Π. Kουγιός: «Θα πρέπει οι Δωδ/σιοι να μείνουμε ενωμένοι, να πιστεύει ο ένας στον άλλο και να έρθουμε πιο κοντά»

Μια ευ­ρεία γκάμα από προ­ϊ­ό­ντα (γα­λα­κτο­κο­μι­κά, νερά, χυμοί, ανα­ψυ­κτι­κά) που τα βλέ­που­με στα ράφια των σού­περ μάρ­κετ της Ρόδου εδώ και χρό­νια ενώ έχουν ήδη κάνει δυ­να­μι­κή εμ­φά­νι­σή σε όλη την Ελ­λά­δα, έχουν ονο­μα­τε­πώ­νυ­μο και κυ­ρί­ως, είναι δικά μας! Η εται­ρεία ΒΑΠ Κου­γιός, είναι ένα όνομα πολύ γνω­στό σε όλους μας. Ο άν­θρω­πος πίσω από αυτή την επι­τυ­χία, είναι ο κ. Πα­ντε­λής Κου­γιός ο οποί­ος μι­λά­ει σή­με­ρα στην «δη­μο­κρα­τι­κή» για την επι­χεί­ρη­σή του, τα προ­βλή­μα­τα λόγω κρί­σης του κο­ρω­νοϊ­ού αλλά και τα σχέ­διά του που πε­ρι­λαμ­βά­νουν, την πα­ρα­γω­γή νέων προ­ϊ­ό­ντων όπως τυ­ρο­κο­μι­κά και πα­γω­τά ενώ την ίδια ώρα, ετοι­μά­ζει στην Κω ένα Κέ­ντρο Δια­νο­μής, που θα απο­τε­λέ­σει το πρώτο στα Δω­δε­κά­νη­σα κέ­ντρο πα­ρα­γω­γής γά­λα­κτος από τους πα­ρα­γω­γούς!

Ση­μα­ντι­κή πα­ρά­με­τρος πα­ρα­μέ­νει για τον κ. Κου­γιό η απώ­λεια των μειω­μέ­νων συ­ντε­λε­στών ΦΠΑ στα νησιά μας, καθώς το Με­τα­φο­ρι­κό Ισο­δύ­να­μο δεν λει­τουρ­γεί όπως θα έπρε­πε για τις επι­χει­ρή­σεις και συμ­βάλ­λει στην αύ­ξη­ση των υπο­χρε­ώ­σε­ων και στην μεί­ω­ση της ρευ­στό­τη­τας που τόσο πολύ ανά­γκη, την έχουν οι επι­χει­ρη­μα­τί­ες.

Εν­δια­φέ­ρον πα­ρου­σιά­ζει η δή­λω­σή του, ότι «η ενα­σχό­λη­ση του κό­σμου με τον πρω­το­γε­νή τομέα, στην πε­ριο­χή μας, συ­νε­χώς φθί­νει» ενώ άλλα νησιά όπως η Νάξος, απο­τε­λούν πρό­τυ­πο και είναι αυ­τάρ­κεις στην πα­ρα­γω­γή.

Ο κ. Κου­γιός δεν κρύ­βει την απο­γο­ή­τευ­σή του για το γε­γο­νός πως η Ρόδος και άλλα νησιά της πε­ριο­χής μας, θα μπο­ρού­σαν να είχαν ανε­βά­σει πολύ ψηλά τον πήχη στον πρω­το­γε­νή και δευ­τε­ρο­γε­νή τομέα, αλλά πα­ρα­μέ­νουν κα­θη­λω­μέ­να στον του­ρι­σμό και σε ό,τι έχει σχέση με αυτόν τον κλάδο.

«Θα πρέ­πει οι Δω­δε­κα­νή­σιοι να μεί­νου­με ενω­μέ­νοι, να πι­στεύ­ει ο ένας στον άλλον και να έρ­θου­με πιο κοντά» δη­λώ­νει χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά κα­λώ­ντας τους νη­σιώ­τες να ασχο­λη­θούν με τον πρω­το­γε­νή τομέα, αφού ζούμε σε έναν ευ­λο­γη­μέ­νο τόπο.

• Κύριε Κου­γιέ, θα ήθελα να μας πε­ρι­γρά­ψε­τε την κα­τά­στα­ση όπως έχει δια­μορ­φω­θεί με την κρίση της παν­δη­μί­ας του κο­ρω­νοϊ­ού, στον δικό σας κλάδο.

