Το μέλλον του ελληνικού τουρισμού στις εκθέσεις Philoxenia & Hotelia

από τις 12-15 Νοεμ­βρίου στο Διεθνές Εκθε­σιακό Κέντρο της Θεσ­σα­λο­νί­κης μαζί με την 10η Διεθνής Έκθεση Φορέων Τοπικής Αυτο­διοί­κη­σης, Δημοσίου-Κοινωνικού Τομέα & Ιδιω­τι­κών Επι­χει­ρή­σεων Polis.

Απο­δέ­κτες του μηνύ­μα­τος των Philoxenia και Ηotelia είναι οι ελλη­νι­κές ξενο­δο­χεια­κές και του­ρι­στι­κές επι­χει­ρή­σεις, καθώς και οι επαγ­γελ­μα­τίες, οι οποίοι δρα­στη­ριο­ποιού­νται στον ευρύ­τερο χώρο της φιλο­ξε­νίας και εστί­α­σης.

Οι δύο εκθέ­σεις, που προ­σελ­κύ­ουν πάνω από 100 hosted buyers (προ­σκε­κλη­μέ­νοι εμπο­ρι­κοί επι­σκέ­πτες) από 30 χώρες, πλαι­σιώ­νο­νται από διορ­γα­νώ­σεις διε­θνούς χαρα­κτήρα, όπως το Τhe Art of Drinking Coffee & Spirit, που απο­τε­λεί ένα πρω­τό­τυπο και και­νο­τόμο event αφιε­ρω­μένο στην τέχνη της δημιουρ­γίας καφέ, cocktails και ποτών.

Στόχος του Τhe Art of Drinking Coffee & Spirit είναι να εμπε­δω­θεί στους επαγ­γελ­μα­τίες του ελλη­νι­κού του­ρι­σμού ότι δεν πρέπει απλά να προ­σφέ­ρουν ένα προϊόν, αλλά μια ολική εμπει­ρία αξιών και υπη­ρε­σιών υψηλού επι­πέ­δου.

Διά­ση­μοι bartenders και mixologists από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο θα υλο­ποι­ή­σουν και θα σερ­βί­ρουν με θεα­τρι­κές κινή­σεις τα δημιουρ­γή­ματα τους, δια­μορ­φώ­νο­ντας ένα εξαι­ρε­τικό σκηνικό που θα εντυ­πω­σιά­σει κάθε επαγ­γελ­μα­τία του κλάδου της εστί­α­σης.

Οι διε­θνούς φήμης mixologist Marian Beke και Luca Cinalli του βρα­βευ­μέ­νου speakeasy του Λον­δί­νου, Νightjar, οι δύο head bartenders της Dry Martini World, Lorenzo Miglietta και Nelson Alexandre Dos Anjos, ο Έλληνας mixologist, Αλέ­ξαν­δρος Μαυ­ρί­κης κ.α. θα ανα­δεί­ξουν τα cocktail τους, δίνο­ντας μία άλλη διά­σταση στο event Τhe Art of Drinking.

Όσον αφορά στην ενότητα του καφέ, θα υπάρξει guest παρου­σία από τον Από­στολο Πλα­χούρα (ο οποίος θα εκπρο­σω­πή­σει την Nespresso).

Η είσοδος στο event είναι ελεύ­θερη, αλλά οι ενδια­φε­ρό­με­νοι θα πρέπει να πραγ­μα­το­ποι­ή­σουν on-line εγγραφή στο site της Ηotelia http://hotelia.helexpo.gr (μέγιστη χωρη­τι­κό­τητα κάθε σεμι­να­ρίου του Τhe Αrt of Drinking είναι τα 100 άτομα, θα τηρηθεί σειρά προ­τε­ραιό­τη­τας).

Στο πλαίσιο της Ηotelia διορ­γα­νώ­νε­ται και το DPOINT Hotel Village, που είναι αφιε­ρω­μένο στο σχε­δια­σμό, δια­κό­σμηση και ανα­καί­νιση ξενο­δο­χείων και απο­τε­λεί επί της ουσίας μία «γει­το­νιά», η οποία απαρ­τί­ζε­ται από κορυ­φαία brands και δημιουρ­γούς με στόχο την ανά­δειξη της σύγ­χρο­νης φιλο­ξε­νίας.

Σημείο ανα­φο­ράς και πυρήνας της φετινής διορ­γά­νω­σης είναι η παρου­σί­αση μίας φιλό­δο­ξης παρα­γω­γής με τίτλο «Greek Hospitality Design Spirit», με τη σχε­δια­στική επι­μέ­λεια των Μηνά Κοσμίδη (αρχι­τέ­κτονα μηχα­νι­κού), Σωτήρη Λάζου (βιο­μη­χα­νι­κού σχε­δια­στή) και Ανδρέα Βαρώ­τσου (βιο­μη­χα­νι­κού σχε­δια­στή).

Το συγκε­κρι­μένο project θα ταξι­δέ­ψει τον επι­σκέ­πτη, συνο­δεία των 4 εποχών του χρόνου, ξεκι­νώ­ντας από το ελλη­νικό βουνό και κατα­λή­γο­ντας στην θάλασσα της χώρας μας.

Ουσια­στι­κός σκοπός της ομάδας εργα­σίας του «Greek Hospitality Design Spirit» είναι να περάσει στους επαγ­γελ­μα­τίες του ελλη­νι­κού του­ρι­σμού το μήνυμα πως το design μπορεί να απο­τε­λέ­σει ένα πολύ σημα­ντικό «όπλο» στο πλαίσιο της βελ­τί­ω­σης των υπη­ρε­σιών φιλο­ξε­νίας με απώτερο στόχο την αύξηση της προ­σέλ­κυ­σης ποιο­τι­κό­τε­ρων επι­σκε­πτών στη χώρα μας.

Τέλος, θα πραγ­μα­το­ποι­η­θούν και τα DPOINT Conferences, δηλαδή ένα πρό­γραμμα ομιλιών με θέμα την ανα­καί­νιση και το σχε­δια­σμό ξενο­δο­χείων, καθώς και επι­χει­ρή­σεων εστί­α­σης.

Αναρ­τή­θηκε από ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ στις 2:30 μ.μ.

Πηγή: ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ: