Ξεκινά το πλάνο δράσεων στο πλαίσιο του τίτλου “Νότιο Αιγαίο – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019”

Το πλάνο των εκδη­λώ­σεων και των δράσεων που θα λάβουν χώρα καθ’ όλη τη διάρ­κεια του 2019, στο πλαίσιο του τίτλου “Νότιο Αιγαίο – Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019”, παρου­σιά­στηκε σήμερα, σε συνέ­ντευξη Τύπου που έδωσαν ο Περι­φε­ρειάρ­χης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζη­μάρ­κος και η πρέ­σβειρα της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας, σεφ Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου, στο Audotorium του Μου­σείου Κυκλα­δι­κής Τέχνης, στην Αθήνα, παρό­ντος και του αρμο­δίου Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρχη Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γαστρο­νο­μίας, Φιλή­μονα Ζαν­νε­τίδη και υπό τον συντο­νι­σμό της δημο­σιο­γρά­φου γεύσης , Ιωάννα Στα­μού­λου.

Οι εκδη­λώ­σεις και οι δράσεις που είναι προ­γραμ­μα­τι­σμέ­νες για το  2019, συνι­στούν την κορύ­φωση μιας προ­σπά­θειας που ξεκί­νησε από τον Ιανουά­ριο του 2017,  από τα στελέχη της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, τη Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Κυκλά­δων & Δωδε­κα­νή­σου και τους 117 κοι­νω­νι­κούς εταί­ρους της δράσης, από όλα τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου. Εδώ και δύο χρόνια, μέσα από και­νο­τό­μες και πρω­το­πό­ρες δράσεις  κινη­το­ποι­ή­θηκε  ολό­κληρη η τοπική κοι­νω­νία και καλύ­φθηκε   ένα μεγάλο εύρος τομέων, που βρί­σκο­νται σε άμεση συνάρ­τηση με την δια­τροφή και την γαστρο­νο­μία, όπως η εκπαί­δευση, η υγεία, ο του­ρι­σμός, ο πολι­τι­σμός, οι μικρο­με­σαίες επι­χει­ρή­σεις, ο πρω­το­γε­νής τομέας. Μέσω του τίτλου της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας και της εξω­στρέ­φειας που  αυτός συνε­πά­γε­ται,  στη­ρί­χτη­καν και ανα­δεί­χθη­καν οι υφι­στά­με­νες δράσεις και θεσμοί, ενώ δημιουρ­γή­θη­καν και νέοι, στα νησιά των Κυκλά­δων και της Δωδε­κα­νή­σου.

 

Η εξαι­ρε­τική αυτή διά­κριση, όχι μόνο για το Νότιο Αιγαίο, αλλά για τη χώρα συνο­λικά, έρχεται ως επι­στέ­γα­σμα των προ­σπα­θειών της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου,  για την ανά­δειξη του γαστρο­νο­μι­κού πλούτου, του πολι­τι­σμού, και των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων των νησιών της, σε σημείο ανα­φο­ράς στην ευρω­παϊκή γαστρο­νο­μική κουλ­τούρα και κλη­ρο­νο­μιά και κάνει πραγ­μα­τι­κό­τητα τον μεγάλο στόχο που εξ αρχής είχε θέσει η Περι­φε­ρειακή αρχή: την εξω­στρέ­φεια, την δια­σύν­δεση της γαστρο­νο­μίας με τον του­ρι­σμό και τον πολι­τι­σμό, την ανά­δειξη των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων και την διάθεσή τους σε αγορές του εξω­τε­ρι­κού, στόχους που υπη­ρε­τεί στο έπακρο ο θεσμός.

Καθώς η γαστρο­νο­μία έχει ανα­δει­χθεί σε θεμε­λιώ­δες στοι­χείο του του­ρι­σμού και  η από­λαυση του καλού φαγητού απο­τε­λεί πάντα ουσιώ­δες συστα­τικό της ταξι­διω­τι­κής εμπει­ρίας, στόχος της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου είναι να ανα­δεί­ξει τη γαστρο­νο­μία των νησιών της σε στοι­χείο της ιδιαί­τε­ρης ταυ­τό­τη­τας και φυσιο­γνω­μίας τους και διο­χε­τεύ­σει προς αυτά το ισχυρό κίνημα γαστρο­νο­μίας που ήδη υπάρχει στις χώρες της Ευρώπης.

 

Ο Περι­φε­ρειάρ­χης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζη­μάρ­κος, μεταξύ άλλων ανέφερε  τα εξής:

 

