Επιστροφή στο σχολείο και στην υγιεινή διατροφή

Η έναρ­ξη της σχο­λι­κής χρο­νιάς απο­τε­λεί μια εξαι­ρε­τι­κή ευ­και­ρία για να επα­να­φέ­ρου­με στα­δια­κά τα παι­διά σε ένα στα­θε­ρό και ισορ­ρο­πη­μέ­νο δια­τρο­φι­κό πρό­γραμ­μα, που θα κα­λύ­πτει τις αυ­ξη­μέ­νες ανά­γκες τους και θα υπο­στη­ρί­ζει την ανά­πτυ­ξη, τη μά­θη­ση και τη σω­μα­τι­κή τους δρα­στη­ριό­τη­τα.

Γρά­φει ο ΜΟ­ΡΑ­ΡΗΣ  Κ. ΕΜ­ΜΑ­ΝΟΥ­ΗΛ M.Sc ΔΙΑΙ­ΤΟ­ΛΟ­ΓΟΣ- ΔΙΑ­ΤΡΟ­ΦΟ­ΛΟ­ΓΟΣ, Ει­δί­κευ­ση στην  Αθλη­τι­κή Δια­τρο­φή

Κατά τη διάρ­κεια του κα­λο­και­ριού, το κα­θη­με­ρι­νό πρό­γραμ­μα συχνά αλ­λά­ζει. Οι ώρες ύπνου και των γευ­μά­των δια­φο­ρο­ποιού­νται, ενώ μπο­ρεί να αυ­ξη­θεί η κα­τα­νά­λω­ση πρό­χει­ρων σνακ, γλυ­κών και ανα­ψυ­κτι­κών.

Με την επι­στρο­φή στο σχο­λείο, είναι ση­μα­ντι­κό να δη­μιουρ­γή­σου­με ξανά μια στα­θε­ρή κα­θη­με­ρι­νή ρου­τί­να, χωρίς αυ­στη­ρούς πε­ριο­ρι­σμούς και απα­γο­ρεύ­σεις.

Το πρω­ι­νό, ένα θρε­πτι­κό κο­λα­τσιό στο σχο­λείο, τα φρού­τα και τα λα­χα­νι­κά, τα γεύ­μα­τα με ποι­κι­λία τρο­φί­μων και η επαρ­κής πρό­σλη­ψη νερού απο­τε­λούν ση­μα­ντι­κά στοι­χεία μιας ισορ­ρο­πη­μέ­νης δια­τρο­φής.

Εν­δει­κτι­κά, οι Εθνι­κοί Δια­τρο­φι­κοί Οδη­γοί για παι­διά και εφή­βους συ­στή­νουν:

• Κα­θη­με­ρι­νή κα­τα­νά­λω­ση φρού­των και λα­χα­νι­κών, γα­λα­κτο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων και δη­μη­τρια­κών, με συχνή επι­λο­γή προ­ϊ­ό­ντων ολι­κής άλε­σης.

• Τα­κτι­κή κα­τα­νά­λω­ση οσπρί­ων, ως ση­μα­ντι­κή πηγή φυ­τι­κών πρω­τεϊ­νών και φυ­τι­κών ινών.

• Συχνή κα­τα­νά­λω­ση ψα­ριών και θα­λασ­σι­νών, με έμ­φα­ση και στην επι­λο­γή λι­πα­ρών ψα­ριών.

• Τα­κτι­κή κα­τα­νά­λω­ση αυγών, στο πλαί­σιο μιας ποι­κί­λης και ισορ­ρο­πη­μέ­νης δια­τρο­φής.

• Κα­τα­νά­λω­ση κρέ­α­τος με μέτρο, με πε­ριο­ρι­σμό των επε­ξερ­γα­σμέ­νων προ­ϊ­ό­ντων κρέ­α­τος, όπως τα αλ­λα­ντι­κά.

• Πε­ριο­ρι­σμό της κα­τα­νά­λω­σης τρο­φί­μων και ρο­φη­μά­των με υψηλή πε­ριε­κτι­κό­τη­τα σε πρό­σθε­τα σάκ­χα­ρα και αλάτι, όπως ανα­ψυ­κτι­κά, γλυκά και αλ­μυ­ρά σνακ.

• Χρήση ελαιο­λά­δου ως βα­σι­κού λι­πα­ρού στη δια­τρο­φή, στο πλαί­σιο του με­σο­γεια­κού προ­τύ­που δια­τρο­φής.

• Επαρ­κή πρό­σλη­ψη νερού μέσα στην ημέρα, ιδιαί­τε­ρα όταν το παιδί έχει αυ­ξη­μέ­νη σω­μα­τι­κή δρα­στη­ριό­τη­τα ή υψη­λές θερ­μο­κρα­σί­ες.

• Και κάτι ακόμη ση­μα­ντι­κό:

Η υγιει­νή δια­τρο­φή δεν ση­μαί­νει απα­γο­ρεύ­σεις, ενο­χές ή απο­κλει­σμό τρο­φί­μων.

Ση­μαί­νει ποι­κι­λία, ισορ­ρο­πία, μέτρο και σωστά πρό­τυ­πα δια­τρο­φι­κής συ­μπε­ρι­φο­ράς.

Τα παι­διά μα­θαί­νουν κυ­ρί­ως μέσα από το πα­ρά­δειγ­μα της οι­κο­γέ­νειας. Όταν στο σπίτι υπάρ­χουν δια­θέ­σι­μα φρού­τα, λα­χα­νι­κά, όσπρια, ψάρια, δη­μη­τρια­κά ολι­κής άλε­σης και σπι­τι­κά γεύ­μα­τα, είναι πιο εύ­κο­λο να ανα­πτύ­ξουν υγιει­νές δια­τρο­φι­κές συ­νή­θειες που μπο­ρούν να τα ακο­λου­θούν σε όλη τους τη ζωή.

Η επι­στρο­φή στο σχο­λείο είναι μια νέα αρχή.

Ας την κά­νου­με μια ευ­και­ρία για κα­λύ­τε­ρες συ­νή­θειες, πε­ρισ­σό­τε­ρη ενέρ­γεια και υγεία!

Καλή σχο­λι­κή χρο­νιά,

με υγεία, χα­μό­γε­λα

και καλή πρό­ο­δο

σε όλους τους μα­θη­τές!