- Η Ε.ΕΠ.Α.Ζ. επισημαίνει ότι οι επιχειρήσεις αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής πιέζονται από αυξημένα νομικά, λειτουργικά και οικονομικά βάρη, καθώς και από τον αθέμιτο ανταγωνισμό.
- Το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας έχει αυξηθεί κατά 150% από το 2020, ενώ οι ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες περιορίζουν τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων.
- Οι αλλεπάλληλες ψηφιακές υποχρεώσεις, τα πράσινα και τοπικά τέλη και οι αυστηρές κυρώσεις για τεχνικές αστοχίες επιβαρύνουν περαιτέρω τις νόμιμες επιχειρήσεις.
- Η Ένωση καταγγέλλει ότι οι συνεπείς επαγγελματίες δεν προστατεύονται επαρκώς από παράνομες δραστηριότητες που πλήττουν τον κλάδο και ζητά δικαιοσύνη, ισότιμους όρους και άμεση ελάφρυνση.
Με αφορμή τα πρόσφατα γεγονότα που είδαν το φως της δημοσιότητας με τις μεγάλες υποθέσεις που ελέγχουν η Αστυνομία και η ΑΑΔΕ σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης (Το «Χωριάτικο», Pizza Fan), η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής (Ε.ΕΠ.Α.Ζ.) επισημαίνει τις πιέσεις που δέχεται ο κλάδος.
Σε ανακοίνωσή τους οι επιχειρήσεις εστίασης που δραστηριοποιούνται στην αρτοποιία και ζαχαροπλαστική τονίζουν τους δύο πόλους από τους οποίους ασκούνται πιέσεις στον κλάδο.Συγκεκριμένα, αναφέρονται στα νομικά, λειτουργικά και οικονομικά βάρη, αλλά και στον αθέμιτο ανταγωνισμό.
Τα βάρη που επωμίζονται οι επιχειρήσεις αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής έχουν να κάνουν με το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας, το οποίο έχει αυξηθεί στο 150% από το 2020, και τις διαρκείς ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες, με αποτέλεσμα οι επιχειρήσεις να μην αφήνουν περιθώριο να είναι βιώσιμες.
Ακόμα, δυσκολίες παρουσιάζονται από τις αλλεπάλληλες ψηφιακές και κανονιστικές υποχρεώσεις (e-send, myDATA, διασυνδέσεις POS, ψηφιακή κάρτα εργασίας), που επιφέρουν εξοντωτικές κυρώσεις σε περιπτώσεις τεχνικών αστοχιών.ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συγκεκριμένα, επιβάλλονται στις επιχειρήσεις πρόστιμα χιλιάδων ευρώ και άμεσες σφραγίσεις καταστημάτων ακόμη και για απλές δυσλειτουργίες δικτύου ή διαβίβασης, εξισώνοντας τεχνικά λάθη με τη φοροδιαφυγή.
Το κόστος αυξάνεται ακόμα περισσότερο και με την επιβολή πληθώρας πράσινων και τοπικών φόρων: περιβαλλοντικά τέλη, τέλη συσκευασίας, ΕΦΚ στον καφέ και αυθαίρετες αυξήσεις δημοτικών τελών.
Από την άλλη πλευρά, την ώρα που οι υγιείς επιχειρήσεις «γονατίζουν» από την εξοντωτική ακρίβεια και τους αδιάκοπους ελέγχους, παραμένουν εκτεθειμένες απέναντι σε όσους χρησιμοποιούν τον κλάδο της αρτοποιίας ως προκάλυμμα για άλλες, παράνομες δραστηριότητες.
Καταλήγοντας, η ΕΕΠΑΖ στην ανακοίνωσή της τονίζει ότι η αυστηρότητα της Πολιτείας εξαντλείται συχνά σε τυπικούς ελέγχους και εξοντωτικά πρόστιμα απέναντι στις νόμιμες επιχειρήσεις, αλλά αδυνατεί να προστατεύσει έγκαιρα την πραγματική οικονομία από τη στρέβλωση και τη δυσφήμιση, το κόστος το επωμίζεται ο συνεπής επαγγελματίας. Γι’ αυτό απαιτεί δικαιοσύνη, ισότιμους όρους, θεσμική προστασία της υγιούς παραγωγής και άμεση ελάφρυνση από τα εξοντωτικά βάρη πριν να είναι αργά.
Πηγή: newsit.gr
Σχολιασμός άρθρου
Τα σχόλια εκφράζουν τον σχολιαστή, όχι τη Δημοκρατική. Όροι σχολιασμού
Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Η Δημοκρατική δεν υιοθετεί αυτές τις απόψεις. Διατηρούμε το δικαίωμα να διαγράψουμε όποια σχόλια θεωρούμε προσβλητικά ή περιέχουν ύβρεις, χωρίς καμία προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται. Τα σχόλια δημοσιεύονται μετά από έγκριση· το e-mail δεν δημοσιεύεται.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει.