Πάνω από 8.000 αμνοερίφια θα διατεθούν προς κατανάλωση

Κα­νο­νι­κά λει­τουρ­γούν τόσο στην Ρόδο όσο και στα άλλα νησιά της Δω­δε­κα­νή­σου τα σφα­γεία προ­κει­μέ­νου να εξυ­πη­ρε­τή­σουν τους κτη­νο­τρό­φους για τις σφα­γές των αμνο­ε­ρι­φί­ων ενό­ψει των εορ­τών του Πάσχα.

Σύμ­φω­να με όσα δή­λω­σε χτες, ο υπεύ­θυ­νος για το σφα­γείο της Ρόδου (το οποίο τελεί υπό την επο­πτεία της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου) κ. Μι­χά­λης Μπα­ρια­νά­κης -πρό­ε­δρος της ‘Φυ­τώ­ριο Α.Ε.’:

«Το σφα­γείο στο Τσα­ΐ­ρι λει­τουρ­γεί ήδη κα­νο­νι­κά και φέτος για να εξυ­πη­ρε­τή­σει τις ανά­γκες των κτη­νο­τρό­φων ενώ θα λει­τουρ­γή­σει με άδεια της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου και με από­φα­ση του Δήμου Ρόδου, για 15 ημέ­ρες και το σφα­γείο στον Έμπω­να. Μέχρι σή­με­ρα, έχουν σφα­για­στεί πε­ρί­που 2.200 αμνο­ε­ρί­φια ενώ ανα­μέ­νε­ται να αυ­ξη­θεί ο αριθ­μός. Το σφα­γείο θα λει­τουρ­γή­σει κα­νο­νι­κά μέχρι και το Με­γά­λο Σάβ­βα­το».

Όπως δια­βε­βαί­ω­σε ο κ. Μπα­ρια­νά­κης όλοι οι έλεγ­χοι γί­νο­νται κα­νο­νι­κά στα σφα­γεία, με την πα­ρου­σία κτη­νιά­τρων με στόχο να δια­σφα­λι­στεί η δη­μό­σια υγεία.

Όσον αφορά τα αδέ­σπο­τα αμνο­ε­ρί­φια και κα­τσί­κια που έχουν εντο­πι­στεί και έχουν πε­ρι­συλ­λε­γεί με την αρωγή των υπη­ρε­σιών του Δήμου Ρόδου, ανέρ­χο­νται σε 70 πε­ρί­που τον αριθ­μό μέχρι τώρα και έχουν οδη­γη­θεί στο σφα­γείο. «Αυτά θα δια­τε­θούν σε άπο­ρους συ­μπο­λί­τες μας και σε ιδρύ­μα­τα» δή­λω­σε ο κ. Μπα­ρια­νά­κης.

Οι κρε­ο­πώ­λες

Μι­λώ­ντας στην «δη­μο­κρα­τι­κή» ο πρό­ε­δρος του Συλ­λό­γου Κρε­ο­πω­λών Εμπό­ρων Ει­σα­γω­γέ­ων Ρόδου κ. Θα­νά­σης Χα­τζη­νι­κή­τας, υπο­γράμ­μι­σε ότι οι τιμές φέτος κυ­μαί­νο­νται ανά­λο­γα με την ποιό­τη­τα σε αρνιά και κα­τσί­κια: «Εάν μι­λά­με για α’ ποιό­τη­τα –δη­λα­δή γά­λα­κτος- μι­λά­με για τιμές από 8,30 ευρώ – 8,50 ευρώ το κιλό (για το κα­τσί­κι) και από 7,90 ευρώ – 8,20 ευρώ για το αρνί. Αυτές οι τιμές κυ­μαί­νο­νται στα ίδια επί­πε­δα με πέρσι για τα ντό­πια κρέ­α­τα (εντός νομού Δω­δε­κα­νή­σου). Για τα εγ­χώ­ρια οι τιμές ποι­κίλ­λουν ενώ για τα ει­σα­γό­με­να από το εξω­τε­ρι­κό είναι χα­μη­λό­τε­ρες».

Ο κ. Χα­τζη­νι­κή­τας επέ­στη­σε την προ­σο­χή στους κα­τα­να­λω­τές να μην αγο­ρά­ζουν κρέ­α­τα από «μά­ντρες» διότι χωρίς την πα­ρου­σία κτη­νιά­τρου και χωρίς σφα­γί­δες κ.λπ. είναι επι­κίν­δυ­να για την δη­μό­σια υγεία: «Δυ­στυ­χώς ακόμη και στις μέρες μας, ορ­γιά­ζει η λα­θρο­σφα­γή. Αυτό το… ‘σφάξε κάτω από την ελιά και πάρ το σπίτι σου’ υπάρ­χει ακόμη αλλά είναι επι­κίν­δυ­νο. Ο κα­τα­να­λω­τής πρέ­πει να εμπι­στεύ­ε­ται τον κρε­ο­πώ­λη του ή του­λά­χι­στον να ψά­χνει για σφα­γί­δες στα κρέ­α­τα που αγο­ρά­ζει».

