Μείωση φόρων και ενεργειακή στήριξη ζητά η εστίαση

Εξορ­θο­λο­γι­σμό των έμμεσων φόρων που βαρύ­νουν τις υπη­ρε­σίες εστί­α­σης και του­ρι­σμού ζητά η πρω­το­βου­λία “Στηρίζω HORECA”. Ανα­γκαία η παρέμ­βαση για το υπέ­ρο­γκο κόστος ενέρ­γειας συνο­μο­λο­γούν οι παρά­γο­ντες του κλάδου.

Μείωση ΦΠΑ στο 6%, μείωση του ειδικού φόρου κατα­νά­λω­σης αλλά και ειδικό -μειωμένο ή επιδοτούμενο- ενερ­γειακό τιμο­λό­γιο για τις επι­χει­ρή­σεις HORECA (εστίαση και του­ρι­σμός) ζητούν μέσω μια κοινής πρω­το­βου­λίας οι εκπρό­σω­ποι του κλάδου.

Σε χθεσινή δημο­σιο­γρα­φική εκδή­λωση για την ανάλυση των στόχων της κοινής προ­σπά­θειας, οι εκπρό­σω­ποι τόσο της ΠΟΕΣΕ, της ΕνΕΑΠ, του ΣΕΑΟΠ, όσο και ο πρό­ε­δρος της Πρό­ε­δρος της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Ξενο­δό­χων, Γρ. Τάσιος συνο­μο­λό­γη­σαν πως χρειά­ζο­νται παρεμ­βά­σεις στή­ρι­ξης για ολό­κληρο το οικο­σύ­στημα εστί­α­σης και φιλο­ξε­νίας.

Ειδι­κό­τερα, κλάδοι εστί­α­σης και φιλο­ξε­νίας (HORECA) απο­τε­λούν τον δυνα­μι­κό­τερο τομέα της ελλη­νι­κής οικο­νο­μίας συνει­σφέ­ρο­ντας, σύμφωνα με τις εκτι­μή­σεις του ΙΟΒΕ για το 2021, πάνω από το 5,5% του ΑΕΠ της χώρας. Οι 112.000 επι­χει­ρή­σεις που δρα­στη­ριο­ποιού­νται στον τομέα παρά­γουν περίπου 552.000 άμεσες θέσεις εργα­σίας, οι οποίες αντι­στοι­χούν στο 11,9% της απα­σχό­λη­σης στην Ελλάδα.

Εστίαση και φιλο­ξε­νία απο­δί­δουν 3,6 δισ. ευρώ σε μισθούς και εισφο­ρές, καθώς και φόρους που ανέρ­χο­νται σε 1,181 δισ.ευρώ, ποσό που αντι­στοι­χεί στο 2,5% των φορο­λο­γι­κών εσόδων του κράτους.

Σε αυτό το πλαίσιο, οι εκπρό­σω­ποι της «συμ­μα­χίας» για βιώσιμη λει­τουρ­γία ανα­φέρ­θη­καν στις προ­κλή­σεις και τις προ­ο­πτι­κές του τομέα όπως αυτές δια­μορ­φώ­νο­νται, ιδιαί­τερα υπό τη σκιά της ενερ­γεια­κής κρίσης και των διεθνών εξε­λί­ξεων.

Παρά το θετικό του­ρι­στικό ρεύμα το 2022, που υπο­στή­ριξε τη λει­τουρ­γία των επι­χει­ρή­σεων εστί­α­σης, η εσω­τε­ρική κατα­νά­λωση δεν δύναται να υπερ­κα­λύ­ψει την υπέ­ρο­γκή αύξηση ενερ­γεια­κού κόστους και ανα­τί­μη­σης πρώτων υλών, με τις επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης να ζητούν για μια ακόμη φορά εξορ­θο­λο­γι­σμό των έμμεσων φόρων, είτε του ΦΠΑ είτε του ΕΦΚ.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται πως προς το παρόν ο ΦΠΑ στην εστίαση είναι στο 13%, ποσοστό υψη­λό­τερο του μέσου όρου των άμεσων αντα­γω­νι­στριών αγορών της χώρας, ενώ ο ΕΦΚ που βαρύνει κυρίως τα ποτά είναι ένας από τους υψη­λό­τε­ρους στην Ευρώπη, δημιουρ­γώ­ντας συν­θή­κες πίεσης στο συνο­λικό κοστο­λό­γιο των επι­χει­ρή­σεων εστί­α­σης.

Εργα­σιακά

Πέρα από το ζήτημα κόστους λει­τουρ­γίας και φορο­λο­γίας, οι εκπρό­σω­ποι των θεσμι­κών οργάνων της εστί­α­σης ανα­φέρ­θη­καν και στο μείζον ζήτημα των εργα­σια­κών.

Σύμφωνα με τον κ. Τάσιο εντός της εβδο­μά­δας υπο­γρά­φε­ται η νέα συλ­λο­γική σύμβαση εργα­σίας με διετή ισχύ για τους εργα­ζό­με­νους σε τουρισμό-επισιτισμό, ενώ ταυ­τό­χρονα η ΠΟΞ έχει προ­ε­τοι­μά­σει εργα­ζο­μέ­νων από τρίτες χώρες, προ­κει­μέ­νου να καλύψει ειδι­κό­τη­τες που δεν μπορούν να καλυ­φθούν από την εγχώρια αγορά εργα­σίας.

Σύμφωνα με τον ίδιο, προ­φα­νώς η εξέλιξη του εγχώ­ριου εργα­τι­κού δυνα­μι­κού δεν μπορεί να καλύψει θέσεις χαμηλής εξει­δί­κευ­σης και άρα χαμηλού μερο­κά­μα­του, χαρα­κτη­ρί­ζο­ντας το ως φαι­νό­μενο της οικο­νο­μι­κής ανά­πτυ­ξης, ωστόσο, ο ίδιος υπο­γράμ­μισε πως «θα πρέπει να καλυ­φθούν θέσεις εργα­σίας» για την ομαλή λει­τουρ­γία των επι­χει­ρή­σεων.

Πηγή News247.gr

Πέννυ Κούτρα