«Tips» για να μειώσετε τις extra θερμίδες των νηστίσιμων φαγητών!!!

Γρά­φει ο

Μο­ρά­ρης Εμ­μα­νου­ήλ,

Διαι­το­λό­γος – Δια­τρο­φο­λό­γος

–  Προ­σπα­θή­στε τα θα­λασ­σι­νά σας να είναι ψητά ή αχνι­στά και όχι τη­γα­νη­τά ή με πολ­λές σάλ­τσες.

–  Να προ­σέ­ξε­τε την πο­σό­τη­τα της τα­ρα­μο­σα­λά­τας και ει­δι­κά τα άτομα με αυ­ξη­μέ­νη αρ­τη­ρια­κή πίεση, αφού ο τα­ρα­μάς πε­ριέ­χει πολύ αλάτι. Μία με δύο κου­τα­λιές τα­ρα­μά είναι αρ­κε­τές.

–  Κα­τα­να­λώ­στε ελιές αλλά με μέτρο. Ανα­λο­γι­στεί­τε πως πέντε ελιές θερ­μι­δι­κά ισο­δυ­να­μούν με ένα κου­τα­λά­κι του γλυ­κού ελαιό­λα­δο.

–  Πε­ριο­ρί­στε την κα­τα­νά­λω­ση χαλβά σε ένα με δύο κομ­μά­τια στο μέ­γε­θος σπιρ­τό­κου­του.

–  Προ­σο­χή στη λα­γά­να, 2-3 φέτες το πολύ μέσα στην ημέρα σας είναι αρ­κε­τές.

–  Τα αλ­κο­ο­λού­χα ποτά( κρασί, ούζο κ.τ.λ.) που συ­νο­δεύ­ουν το σα­ρα­κο­στια­νό τρα­πέ­ζι είναι καλό να μη ξε­περ­νά­νε τα 1-2 πο­τή­ρια.

–  Το τουρ­σί, όπως και ο τα­ρα­μάς, πε­ριέ­χει με­γά­λη πο­σό­τη­τα αλα­τιού. Καλό είναι να κα­τα­να­λώ­νε­ται σε πε­ριο­ρι­σμέ­νη πο­σό­τη­τα και με προ­σο­χή ει­δι­κά από άτομα που έχουν υπέρ­τα­ση.

–  Απο­φύ­γε­τε τις τη­γα­νη­τές πα­τά­τες και προ­τι­μή­στε για γαρ­νι­τού­ρα ρύζι ή πα­τά­τες ψητές ή πα­τα­το­σα­λά­τα. Η πο­σό­τη­τα με­τρά­ει.

• Συ­μπε­ρα­σμα­τι­κά, όλες οι τρο­φές που υπάρ­χουν στον τρα­πέ­ζι της Κα­θα­ρής Δευ­τέ­ρας είναι ιδιαί­τε­ρα πλού­σιες σε θρε­πτι­κά συ­στα­τι­κά και ιδιαί­τε­ρα ωφέ­λι­μες για την υγεία μας.  Παρ’ όλ’ αυτά πολ­λές από αυτές απο­δί­δουν και αρ­κε­τές θερ­μί­δες σε μικρό όγκο τρο­φής. Έτσι λοι­πόν τρώμε από όλα αλλά με μέτρο!

ΣΑΣ ΕΥ­ΧΟ­ΜΑ­ΣΤΕ

ΝΑ ΠΕ­ΡΑ­ΣΕ­ΤΕ ΥΠΕ­ΡΟ­ΧΑ!!!!