Booking.com: Αισιοδοξία για το 2026, αλλά διευρύνεται το χάσμα μεταξύ αλυσίδων και ανεξάρτητων ξενοδοχείων

Θετικές προοπτικές για τους επόμενους 12 μήνες βλέπει η πλειονότητα των επιχειρήσεων φιλοξενίας στην Ευρώπη, σύμφωνα με την έκτη ετήσια έκδοση του European Accommodation Barometer 2026 της Booking.com, η οποία βασίζεται σε έρευνα μεταξύ 1.240 στελεχών και διευθυντών καταλυμάτων σε 24 ευρωπαϊκές αγορές.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, το 66% των επιχειρήσεων αναμένει θετική εξέλιξη κατά την επόμενη τουριστική περίοδο, ενώ το 60% δηλώνει ότι βρίσκεται σε καλή οικονομική κατάσταση. Η εικόνα αυτή αποτυπώνει, σύμφωνα με την Booking.com, την ανθεκτικότητα ενός κλάδου που έχει αντιμετωπίσει σημαντικές προκλήσεις τα τελευταία χρόνια.

Παρά τη συνολική αισιοδοξία, η έρευνα καταγράφει αυξανόμενες διαφοροποιήσεις μεταξύ μεγάλων αλυσίδων και μικρότερων ανεξάρτητων καταλυμάτων. Το 72% των ξενοδοχειακών αλυσίδων αξιολογεί θετικά την οικονομική του κατάσταση, έναντι 55% των ανεξάρτητων επιχειρήσεων. Αντίστοιχες διαφορές εμφανίζονται και σε βασικούς δείκτες απόδοσης, καθώς το 47% των αλυσίδων ανέφερε αύξηση στις τιμές δωματίων το τελευταίο εξάμηνο, έναντι 37% των ανεξάρτητων καταλυμάτων, ενώ αύξηση πληρότητας κατέγραψε το 56% των αλυσίδων έναντι 46% των ανεξάρτητων μονάδων.

Σε επίπεδο αγοράς, το 50% των επιχειρήσεων δήλωσε αύξηση της πληρότητας, ποσοστό αυξημένο κατά 10 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Την ίδια στιγμή, η αύξηση των μέσων ημερήσιων τιμών δωματίου εμφανίζεται πιο συγκρατημένη, καθώς το 40% ανέφερε άνοδο τιμών, έναντι 43% το 2025.

Η κυβερνοασφάλεια αναδεικνύεται σε μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις του κλάδου. Παρότι τα δύο τρίτα των ευρωπαϊκών καταλυμάτων (66%) θεωρούν ότι είναι επαρκώς προετοιμασμένα απέναντι σε κυβερνοαπειλές, η έρευνα αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης.

Σχεδόν όλες οι επιχειρήσεις με περισσότερους από 250 εργαζόμενους (94%) δηλώνουν επαρκώς προετοιμασμένες, έναντι μόλις 60% των επιχειρήσεων με λιγότερους από δέκα εργαζόμενους. Παράλληλα, μόνο το 49% των μικρών επιχειρήσεων παρέχει εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα κυβερνοασφάλειας, έναντι 89% των μεγαλύτερων επιχειρήσεων. Αντίστοιχες διαφορές καταγράφονται και στους τακτικούς ελέγχους ασφαλείας συστημάτων (60% έναντι 89%) καθώς και στη συνεργασία με εξειδικευμένους εξωτερικούς παρόχους (62% έναντι 95%).

Για τη νέα τουριστική περίοδο, το 21% των επιχειρήσεων με λιγότερους από εννέα εργαζόμενους θεωρεί τις κυβερνοεπιθέσεις κορυφαία απειλή, έναντι 9% των επιχειρήσεων με περισσότερους από 250 εργαζόμενους. Αντίστοιχα, το 25% των μικρών επιχειρήσεων ανησυχεί για απάτες στις πληρωμές, έναντι 16% των μεγάλων μονάδων.

Παράλληλα, η έρευνα καταγράφει αυξημένη ανησυχία για εξωτερικούς παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τη ζήτηση. Το 37% των επιχειρήσεων δηλώνει ότι ανησυχεί για ακραία καιρικά φαινόμενα ή φυσικές καταστροφές που ενδέχεται να επηρεάσουν τα ταξίδια, ενώ το 32% εκφράζει προβληματισμό για τοπικές διαταραχές, όπως απεργίες στις μεταφορές ή έργα υποδομών που μπορούν να επηρεάσουν την πρόσβαση των επισκεπτών.

Η διαχείριση της εποχικότητας παραμένει βασική προτεραιότητα για τον κλάδο. Το 72% των καταλυμάτων εφαρμόζει εκπτώσεις ή ειδικά πακέτα εκτός υψηλής περιόδου, ενώ το 81% θεωρεί τις διαδικτυακές πλατφόρμες αποτελεσματικό εργαλείο για την προσέλκυση ζήτησης κατά τις περιόδους χαμηλής κίνησης. Στη στρατηγική μάρκετινγκ συμβάλλουν επίσης τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (54%), η πληρωμένη διαδικτυακή διαφήμιση (50%), οι καμπάνιες email (41%) και τα παραδοσιακά μέσα ενημέρωσης (34%).

Σημαντικό ρόλο διαδραματίζει και ο τουρισμός που συνδέεται με εκδηλώσεις και γεγονότα. Το 50% των επιχειρήσεων δήλωσε ότι επωφελήθηκε από ταξίδια που σχετίζονται με εκδηλώσεις κατά τους τελευταίους 12 μήνες, ενώ το 14% χαρακτήρισε την επίδραση ιδιαίτερα σημαντική. Από όσους ωφελήθηκαν, το 66% ανέφερε αύξηση των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο και το 60% αύξηση των κρατήσεων σε περιόδους χαμηλής ζήτησης.

Ο Matthias Schmid, Senior Vice President Accommodations της Booking.com, δήλωσε ότι τα αποτελέσματα αποτυπώνουν έναν κλάδο που προσαρμόζεται διαρκώς σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον, από τις αυξανόμενες κυβερνοαπειλές έως τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και τη ζήτηση που δημιουργείται από εκδηλώσεις και διοργανώσεις. Παράλληλα, σημείωσε ότι η έρευνα αναδεικνύει τις διαφορετικές πιέσεις και προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις ανάλογα με το μέγεθός τους.

Πηγή: money-tourism.gr