Ξεκίνησε το Πασχαλινό Μπαζάρ της Δωδ/κής Μέλισσας

Ξεκί­νησε το Πασχα­λινό Μπαζάρ της Δωδε­κα­νη­σια­κής Μέλισ­σας στο ΘΕΡΜΑΙ – ΙΕΚ Του­ρι­σμού Ρόδου του Υπουρ­γείου Του­ρι­σμού. Σήμερα Σάββατο είναι η τελευ­ταία ημέρα, από τις 10.00-18.00 με το σύνθημα «’Ολοι μαζί βοηθάμε να σπου­δά­σουν τα παιδιά μας…».

Από 11.00 έως 14.00, το μεγάλο αφιέ­ρωμα στην Αιγαιακή δια­τροφή με τα προ­ϊ­ό­ντα Δωδε­κα­νή­σου μόνο για μαμάδες και για­γιά­δες «Αegan mamas know best» της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου στο πλαίσιο της «Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης 2019» με τη συνερ­γα­σία της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων, του ΙΕΚ Του­ρι­σμου Ρόδου-ΘΕΡΜΑΙ – Υπουρ­γείο Του­ρι­σμού. Ομι­λη­τές. Ο κ. Διμέλ­λης Από­στο­λος τεχνο­λό­γος τρο­φί­μων, η κα Σουζάνα Ιωα­κει­μί­δου, δια­τρο­φο­λο­γος διαι­το­λό­γος, ο executive chef κ. Γιώργος Τρου­μού­χης.

Για την ενί­σχυση του σκοπού της Δωδε­κα­νη­σια­κής Μέλισ­σας, σπου­δα­στές του ζαχα­ρο­πλα­στι­κού τμή­μα­τος του ΙΕΚ Του­ρι­σμού Ρόδου του Υπουρ­γείου Του­ρι­σμού με το καθη­γητή κ. Κυριάκο Βαρνάβα – pastry chef δημιούρ­γη­σαν και προ­σέ­φε­ραν γλυκές δημιουρ­γίες. Αρωγός, με φρο­ντίδα και άοκνες ενέρ­γειες στο σκοπό, ο διευ­θυ­ντής της σχολής κ. Πανα­γιώ­της Κου­ντού­ρης.

Μιλώ­ντας στη «δημο­κρα­τική», η εκπρό­σω­πος της Δωδε­κα­νη­σια­κής Μέλισ­σας στη Ρόδο, κα Άννα Χαρίτου, δήλωσε: «Έχουμε ανα­λά­βει την υπο­χρέ­ωση να εξα­σφα­λί­σουμε υπο­τρο­φία για 27 φοι­τη­τές από τη Ρόδο. Ευτυχώς κατα­φέ­ραμε να αυξή­σουμε τους χαμη­λό­τε­ρους αριθ­μούς υπο­τρο­φιών. Λόγω της κρίσης φτάσαμε κάτω από τις 20 κάποια περίοδο. Σκε­φτείτε ότι παλαιό­τερα είχαμε ξεπε­ρά­σει τις 70. Χαι­ρό­μα­στε που ο κόσμος στη­ρί­ζει το έργο της Δωδε­κα­νη­σια­κής Μέλισ­σας. Η μεγάλη ετήσιά μας εκδή­λωση είναι το πασχα­λινό μπαζάρ. Στο φετινό μας μπαζάρ επι­κε­ντρω­νό­μα­στε σε πασχα­λι­νές παρα­σκευές, κου­λού­ρια, εδέ­σματα και γλυ­κί­σματα που είναι παρα­δο­σιακά. Έχουμε εντα­χθεί το πρό­γραμμα της αγαια­κής δια­τρο­φής της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου. Ήταν τιμη­τική η πρόταση να εντα­χθούμε κι εμείς στο πρό­γραμμα και επειδή η βασική μας προ­τε­ραιό­τητα είναι οι νέοι δεν θα μπο­ρού­σαμε να μη συμ­με­τέ­χουμε. Το Σάββατο από τις 11 μέχρι τις 2 σεφ της λέσχης αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων θα μαγει­ρέ­ψουν εδώ ζωντανά παρα­δο­σιακά εδέ­σματα τα οποία θα μπορούν να δοκι­μά­σουν όσοι είναι εδώ».