«Τα νησιά της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου βρί­σκο­νται στην κορυφή της του­ρι­στι­κής βιο­μη­χα­νίας της Ελλάδος.  Γι αυτό, στην Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, δου­λεύ­ουμε με πολύ μεγάλο επαγ­γελ­μα­τι­σμό πάνω στον του­ρι­σμό μας, εμπλου­τί­ζο­ντας συνεχώς το του­ρι­στικό προϊόν και πάνω από όλα την εμπει­ρία του επι­σκέ­πτη μας. Ο τερά­στιος πολι­τι­στι­κός πλούτος της γαστρο­νο­μίας, που συνιστά πλέον ένα από τα ισχυ­ρό­τερα συστα­τικά της του­ρι­στι­κής εμπει­ρίας διεθνώς, υπη­ρε­τεί­ται και ανα­δει­κνύ­ε­ται από την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, μέσα από τον τίτλο «Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019», τίτλος που κατα­κτή­θηκε μετά από πολύ σκληρή δουλειά. Το Νότιο Αιγαίο συγκα­τα­λέ­γε­ται πλέον μεταξύ των ευρω­παϊ­κών Περι­φε­ρειών με μεγάλη παρά­δοση στη γαστρο­νο­μία. Απο­τε­λεί εξαι­ρε­τική τιμή για μας το γεγονός ότι η Περι­φέ­ρειά μας,  η μονα­δική περι­φέ­ρεια της Ευρώπης όπου κάθε ένα από τα 50 νησιά της, έχει την δική του, ξεχω­ρι­στή, μονα­δική πολι­τι­στική και γαστρο­νο­μική ταυ­τό­τητα, είναι εκείνη που φέρνει τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης, στη χώρα που γέννησε τον όρο “γαστρο­νο­μία”. Ένας ελλη­νι­κός όρος που υιο­θε­τεί­ται από όλες τις ευρω­παϊ­κές δια­λέ­κτους, για να εισάγει μια νέα έννοια που ακόμη και στην εποχή μας δηλώνει την τέχνη και την επι­στήμη της καλής δια­τρο­φής.

Το 2019 είναι μια μεγάλη γιορτή για τα νησιά μας. Μια γιορτή στην οποία συμ­με­τέ­χει όλη η κοι­νω­νία. . Θέλω να ευχα­ρι­στήσω για ακόμη μια φορά τη Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων μας, που με μεράκι και προ­σή­λωση δου­λεύει σκληρά μαζί μας προς αυτή τη κατεύ­θυνση, καθώς και όλους τους κοι­νω­νι­κούς μας εταί­ρους που υιο­θέ­τη­σαν το όραμά μας και εργά­στη­καν γι αυτό. Ευχα­ρι­στώ και την πρέ­σβειρα του τίτλου, Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου που έβαλε ψυχή, μεράκι και αγάπη και  μαζί της τα νησιά μας ταξί­δε­ψαν σε όλο τον κόσμο».

 

Η πρέ­σβειρα του τίτλου “Νότιο  Αιγαίο – Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης 2019”   Παριανή  σεφ Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου, η οποία τιμή­θηκε σήμερα από τον Περι­φε­ρειάρχη, Γιώργο Χατζη­μάρκο για τη συμβολή της στην ανά­δειξη της πολι­τι­στι­κής και γαστρο­νο­μι­κής κλη­ρο­νο­μιάς του Νοτίου Αιγαίου, δήλωσε:

 

“Είναι πολύ τιμη­τι­κός ο τίτλος μου ως Πρέ­σβειρα της γαστρο­νο­μίας του Νοτίου Αιγαίου και ακόμα πιο σπου­δαίο είναι ότι η περι­φέ­ρεια μας, έχει ανα­κη­ρυ­χθεί Γαστρο­νο­μι­κός Προ­ο­ρι­σμός για το 2019, «European Region of Gastronomy 2019», από την Ευρω­παϊκή Ένωση. 

Μαζί με τον Περι­φε­ρειάρχη Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργο Χατζη­μάρκο , που  κοιτάει πάντα μπροστά και μακριά, την ακού­ρα­στη ομάδα της περι­φέ­ρειας αλλά και τη Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου & Κυκλά­δων, το 2018 δώσαμε σύσ­σω­μοι το παρόν σε εκδη­λώ­σεις στα ελλη­νικά νησιά αλλά και σε δια­κε­κρι­μένα γαστρο­νο­μικά  event σε Ευρώπη Αμερική και Καναδά,

προ­βάλ­λο­ντας με πάθος και με τον καλύ­τερο τρόπο την Αιγαιακή γαστρο­νο­μία.

 

Φέτος, είναι η χρονιά του Νοτίου Αιγαίου και συνε­χί­ζουμε δυνα­μικά με σειρά νέων εκδη­λώ­σεων σε Ελλάδα Ευρώπη και Αμερική που έχει προ­γραμ­μα­τί­σει η Περι­φέ­ρεια, για την ανά­δειξη του γαστρο­νο­μι­κού πλούτου, του πολι­τι­σμού, και των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων των νησιών μας, σε σημείο ανα­φο­ράς στην ευρω­παϊκή γαστρο­νο­μική κουλ­τούρα και κλη­ρο­νο­μιά. Με κοινό το μεγάλο στόχο που εξ αρχής είχε θέσει η Περι­φε­ρειακή αρχή: την εξω­στρέ­φεια, την δια­σύν­δεση της γαστρο­νο­μίας με τον του­ρι­σμό και τον πολι­τι­σμό, την ανά­δειξη των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων και την διάθεσή τους σε αγορές του εξω­τε­ρι­κού.

Θα δώσουμε όλοι  τον καλύ­τερο μας εαυτό για τα νησιά μας

Αιγαίο ΝΥΝ και ΑΕΙ”

 

Χορηγοί:

– Ελλη­νικά Πετρέ­λαια

– BMW Σπανός

 

Απο­κλει­στι­κός αερο­με­τα­φο­ρέας:

– Aegean Airlines