Επιστροφή στο σχολείο και στην υγιεινή διατροφή

Η έναρξη της σχο­λι­κής χρονιάς απο­τε­λεί μια εξαι­ρε­τική ευκαι­ρία για να επα­να­φέ­ρουμε στα­διακά τα παιδιά σε ένα σταθερό και ισορ­ρο­πη­μένο δια­τρο­φικό πρό­γραμμα, που θα καλύ­πτει τις αυξη­μέ­νες ανάγκες τους και θα υπο­στη­ρί­ζει την ανά­πτυξη, τη μάθηση και τη σωμα­τική τους δρα­στη­ριό­τητα.

Γράφει ο ΜΟΡΑΡΗΣ  Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδί­κευση στην  Αθλη­τική Δια­τροφή

Κατά τη διάρ­κεια του καλο­και­ριού, το καθη­με­ρινό πρό­γραμμα συχνά αλλάζει. Οι ώρες ύπνου και των γευ­μά­των δια­φο­ρο­ποιού­νται, ενώ μπορεί να αυξηθεί η κατα­νά­λωση πρό­χει­ρων σνακ, γλυκών και ανα­ψυ­κτι­κών.

Με την επι­στροφή στο σχολείο, είναι σημα­ντικό να δημιουρ­γή­σουμε ξανά μια σταθερή καθη­με­ρινή ρουτίνα, χωρίς αυστη­ρούς περιο­ρι­σμούς και απα­γο­ρεύ­σεις.

Το πρωινό, ένα θρε­πτικό κολα­τσιό στο σχολείο, τα φρούτα και τα λαχα­νικά, τα γεύματα με ποι­κι­λία τρο­φί­μων και η επαρκής πρό­σληψη νερού απο­τε­λούν σημα­ντικά στοι­χεία μιας ισορ­ρο­πη­μέ­νης δια­τρο­φής.

Ενδει­κτικά, οι Εθνικοί Δια­τρο­φι­κοί Οδηγοί για παιδιά και εφήβους συστή­νουν:

• Καθη­με­ρινή κατα­νά­λωση φρούτων και λαχα­νι­κών, γαλα­κτο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων και δημη­τρια­κών, με συχνή επιλογή προ­ϊ­ό­ντων ολικής άλεσης.

• Τακτική κατα­νά­λωση οσπρίων, ως σημα­ντική πηγή φυτικών πρω­τεϊ­νών και φυτικών ινών.

• Συχνή κατα­νά­λωση ψαριών και θαλασ­σι­νών, με έμφαση και στην επιλογή λιπαρών ψαριών.

• Τακτική κατα­νά­λωση αυγών, στο πλαίσιο μιας ποι­κί­λης και ισορ­ρο­πη­μέ­νης δια­τρο­φής.

• Κατα­νά­λωση κρέατος με μέτρο, με περιο­ρι­σμό των επε­ξερ­γα­σμέ­νων προ­ϊ­ό­ντων κρέατος, όπως τα αλλα­ντικά.

• Περιο­ρι­σμό της κατα­νά­λω­σης τρο­φί­μων και ροφη­μά­των με υψηλή περιε­κτι­κό­τητα σε πρό­σθετα σάκχαρα και αλάτι, όπως ανα­ψυ­κτικά, γλυκά και αλμυρά σνακ.

• Χρήση ελαιο­λά­δου ως βασικού λιπαρού στη δια­τροφή, στο πλαίσιο του μεσο­γεια­κού προ­τύ­που δια­τρο­φής.

• Επαρκή πρό­σληψη νερού μέσα στην ημέρα, ιδιαί­τερα όταν το παιδί έχει αυξη­μένη σωμα­τική δρα­στη­ριό­τητα ή υψηλές θερ­μο­κρα­σίες.

• Και κάτι ακόμη σημα­ντικό:

Η υγιεινή δια­τροφή δεν σημαί­νει απα­γο­ρεύ­σεις, ενοχές ή απο­κλει­σμό τρο­φί­μων.

Σημαί­νει ποι­κι­λία, ισορ­ρο­πία, μέτρο και σωστά πρότυπα δια­τρο­φι­κής συμπε­ρι­φο­ράς.

Τα παιδιά μαθαί­νουν κυρίως μέσα από το παρά­δειγμα της οικο­γέ­νειας. Όταν στο σπίτι υπάρ­χουν δια­θέ­σιμα φρούτα, λαχα­νικά, όσπρια, ψάρια, δημη­τριακά ολικής άλεσης και σπιτικά γεύματα, είναι πιο εύκολο να ανα­πτύ­ξουν υγιει­νές δια­τρο­φι­κές συνή­θειες που μπορούν να τα ακο­λου­θούν σε όλη τους τη ζωή.

Η επι­στροφή στο σχολείο είναι μια νέα αρχή.

Ας την κάνουμε μια ευκαι­ρία για καλύ­τε­ρες συνή­θειες, περισ­σό­τερη ενέρ­γεια και υγεία!

Καλή σχολική χρονιά,

με υγεία, χαμό­γελα

και καλή πρόοδο

σε όλους τους μαθητές!