣ- ΔΙΑ­ΤΡΟ­ΦΟ­ΛΟ­ΓΟΣ, Ει­δί­κευ­ση στην  Αθλη­τι­κή Δια­τρο­φή

• Τρώτε συχνά γεύ­μα­τα

Ρυθ­μί­στε το με­τα­βο­λι­σμό και την πείνα σας με την κα­τα­νά­λω­ση συ­χνών γευ­μά­των κατά τη διάρ­κεια της ημέ­ρας. Κα­τα­να­λώ­νε­τε 4 – 6 γεύ­μα­τα ημε­ρη­σί­ως, με 3 βα­σι­κά γεύ­μα­τα (πρω­ϊ­νό – με­ση­με­ρια­νό – βρα­δι­νό) και εν­διά­με­σα σνακ.

• Συ­μπε­ρι­λά­βε­τε στη δια­τρο­φή σας σύν­θε­τους υδα­τάν­θρα­κες

Οι υδα­τάν­θρα­κες απο­τε­λούν τη βάση της με­σο­γεια­κής δια­τρο­φής και πε­ριέ­χο­νται στα δη­μη­τρια­κά, στο ψωμί, στα ζυ­μα­ρι­κά, στο ρύζι, στις πα­τά­τες, στα όσπρια, στα φρού­τα, στα λα­χα­νι­κά, στη ζά­χα­ρη και στο μέλι. Οι υδα­τάν­θρα­κες πα­ρέ­χουν ενέρ­γεια, χα­μη­λή πε­ριε­κτι­κό­τη­τα σε λίπος και όταν είναι ολι­κής άλε­σης, τότε εμπλου­τί­ζουν τη δια­τρο­φή με φυ­τι­κές ίνες, οι οποί­ες βοη­θούν στην καλή λει­τουρ­γία του εντέ­ρου και στη μεί­ω­ση της χο­λη­στε­ρί­νης.

• Απο­λαύ­στε πολλά φρού­τα και λα­χα­νι­κά!

Τα φρού­τα και τα λα­χα­νι­κά απο­τε­λούν καλές πηγές βι­τα­μι­νών, ανόρ­γα­νων στοι­χεί­ων, αντιο­ξει­δω­τι­κών ου­σιών και φυ­τι­κών ινών. Επι­στη­μο­νι­κά δε­δο­μέ­να συ­σχε­τί­ζουν τη χα­μη­λό­τε­ρη εμ­φά­νι­ση ασθε­νειών όπως και κά­ποιων μορ­φών καρ­κί­νου με υψηλή κα­τα­νά­λω­ση φρού­των και λα­χα­νι­κών ενώ συ­στή­νε­ται η κα­τα­νά­λω­ση του­λά­χι­στον 5 με­ρί­δων φρού­των και λα­χα­νι­κών κα­θη­με­ρι­νά!

• Κα­τα­να­λώ­νε­τε καλά λι­πα­ρά με μέτρο!

Εντάξ­τε στο κα­θη­με­ρι­νό σας διαι­το­λό­γιο ‘’καλά’’ λι­πα­ρά που έχουν καρ­διο­προ­στα­τευ­τι­κή δράση βοη­θώ­ντας στη μεί­ω­ση της χο­λη­στε­ρό­λης και της αρ­τη­ρια­κής πί­ε­σης. Πλού­σιες πηγές μο­νο­α­κό­ρε­στων και πο­λυα­κό­ρε­στων λι­πα­ρών οξέων είναι εκτός από το ελαιό­λα­δο που απο­τε­λεί και βα­σι­κό συ­στα­τι­κό της με­σο­γεια­κής δια­τρο­φής, οι ξηροί καρ­ποί, οι σπό­ροι και το αβο­κά­ντο. Ας μην ξε­χνά­με όμως πως όλα τα πα­ρα­πά­νω είναι τρό­φι­μα με πλού­σιο θερ­μι­δι­κό φορ­τίο οπότε είναι καλό να κα­τα­να­λώ­νο­νται με μέτρο διότι μπο­ρεί να διευ­κο­λύ­νουν την αύ­ξη­ση του σω­μα­τι­κού βά­ρους.

• Επι­λέξ­τε υγιει­νούς τρό­πους μα­γει­ρέ­μα­τος

Επι­λέξ­τε υγιει­νούς τρό­πους μα­γει­ρέ­μα­τος όπως στον ατμό, βρα­στά και ψητά και απο­φύ­γε­τε τα τη­γα­νη­τά. Δια­τη­ρή­στε με αυτό τον τρόπο χα­μη­λό το γεύμα σας σε λίπος και συ­νο­λι­κά το γεύμα σας σε θερ­μί­δες!

