Booking.com: Αισιοδοξία για το 2026, αλλά διευρύνεται το χάσμα μεταξύ αλυσίδων και ανεξάρτητων ξενοδοχείων

Θετικές προ­ο­πτι­κές για τους επό­με­νους 12 μήνες βλέπει η πλειο­νό­τητα των επι­χει­ρή­σεων φιλο­ξε­νίας στην Ευρώπη, σύμφωνα με την έκτη ετήσια έκδοση του European Accommodation Barometer 2026 της Booking.com, η οποία βασί­ζε­ται σε έρευνα μεταξύ 1.240 στε­λε­χών και διευ­θυ­ντών κατα­λυ­μά­των σε 24 ευρω­παϊ­κές αγορές.

Σύμφωνα με τα ευρή­ματα, το 66% των επι­χει­ρή­σεων ανα­μέ­νει θετική εξέλιξη κατά την επόμενη του­ρι­στική περίοδο, ενώ το 60% δηλώνει ότι βρί­σκε­ται σε καλή οικο­νο­μική κατά­σταση. Η εικόνα αυτή απο­τυ­πώ­νει, σύμφωνα με την Booking.com, την ανθε­κτι­κό­τητα ενός κλάδου που έχει αντι­με­τω­πί­σει σημα­ντι­κές προ­κλή­σεις τα τελευ­ταία χρόνια.

Παρά τη συνο­λική αισιο­δο­ξία, η έρευνα κατα­γρά­φει αυξα­νό­με­νες δια­φο­ρο­ποι­ή­σεις μεταξύ μεγάλων αλυ­σί­δων και μικρό­τε­ρων ανε­ξάρ­τη­των κατα­λυ­μά­των. Το 72% των ξενο­δο­χεια­κών αλυ­σί­δων αξιο­λο­γεί θετικά την οικο­νο­μική του κατά­σταση, έναντι 55% των ανε­ξάρ­τη­των επι­χει­ρή­σεων. Αντί­στοι­χες δια­φο­ρές εμφα­νί­ζο­νται και σε βασι­κούς δείκτες από­δο­σης, καθώς το 47% των αλυ­σί­δων ανέφερε αύξηση στις τιμές δωμα­τίων το τελευ­ταίο εξάμηνο, έναντι 37% των ανε­ξάρ­τη­των κατα­λυ­μά­των, ενώ αύξηση πλη­ρό­τη­τας κατέ­γραψε το 56% των αλυ­σί­δων έναντι 46% των ανε­ξάρ­τη­των μονάδων.

Σε επίπεδο αγοράς, το 50% των επι­χει­ρή­σεων δήλωσε αύξηση της πλη­ρό­τη­τας, ποσοστό αυξη­μένο κατά 10 ποσο­στιαίες μονάδες σε σχέση με το προη­γού­μενο έτος. Την ίδια στιγμή, η αύξηση των μέσων ημε­ρή­σιων τιμών δωμα­τίου εμφα­νί­ζε­ται πιο συγκρα­τη­μένη, καθώς το 40% ανέφερε άνοδο τιμών, έναντι 43% το 2025.

Η κυβερ­νο­α­σφά­λεια ανα­δει­κνύ­ε­ται σε μία από τις σημα­ντι­κό­τε­ρες προ­κλή­σεις του κλάδου. Παρότι τα δύο τρίτα των ευρω­παϊ­κών κατα­λυ­μά­των (66%) θεωρούν ότι είναι επαρκώς προ­ε­τοι­μα­σμένα απέ­να­ντι σε κυβερ­νο­α­πει­λές, η έρευνα απο­κα­λύ­πτει σημα­ντι­κές δια­φο­ρές ανάλογα με το μέγεθος της επι­χεί­ρη­σης.

Σχεδόν όλες οι επι­χει­ρή­σεις με περισ­σό­τε­ρους από 250 εργα­ζό­με­νους (94%) δηλώ­νουν επαρκώς προ­ε­τοι­μα­σμέ­νες, έναντι μόλις 60% των επι­χει­ρή­σεων με λιγό­τε­ρους από δέκα εργα­ζό­με­νους. Παράλ­ληλα, μόνο το 49% των μικρών επι­χει­ρή­σεων παρέχει εκπαί­δευση προ­σω­πι­κού σε θέματα κυβερ­νο­α­σφά­λειας, έναντι 89% των μεγα­λύ­τε­ρων επι­χει­ρή­σεων. Αντί­στοι­χες δια­φο­ρές κατα­γρά­φο­νται και στους τακτι­κούς ελέγ­χους ασφα­λείας συστη­μά­των (60% έναντι 89%) καθώς και στη συνερ­γα­σία με εξει­δι­κευ­μέ­νους εξω­τε­ρι­κούς παρό­χους (62% έναντι 95%).