Αυτή την στιγ­μή, εμείς ασχο­λού­μα­στε κυ­ρί­ως με κα­τα­να­λω­τι­κά αγαθά, δη­λα­δή προ­ϊ­ό­ντα τα οποία είναι ευ­ρεί­ας χρή­σης και προ­ϊ­ό­ντα πρώ­της ανά­γκης (γα­λα­κτο­κο­μι­κά, νερά, χυμοί, ανα­ψυ­κτι­κά). Φέτος, αντι­με­τω­πί­ζου­με σο­βα­ρό πρό­βλη­μα με τον του­ρι­σμό, λόγω της κα­τά­στα­σης που δη­μιουρ­γή­θη­κε με την παν­δη­μία του κο­ρω­νοϊ­ού. Κα­τα­λα­βαί­νου­με ότι από την στιγ­μή που μέχρι και πέρσι εί­χα­με νού­με­ρα ρεκόρ και φέτος αγ­γί­ζου­με τις 600.000 του­ρί­στες, η μεί­ω­ση επη­ρέ­α­σε και τον δικό μας κλάδο. Οι εται­ρεί­ες που δρα­στη­ριο­ποιεί­ται η οι­κο­γέ­νειά μου, εκτι­μού­με ότι φέτος θα κλεί­σου­με στα μισά σε σχέση με το 2019. Αν δούμε την πο­ρεία της κρί­σης, θε­ω­ρού­με ότι προς το παρόν… αντέ­χου­με. Ωστό­σο, δεν εί­μα­στε σε θέση να γνω­ρί­ζου­με πού θα πάει αυτή η κα­τά­στα­ση.

• Πέραν των του­ρι­στών, όσον αφορά τον ντό­πιο κα­τα­να­λω­τή, δεί­χνει προ­τί­μη­ση στα προ­ϊ­ό­ντα του τόπου μας;

Για να υπάρ­χου­με, να επεν­δύ­ου­με και να με­γα­λώ­νου­με σαν εται­ρεί­ες ση­μαί­νει ότι ο κό­σμος, μας προ­τι­μά­ει και στη­ρί­ζει τα το­πι­κά προ­ϊ­ό­ντα. Του­λά­χι­στον αυτό μπορώ να σας δια­βε­βαιώ­σω σχε­τι­κά με τα προ­ϊ­ό­ντα δικής μας πα­ρα­γω­γής. Μά­λι­στα, τα τε­λευ­ταία χρό­νια έχει γίνει και μια δυ­να­μι­κή κί­νη­ση και τα προ­ϊ­ό­ντα μας, έχουν πάει σε όλη την Ελ­λά­δα (ει­δι­κά τα ανα­ψυ­κτι­κά) ενώ στην Αθήνα έχουν πάει και τα γα­λα­κτο­κο­μι­κά, σε κά­ποιες με­γά­λες αλυ­σί­δες.

• Είναι δύ­σκο­λη η αγορά και ο αντα­γω­νι­σμός;

Ναι, είναι πάρα πολύ δύ­σκο­λο διότι απο­τε­λεί τε­ρά­στιο μειο­νέ­κτη­μα, το να είσαι βιο­μή­χα­νος στην πε­ρι­φέ­ρεια και ει­δι­κά στη νη­σιω­τι­κή Ελ­λά­δα. Κι αυτό γιατί έχου­με ένα επι­πλέ­ον κό­στος που αφορά τα με­τα­φο­ρι­κά κι ακόμη ένα με­γα­λύ­τε­ρο, που αφορά τον ΦΠΑ. Επί­σης, το Με­τα­φο­ρι­κό Ισο­δύ­να­μο δεν λει­τουρ­γεί όπως θα έπρε­πε και δεν απο­τε­λεί αντι­στάθ­μι­σμα της απώ­λειας των μειω­μέ­νων συ­ντε­λε­στών ΦΠΑ στα νησιά μας. Να σας φέρω ένα πα­ρά­δειγ­μα: πε­ρι­μέ­νου­με ένα χρόνο και δεν έχου­με πάρει ούτε το 10% των αι­τη­μά­των που έχου­με κάνει. Χρειά­ζο­νται άλλοι τρό­ποι για το αντι­στάθ­μι­σμα των απω­λειών του ΦΠΑ, διότι όλοι κιν­δυ­νεύ­ου­με λόγω ρευ­στό­τη­τας. Αυτό είναι που πο­νά­ει τις εται­ρεί­ες αυτή την στιγ­μή. Η έλ­λει­ψη ρευ­στό­τη­τας και πώς θα μπο­ρέ­σεις να αντα­πο­κρι­θείς στις υπο­χρε­ώ­σεις σου.

