Επιστροφή στο σχολείο και στην υγιεινή διατροφή

Η έναρξη της σχολικής χρονιάς αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για να επαναφέρουμε σταδιακά τα παιδιά σε ένα σταθερό και ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα, που θα καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες τους και θα υποστηρίζει την ανάπτυξη, τη μάθηση και τη σωματική τους δραστηριότητα.

Γράφει ο ΜΟΡΑΡΗΣ  Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδίκευση στην  Αθλητική Διατροφή
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το καθημερινό πρόγραμμα συχνά αλλάζει. Οι ώρες ύπνου και των γευμάτων διαφοροποιούνται, ενώ μπορεί να αυξηθεί η κατανάλωση πρόχειρων σνακ, γλυκών και αναψυκτικών.
Με την επιστροφή στο σχολείο, είναι σημαντικό να δημιουργήσουμε ξανά μια σταθερή καθημερινή ρουτίνα, χωρίς αυστηρούς περιορισμούς και απαγορεύσεις.
Το πρωινό, ένα θρεπτικό κολατσιό στο σχολείο, τα φρούτα και τα λαχανικά, τα γεύματα με ποικιλία τροφίμων και η επαρκής πρόσληψη νερού αποτελούν σημαντικά στοιχεία μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ενδεικτικά, οι Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί για παιδιά και εφήβους συστήνουν:
• Καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, γαλακτοκομικών προϊόντων και δημητριακών, με συχνή επιλογή προϊόντων ολικής άλεσης.
• Τακτική κατανάλωση οσπρίων, ως σημαντική πηγή φυτικών πρωτεϊνών και φυτικών ινών.
• Συχνή κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών, με έμφαση και στην επιλογή λιπαρών ψαριών.
• Τακτική κατανάλωση αυγών, στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής.
• Κατανάλωση κρέατος με μέτρο, με περιορισμό των επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος, όπως τα αλλαντικά.
• Περιορισμό της κατανάλωσης τροφίμων και ροφημάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα και αλάτι, όπως αναψυκτικά, γλυκά και αλμυρά σνακ.
• Χρήση ελαιολάδου ως βασικού λιπαρού στη διατροφή, στο πλαίσιο του μεσογειακού προτύπου διατροφής.
• Επαρκή πρόσληψη νερού μέσα στην ημέρα, ιδιαίτερα όταν το παιδί έχει αυξημένη σωματική δραστηριότητα ή υψηλές θερμοκρασίες.
• Και κάτι ακόμη σημαντικό:
Η υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει απαγορεύσεις, ενοχές ή αποκλεισμό τροφίμων.
Σημαίνει ποικιλία, ισορροπία, μέτρο και σωστά πρότυπα διατροφικής συμπεριφοράς.
Τα παιδιά μαθαίνουν κυρίως μέσα από το παράδειγμα της οικογένειας. Όταν στο σπίτι υπάρχουν διαθέσιμα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρια, δημητριακά ολικής άλεσης και σπιτικά γεύματα, είναι πιο εύκολο να αναπτύξουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες που μπορούν να τα ακολουθούν σε όλη τους τη ζωή.
Η επιστροφή στο σχολείο είναι μια νέα αρχή.
Ας την κάνουμε μια ευκαιρία για καλύτερες συνήθειες, περισσότερη ενέργεια και υγεία!

Καλή σχολική χρονιά,
με υγεία, χαμόγελα
και καλή πρόοδο
σε όλους τους μαθητές!