• Πί­νε­τε πολλά υγρά

Η μέση κα­τα­νά­λω­ση 1.5 – 2.0 λίτρα υγρών ημε­ρη­σί­ως βοηθά στη σωστή ενυ­δά­τω­ση του ορ­γα­νι­σμού. Αυ­ξή­στε ακόμη πε­ρισ­σό­τε­ρο την κα­τα­νά­λω­ση των υγρών τους κα­λο­και­ρι­νούς μήνες και όταν αυ­ξά­νε­τε τη σω­μα­τι­κή σας δρα­στη­ριό­τη­τα.

• Ρυθ­μί­στε το βάρος σας και νιώ­στε καλά

Το υπερ­βάλ­λον σω­μα­τι­κό βάρος αυ­ξά­νει τον κίν­δυ­νο για πολ­λές πα­θή­σεις, κά­ποιες από αυτές είναι οι καρ­διαγ­γεια­κές και ο καρ­κί­νος. Το υπερ­βάλ­λον σω­μα­τι­κό λίπος προ­κύ­πτει όταν οι θερ­μί­δες που κα­τα­να­λώ­νο­νται είναι πε­ρισ­σό­τε­ρες από αυτές που δα­πα­νώ­νται. Οι ενερ­γεια­κές ανά­γκες του ατό­μου εξαρ­τώ­νται από την ηλι­κία, το φύλο, το βάρος, το ύψος και τη σω­μα­τι­κή δρα­στη­ριό­τη­τα. Η σω­μα­τι­κή δρα­στη­ριό­τη­τα είναι ένας καλός τρό­πος να αυ­ξή­σε­τε την ενέρ­γεια (θερ­μί­δες) που δα­πα­νά­τε και μπο­ρεί να σας κάνει να νιώ­σε­τε ωραία.

• Αυ­ξή­στε τη σω­μα­τι­κή δρα­στη­ριό­τη­τα

Η φυ­σι­κή δρα­στη­ριό­τη­τα είναι σύμ­μα­χος στην απώ­λεια βά­ρους καθώς συμ­βάλ­λει στην αύ­ξη­ση του με­τα­βο­λι­σμού και μπο­ρεί μαζί με τη δια­τρο­φή να οδη­γή­σει σε αρ­νη­τι­κό ισο­ζύ­γιο ενέρ­γειας. Ακόμη, με­λέ­τες δεί­χνουν ότι η σω­μα­τι­κή δρα­στη­ριό­τη­τα βελ­τιώ­νει τους δεί­κτες υγεί­ας προ­σφέ­ρο­ντας ψυ­χο­λο­γι­κή ανά­τα­ση και χα­ρί­ζο­ντας υγεία και ευ­ε­ξία. Οι συ­στά­σεις ανα­φέ­ρο­νται σε 150 λεπτά μέ­τριας έντα­σης άσκη­ση σε εβδο­μα­διαία βάση.

• Κρα­τή­στε ημε­ρο­λό­γιο δια­τρο­φής και αλ­λάξ­τε συ­μπε­ρι­φο­ρά στη δια­τρο­φή σας!

Οι στα­δια­κές αλ­λα­γές στον τρόπο ζωής είναι πιο εύ­κο­λες από τις δρα­στι­κές. Κρα­τή­στε ένα ημε­ρο­λό­γιο δια­τρο­φής κα­τα­γρά­φο­ντας κα­θη­με­ρι­νά τα τρό­φι­μα που κα­τα­να­λώ­νε­τε και πε­ρί­που τις πο­σό­τη­τες αυτών. Με αυτό τον τρόπο ελέγ­χε­τε τις τρο­φές που κα­τα­να­λώ­νε­τε και εστιά­στε στα ση­μεία που χρειά­ζο­νται βελ­τί­ω­ση στη δια­τρο­φή σας. Βοη­θή­στε οι ίδιοι τον εαυτό σας και αλ­λάξ­τε συ­μπε­ρι­φο­ρά στο φα­γη­τό, αλλά στα­δια­κά. Θέστε δια­φο­ρε­τι­κούς στό­χους κάθε εβδο­μά­δα!

Οι πα­ρα­πά­νω κα­νό­νες θα σας βοη­θή­σουν να έχετε μια πιο απο­δο­τι­κή κα­θη­με­ρι­νό­τη­τα και φυ­σι­κά να δια­τη­ρεί­τε ένα όμορ­φο και λα­μπε­ρό σώμα! Είστε ό,τι τρώτε!!