Η Διεύ­θυν­ση Κτη­νια­τρι­κής

Όπως δή­λω­σε στην «δη­μο­κρα­τι­κή» ο διευ­θυ­ντής της Κτη­νια­τρι­κής Υπη­ρε­σί­ας κ. Οι­κο­νο­μί­δης, οι με­τα­φο­ρές ζώ­ντων αμνο­ε­ρι­φί­ων ξε­κί­νη­σαν από την πε­ρα­σμέ­νη εβδο­μά­δα από την Κάσο (όπου πα­ρου­σιά­ζε­ται και το με­γά­λο πρό­βλη­μα) προς την Κρήτη για σφαγή.

«Υπο­λο­γί­ζε­ται ότι για το φε­τι­νό Πάσχα θα οδη­γη­θούν πε­ρί­που 1.500 ζώντα αμνο­ε­ρί­φια, από την Κάσο προς την Κρήτη για σφαγή. Η Κάσος αντι­με­τω­πί­ζει πρό­βλη­μα λόγω έλ­λει­ψης επαρ­κούς σφα­γιο­τε­χνι­κής υπο­δο­μής. Από εκεί και πέρα, τα νησιά τα οποία δια­θέ­τουν σφα­γιο­τε­χνι­κές υπο­δο­μές είναι η Αστυ­πά­λαια, η Ρόδος, η Κως, η Νί­συ­ρος (που θα λει­τουρ­γή­σει σφα­γείο για 1η χρο­νιά), η Λέρος,η Κά­λυ­μνος και η Σύμη. Σε όλα τα σφα­γεία τη­ρού­νται οι απα­ραί­τη­τες προ­δια­γρα­φές ενώ το πρό­βλη­μα εστιά­ζε­ται μόνον στην υπο­στε­λέ­χω­ση των κτη­νιά­τρων καθώς υπάρ­χουν μόνον έξι για να κα­λύ­ψουν τις ανά­γκες στα Δω­δε­κά­νη­σα για τις ημέ­ρες αυτές….», όπως είπε.

Ση­μειώ­νε­ται πως φέτος η ντό­πια πα­ρα­γω­γή σε αμνο­ε­ρί­φια είναι πολύ πιο πε­ριο­ρι­σμέ­νη σε σχέση με προη­γού­με­νες χρο­νιές καθώς, όπως ση­μειώ­νε­ται, η περ­σι­νή χρο­νιά ήταν πολύ κακή λόγω λει­ψυ­δρί­ας και επη­ρέ­α­σε την ανα­πα­ρα­γω­γή των ζώων.

Συ­νο­λι­κά, υπο­λο­γί­ζε­ται ότι στα Δω­δε­κά­νη­σα θα σφα­για­στούν πάνω από 8.000 αμνο­ε­ρί­φια και θα δια­τε­θούν προς κα­τα­νά­λω­ση.

Η Διεύ­θυν­ση Κτη­νια­τρι­κής, εφι­στά την προ­σο­χή προς τους κα­τα­να­λω­τές, να μην αγο­ρά­ζουν σφά­για που δεν έχουν σφρα­γί­δες καθώς είναι πολ­λές οι πε­ρι­πτώ­σεις που κά­ποιοι είτε κτη­νο­τρό­φοι είτε ιδιώ­τες, προ­χω­ρούν σε σφα­γές  ζώων χωρίς να έχουν λάβει τα κα­τάλ­λη­λα μέτρα και χωρίς την πα­ρου­σία κτη­νιά­τρου, που είναι φυ­σι­κά απα­ραί­τη­τη.

«Αυτού του εί­δους τα σφά­για που δια­τί­θε­νται από ιδιώ­τες είναι επι­κίν­δυ­να για την υγεία και δεν πρέ­πει να κα­τα­να­λώ­νο­νται» δή­λω­σε ο κ. Οι­κο­νο­μί­δης.

Τέλος, μόνον για τις εορ­τές του Πάσχα, ανα­μέ­νε­ται να δια­τε­θούν και πάρα πολλά αβγά από τις το­πι­κές πτη­νο­τρο­φι­κές μο­νά­δες. Σύμ­φω­να με την Διεύ­θυν­ση Κτη­νια­τρι­κής σε κα­θη­με­ρι­νή βάση (αλλά μόνον γι αυτό το χρο­νι­κό διά­στη­μα των εορ­τών) πα­ρά­γο­νται πε­ρί­που 200.000 αβγά –από όλα τα νησιά της Δω­δε­κα­νή­σου.