• Είναι γε­γο­νός πως το Με­τα­φο­ρι­κό Ισο­δύ­να­μο, η προη­γού­με­νη κυ­βέρ­νη­ση, το πλα­σά­ρι­σε ως αντι­στάθ­μι­σμα της απώ­λειας των μειω­μέ­νων συ­ντε­λε­στών ΦΠΑ στα νησιά μας. Ωστό­σο, δεν είναι το ίδιο μέτρο στην πράξη –συν ότι με­τα­τί­θε­ται μέχρι τον κα­τα­να­λω­τή.

Να σκε­φτεί­τε ότι εμείς αγο­ρά­ζου­με –εκτός από το γάλα- όλες τις πρώ­τες μας ύλες με συ­ντε­λε­στή 24% και ει­σπράτ­του­με από τον πε­λά­τη μας, 13%. Κα­τα­λα­βαί­νε­τε ότι αυτό ανε­βά­ζει το κό­στος μας. Επι­πλέ­ον, έχου­με να αντι­με­τω­πί­σου­με το κό­στος με­τα­φο­ράς. Αν έφτια­χνα π.χ. το ερ­γο­στά­σιο είτε στα Φάρ­σα­λα, είτε στην Βοιω­τία, είτε στην Πε­λο­πόν­νη­σο δεν θα είχα αυτά τα τε­ρά­στια κόστη.

Και είναι πάρα πολύ βα­σι­κός αυτός ο πα­ρά­γο­ντας, διότι δεν υπάρ­χει η επάρ­κεια σε πρώ­τες ύλες. Όπως κα­τα­λα­βαί­νε­τε, ανα­γκα­ζό­μα­στε να φέ­ρου­με πρώτη ύλη από την ηπει­ρω­τι­κή Ελ­λά­δα.

• Να μεί­νου­με στο θέμα που θί­ξα­τε με τις πρώ­τες ύλες. Ανα­γκα­στι­κά αγο­ρά­ζε­τε από άλλα μέρη της χώρας, λόγω απαι­τή­σε­ων. Πε­ρι­γράψ­τε μας, πώς λει­τουρ­γεί αυτό;

Εμείς εί­χα­με εντα­χθεί σε ένα πρό­γραμ­μα πα­λαιό­τε­ρα για την εν­δυ­νά­μω­ση της ζώνης γά­λα­κτος στις νη­σιω­τι­κές πε­ριο­χές. Όταν μπή­κα­με στην αγορά της Ρόδου (επει­δή δρα­στη­ριο­ποιού­με­θα και στο νησί της Κω από όπου παίρ­νου­με το 20% του γά­λα­κτος) τα ερ­γο­στά­σια ήταν τρία. Εκεί­νη την εποχή η πα­ρα­γω­γή ήταν 400 τόνοι, συ­νο­λι­κά. Φέτος, μόνον εμείς (χρήση 2019) κά­να­με 1.600 τό­νους εκ των οποί­ων πή­ρα­με και 500 τό­νους από την Θεσ­σα­λία. Δη­λα­δή, και 2000 τό­νους να ήταν η πα­ρα­γω­γή σε Ρόδο και Κω, πάλι θα τους απορ­ρο­φού­σα­με. Η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, τρι­πλα­σί­α­σε την πα­ρα­γω­γή γά­λα­κτος από τους κτη­νο­τρό­φους. Κι αυτό απέ­δω­σε 300% στην πα­ρα­γω­γή.

Να σας δώσω ένα πα­ρά­δειγ­μα: μου κο­στί­ζει γύρω στις 200.000 ευρώ το γάλα που φέρνω από τα Φάρ­σα­λα (σε με­τα­φο­ρι­κά). Αυτό το ποσόν θα μπο­ρού­σα να το είχα επεν­δύ­σει σε το­πι­κό επί­πε­δο εάν υπήρ­χε η προ­σφο­ρά.

