Με μεγάλη επιτυχία η γιορτή παραδοσιακής γαστρονομίας “Aegean mamas know best”, στο Ασκληπιείο της Ρόδου

Στο πλαίσιο του τίτλου “Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου – Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019”

 Με πολύ μεγάλη επι­τυ­χία και συμ­με­τοχή, πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε η δράση “Aegean mamas know best” την Κυριακή, 22 Ιουλίου, στο Πνευ­μα­τικό Κέντρο Ασκλη­πιείου Ρόδου, την οποία συν­διορ­γά­νω­σαν η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, το ΚΕΚ «Γεώρ­γιος Γεν­νη­μα­τάς» και η Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Κυκλά­δων – Δωδε­κα­νή­σου, στρα­τη­γι­κός κοι­νω­νι­κός εταίρος της Περι­φέ­ρειας, στο πλαίσιο του τίτλου « Νότιο Αιγαίο – Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019».

Η εκδή­λωση που εντάσ­σε­ται στο πλάνο δράσεων της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας, διορ­γα­νώ­θηκε παράλ­ληλα με το «Αντά­μωμα» των Ροδίων της Δια­σπο­ράς  στο Ασκλη­πιείο και έδωσε την ευκαι­ρία στους από­δη­μους να ξανα­θυ­μη­θούν τις παρα­δο­σια­κές γεύσεις της ιδιαί­τε­ρης πατρί­δας τους.

Στην εκδή­λωση πρω­το­στά­τη­σαν η σεφ Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου, πρέσβης του  τίτλου της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας, που μέσα από την δράση της ανα­δει­κνύει και προάγει την γαστρο­νο­μία και τα προ­ϊ­ό­ντα του Νοτίου Αιγαίου, καθώς και ο Νίκος Χρι­στο­φό­ρου, Πρό­ε­δρος της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων, που σαν κοι­νω­νι­κός εταίρος της Περι­φέ­ρειας, έχει καθο­ρι­στική συμ­με­τοχή σε όλες τις δράσεις που υλο­ποιού­νται για να ανα­δεί­ξουν και να προ­βά­λουν την τοπική κουζίνα.

Παρό­ντες στην εκδή­λωση, εκ μέρους της Περι­φε­ρεια­κής αρχής ήταν οι αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χες, Μαριέτα Παπα­βα­σι­λείου, Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης, Θωμάς Σωτρίλ­λης και Γιάννης Φλε­βά­ρης, ο Έπαρχος Καρ­πά­θου Κάσου, Γιάννης Μηνα­τσής και ο Περι­φε­ρεια­κός Σύμ­βου­λος, Μιχάλης Μπα­ρια­νά­κης.

Οι συμ­με­τέ­χο­ντες είχαν την ευκαι­ρία να δουν πώς παρα­σκευά­ζο­νται παρα­δο­σιακά πιάτα του Ασκλη­πιείου, όπως το λακάνι, η κου­λου­ρία και τα λόπια με κατσι­κάκι. Τα παιδιά, πλά­θο­ντας παρα­δο­σιακά κου­λου­ρά­κια εξοι­κειώ­θη­καν με τις ζύμες, ενώ οι γυναί­κες του χωριού, μαζί με τον Σύλλογο Ασκλη­πιείου, παρου­σί­α­σαν παρα­δο­σιακά εδέ­σματα που παρα­σκεύ­α­σαν μόνες τους, ανα­δει­κνύ­ο­ντας έτσι την γαστρο­νο­μική κλη­ρο­νο­μιά της περιο­χής της Νότιας Ρόδου.

Η Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Του­ρι­σμού – Αθλη­τι­σμού – Πολι­τι­σμού,  Μαριέτα Παπα­βα­σι­λείου, στην ομιλία της έκανε ιδιαί­τερη αναφορά στις γυναί­κες του Ασκλη­πιείου, τις οποίες ευχα­ρί­στησε για την ενθου­σιώδη αντα­πό­κρισή τους στο κάλεσμα της Περι­φέ­ρειας να συμ­με­τά­σχουν στην δράση “Aegean mamas know best” και τόνισε ότι παρα­δο­σιακά πρω­το­στα­τού­σαν στην κοι­νω­νική ζωή του τόπου τους και μια μορφή έκφρα­σής τους ήταν και η γαστρο­νο­μία.

Από την πλευρά του ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γαστρο­νο­μίας, Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης τόνισε ότι η μεγάλη συμ­με­τοχή μαμάδων, για­γιά­δων και κυρίως των παιδιών, απο­δει­κνύει ότι η παρα­δο­σιακή γαστρο­νο­μία και η αυθε­ντική κουζίνα των νησιών μας, είναι υπόθεση όλης της τοπικής κοι­νω­νίας. Αυτός άλλωστε είναι και ένας από τους βασι­κούς στόχους που η Περι­φε­ρειακή αρχή υπη­ρε­τεί, με την ανά­δειξη του Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης για το 2019. Τόνισε δε πως κάθε πρω­το­βου­λία και κάθε δράση που προωθεί τη γαστρο­νο­μία και τα προ­ϊ­ό­ντα του τόπου μας μας φέρνει πιο κοντά στον στόχο, που είναι η ανά­δειξη της τοπικής παρα­γω­γής, η προβολή και προ­ώ­θηση των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων.

Σημειώ­νε­ται πως απο­κλει­στι­κός αερο­με­τα­φο­ρέας της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου» – Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης για το έτος 2019,  είναι η Aegean Airlines.