Εκδήλωση ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας, τοπικών προϊόντων των νησιών

Το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου σε συνερ­γα­σία με τη Δωδε­κα­νη­σιακή Εται­ρεία Ανά­πτυ­ξης και Προόδου (Δ.ΕΤ.Α.Π.), στα πλαίσια των δράσεων του για την προ­ώ­θηση της τοπικής γαστρο­νο­μίας, διορ­γα­νώ­νει ανοιχτή ενη­με­ρω­τική εκδή­λωση με σκοπό την αξιο­ποί­ηση της ιδιαί­τερα πλού­σιας αιγαιο­πε­λα­γί­τι­κης οινο-γαστρονομίας προς όφελος της ανά­δει­ξης και προ­βο­λής των τοπικά παρα­γό­με­νων προ­ϊ­ό­ντων, αλλά και της δημιουρ­γίας και προ­ώ­θη­σης θεμα­τι­κού του­ρι­σμού των νησιών μας.

Η εκδή­λωση θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί την Παρα­σκευή 6 Νοεμ­βρίου 2015 στις 19.00’ στο κτήριο του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου στη Ρόδο με κεντρική ομι­λή­τρια – opinion leader την Οινο­λόγο – Συγ­γρα­φέα, κα Μηταρεά Νίκη όπου θα παρου­σια­στεί και το βιβλίο της με τίτλο «Με κρασί και Ελλη­νικά».

Το Βιβλίο θα παρου­σιά­σουν οι :

Βασίλης Καλ­λί­δης – Σεφ, Συγ­γρα­φέας

Νίκος Χρι­στο­φό­ρου – Σεφ, Πρό­ε­δρος Αρχι­μα­γεί­ρων ν. Δωδε­κα­νή­σου & Κυκλά­δων

Εύη Χατζη­στα­μάτη – Οινο­λό­γος, Δευ­θύ­ντρια Παρα­γω­γής ΚΑΙΡ Α.Ε.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι σκοπός του Δικτύου AEGEANCUISINE, το οποίο απο­τε­λεί μία πρω­το­βου­λία του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου, είναι η αξιο­ποί­ηση της πλού­σιας οινο-γαστρονομικής παρά­δο­σης των νησιών του Αιγαίου και η δημιουρ­γία γαστρο­νο­μι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος προ­ο­ρι­σμών σε άμεση συνάρ­τηση με τον παρα­γω­γικό, πολι­τι­στικό και πολι­τι­σμικό πλούτο των νησιών με σκοπό τον εμπλου­τι­σμό του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος και της διεύ­ρυν­σης της του­ρι­στι­κής αγοράς των νησιών της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου.

Στο δίκτυο AEGEANCUISINE μπορούν να συμ­με­τά­σχουν επι­χει­ρή­σεις των Νομών Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων οι οποίες πληρούν ορι­σμένα κρι­τή­ρια, η εκπλή­ρωση των οποίων δια­σφα­λί­ζει ότι τα προ­ϊ­ό­ντα, τα αγαθά ή οι υπη­ρε­σίες τις οποίες προ­σφέ­ρουν, αντα­να­κλούν και ανα­δει­κνύ­ουν την ιδιαί­τερη γαστρο­νο­μική ταυ­τό­τητα του Αιγαίου, πληρούν συγκε­κρι­μέ­νες ποιο­τι­κές προ­δια­γρα­φές και προ­σφέ­ρουν στον επι­σκέ­πτη – πελάτη συναί­σθημα και εμπει­ρία.

Η δράση υλο­ποιεί­ται στο πλαίσιο του Υπο­έρ­γου 9 «Ανά­δειξη της γαστρο­νο­μίας και της αιγαια­κής κου­ζί­νας στα Δωδε­κά­νησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου» – Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγ­χρη­μα­το­δό­τηση της Ελλάδας και της Ευρω­παϊ­κής Ένωσης.

ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΝΩΣΗ

ΕΥΡΩΠΑΙΚΟ

ΤΑΜΕΙΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

ΤΙΤΛΟΣ ΠΡΑΞΗΣ: «ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ»

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΡΗΤΗΣ & ΝΗΣΩΝ ΑΙΓΑΙΟΥ

Με τη συγ­χρη­μα­το­δό­τηση της Ελλάδας και της Ευρω­παϊ­κής Ένωσης