• Πώς θα πε­ρι­γρά­φα­τε την κα­τά­στα­ση του πρω­το­γε­νή τομέα στην πε­ριο­χή του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου;

Κατ’ αρχήν πρέ­πει όλοι να σκε­φτό­μα­στε ως πο­λί­τες του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου. Π.χ. η Νάξος είναι πάρα πολύ μπρο­στά στα γα­λα­κτο­κο­μι­κά και στα κτη­νο­τρο­φι­κά προ­ϊ­ό­ντα. Έχουν κα­τα­φέ­ρει και είναι αυ­τάρ­κεις στην πα­ρα­γω­γή και είναι για εμάς, πρό­τυ­πο. Από εκεί και πέρα, πα­ρα­τη­ρού­με ότι η ενα­σχό­λη­ση του κό­σμου με τον πρω­το­γε­νή τομέα, στην δική μας πε­ριο­χή, συ­νε­χώς φθί­νει. Τα νέα παι­διά δεν ασχο­λού­νται με αυτά αν και υπάρ­χουν κί­νη­τρα. Έχουν εστια­στεί στον Του­ρι­σμό και σε ό,τι έχει σχέση με αυτό τον κλάδο. Θέλω να πι­στεύω ότι μετά από την κρίση του κο­ρω­νοϊ­ού θα προ­σπα­θή­σου­με να κοι­τά­ξου­με με άλλη ματιά τον τόπο μας, που είναι ‘ευ­λο­γη­μέ­νος’. Τα προ­ϊ­ό­ντα μας, είναι πολύ ποιο­τι­κά. Ο συν­δυα­σμός της θά­λασ­σας με την γη είναι ό,τι κα­λύ­τε­ρο υπάρ­χει για την πα­ρα­γω­γή.

• Με­τρά­τε ήδη πολ­λές δια­κρί­σεις και αυτό είναι πολύ εν­θαρ­ρυ­ντι­κό για μία επι­χεί­ρη­ση.

Η αλή­θεια είναι ότι στο φρέ­σκο γάλα εί­μα­στε πολύ δυ­να­τοί ενώ στο κομ­μά­τι του μάρ­κε­τινγκ (Απλώς) οι ετι­κέ­τες έχουν βρα­βευ­τεί σε με­γά­λους δια­γω­νι­σμούς.

• Ποιες είναι οι επό­με­νες κι­νή­σεις σας; Θα προ­χω­ρή­σε­τε και σε νέα προ­ϊ­ό­ντα;

Βε­βαί­ως! Το νέο επεν­δυ­τι­κό μας πρό­γραμ­μα πε­ρι­λαμ­βά­νει το γάλα με­γα­λύ­τε­ρης διάρ­κειας ενώ θα επεν­δύ­σου­με και στο κομ­μά­τι της πα­ρα­γω­γής (ζώνη γά­λα­κτος δικό μας) ενώ θα κά­νου­με μια επέ­κτα­ση του ερ­γο­στα­σί­ου (2.000 μέτρα) όπου θα προ­χω­ρή­σου­με σε τυ­ρο­κο­μι­κά προ­ϊ­ό­ντα. Επι­πλέ­ον, θα μπού­με και στην αγορά του πα­γω­τού. Στην Κω έχου­με ιδιό­κτη­το ερ­γο­στά­σιο που θα γίνει Κέ­ντρο Δια­νο­μής και θα απο­τε­λέ­σει το πρώτο στα Δω­δε­κά­νη­σα κέ­ντρο πα­ρα­γω­γής γά­λα­κτος από τους πα­ρα­γω­γούς. Κι αυτό γιατί σκο­πεύ­ου­με να ασχο­λη­θού­με και με το αι­γο­πρό­βειο γάλα πέραν του αγε­λα­δι­νού.

• Τι μή­νυ­μα θα στεί­λε­τε στους ανα­γνώ­στες μας;

Θα πρέ­πει οι Δω­δε­κα­νή­σιοι να μεί­νου­με ενω­μέ­νοι, να πι­στεύ­ει ο ένας στον άλλον και να έρ­θου­με πιο κοντά. Διότι εάν δεν συ­νερ­γα­στού­με τώρα, θα έχου­με πολύ σο­βα­ρό πρό­βλη­μα στο μέλ­λον. Και θα πρέ­πει να κα­τα­λά­βου­με όλοι ότι η οι­κο­νο­μία αυτού του τόπου δεν είναι μόνον ο Του­ρι­σμός. Πρέ­πει να στη­ρί­ζου­με τον Του­ρι­σμό αλλά όχι μο­νο­καλ­λιέρ­γεια. Ζούμε σε έναν ευ­λο­γη­μέ­νο τόπο. Κι αυτό δεν το λέω μόνον εγώ. Οι πα­νελ­λα­δι­κές με­τρή­σεις στην ζω­ο­τρο­φή και στην πρώτη ύλη έχουν ήδη τους κα­λύ­τε­ρους δεί­κτες από όλη την Ελ­λά­δα. Θα έπρε­πε αυτό να το αξιο­ποι­ή­σου­με!