Για τη νέα του­ρι­στική περίοδο, το 21% των επι­χει­ρή­σεων με λιγό­τε­ρους από εννέα εργα­ζό­με­νους θεωρεί τις κυβερ­νο­ε­πι­θέ­σεις κορυ­φαία απειλή, έναντι 9% των επι­χει­ρή­σεων με περισ­σό­τε­ρους από 250 εργα­ζό­με­νους. Αντί­στοιχα, το 25% των μικρών επι­χει­ρή­σεων ανη­συ­χεί για απάτες στις πλη­ρω­μές, έναντι 16% των μεγάλων μονάδων.

Παράλ­ληλα, η έρευνα κατα­γρά­φει αυξη­μένη ανη­συ­χία για εξω­τε­ρι­κούς παρά­γο­ντες που μπορούν να επη­ρε­ά­σουν τη ζήτηση. Το 37% των επι­χει­ρή­σεων δηλώνει ότι ανη­συ­χεί για ακραία καιρικά φαι­νό­μενα ή φυσικές κατα­στρο­φές που ενδέ­χε­ται να επη­ρε­ά­σουν τα ταξίδια, ενώ το 32% εκφρά­ζει προ­βλη­μα­τι­σμό για τοπικές δια­τα­ρα­χές, όπως απερ­γίες στις μετα­φο­ρές ή έργα υπο­δο­μών που μπορούν να επη­ρε­ά­σουν την πρό­σβαση των επι­σκε­πτών.

Η δια­χεί­ριση της επο­χι­κό­τη­τας παρα­μέ­νει βασική προ­τε­ραιό­τητα για τον κλάδο. Το 72% των κατα­λυ­μά­των εφαρ­μό­ζει εκπτώ­σεις ή ειδικά πακέτα εκτός υψηλής περιό­δου, ενώ το 81% θεωρεί τις δια­δι­κτυα­κές πλατ­φόρ­μες απο­τε­λε­σμα­τικό εργα­λείο για την προ­σέλ­κυση ζήτησης κατά τις περιό­δους χαμηλής κίνησης. Στη στρα­τη­γική μάρ­κε­τινγκ συμ­βάλ­λουν επίσης τα μέσα κοι­νω­νι­κής δικτύ­ω­σης (54%), η πλη­ρω­μένη δια­δι­κτυακή δια­φή­μιση (50%), οι καμπά­νιες email (41%) και τα παρα­δο­σιακά μέσα ενη­μέ­ρω­σης (34%).

Σημα­ντικό ρόλο δια­δρα­μα­τί­ζει και ο του­ρι­σμός που συν­δέ­ε­ται με εκδη­λώ­σεις και γεγο­νότα. Το 50% των επι­χει­ρή­σεων δήλωσε ότι επω­φε­λή­θηκε από ταξίδια που σχε­τί­ζο­νται με εκδη­λώ­σεις κατά τους τελευ­ταί­ους 12 μήνες, ενώ το 14% χαρα­κτή­ρισε την επί­δραση ιδιαί­τερα σημα­ντική. Από όσους ωφε­λή­θη­καν, το 66% ανέφερε αύξηση των εσόδων ανά δια­θέ­σιμο δωμάτιο και το 60% αύξηση των κρα­τή­σεων σε περιό­δους χαμηλής ζήτησης.

Ο Matthias Schmid, Senior Vice President Accommodations της Booking.com, δήλωσε ότι τα απο­τε­λέ­σματα απο­τυ­πώ­νουν έναν κλάδο που προ­σαρ­μό­ζε­ται διαρκώς σε ένα μετα­βαλ­λό­μενο περι­βάλ­λον, από τις αυξα­νό­με­νες κυβερ­νο­α­πει­λές έως τις επι­πτώ­σεις της κλι­μα­τι­κής αλλαγής και τη ζήτηση που δημιουρ­γεί­ται από εκδη­λώ­σεις και διορ­γα­νώ­σεις. Παράλ­ληλα, σημεί­ωσε ότι η έρευνα ανα­δει­κνύει τις δια­φο­ρε­τι­κές πιέσεις και προ­κλή­σεις που αντι­με­τω­πί­ζουν οι επι­χει­ρή­σεις ανάλογα με το μέγεθός τους.

Πηγή: money-tourism.gr