Συμφωνία για διετή κλαδική σύμβαση στον επισιτισμό με κατώτατο 950€ φέτος και 988€ το 2027 – Άμεση επέκταση σε 500.000 εργαζόμενους

Αυ­ξή­σεις 8% + 4% στις απο­δο­χές όλων των ει­δι­κο­τή­των με κα­τώ­τα­το μισθό 950 ευρώ από φέτος και 988 ευρώ για το 2027 προ­βλέ­πει η συμ­φω­νία στην οποία κα­τέ­λη­ξαν οι κοι­νω­νι­κοί εταί­ροι από τον κλάδο του επι­σι­τι­σμού για την υπο­γρα­φή νέας συλ­λο­γι­κής σύμ­βα­σης διε­τούς διάρ­κειας.

Η νέα κλα­δι­κή σύμ­βα­ση αφορά 500.000 ερ­γα­ζό­με­νους στα επι­σι­τι­στι­κά επαγ­γέλ­μα­τα (εστια­τό­ρια, τα­βέρ­νες, μπάρ, κα­φε­τέ­ριες, κ.α) οι οποί­οι θα λά­βουν σω­ρευ­τι­κή αύ­ξη­ση κατά 12% στις απο­δο­χές τους για ότι 2026 και το 2027.

Σύμ­φω­να με το πε­ριε­χό­με­νο της συμ­φω­νί­ας, ο βα­σι­κός – κα­τώ­τα­τος μι­σθός των ανει­δί­κευ­των ερ­γα­ζο­μέ­νων στον κλάδο του επι­σι­τι­σμού αυ­ξά­νε­ται για το 2026 κατά 70 ευρώ και από τα 880 ευρώ ανε­βαί­νει στα 950 ευρώ (αύ­ξη­ση 8%), ενώ το 2027 θα αυ­ξη­θεί εκ νέου κατά 38 ευρώ (αύ­ξη­ση 4%).

Τα ίδια πο­σο­στά αύ­ξη­σης (8%+4%) ισχύ­ουν και στις απο­δο­χές των ερ­γα­ζο­μέ­νων που ανή­κουν σε ει­δι­κό­τη­τες (μά­γει­ροι, σεφ, κ.λπ) και έχουν υψη­λό­τε­ρες απο­δο­χές.

Τη νέα κλα­δι­κή σύμ­βα­ση στον επι­σι­τι­σμό συ­νυ­πο­γρά­φει η ΓΣΕΕ και θα επε­κτα­θεί αυ­τό­μα­τα στο σύ­νο­λο των ερ­γα­ζο­μέ­νων του κλά­δου, διότι με τις ρυθ­μί­σεις του νέου νόμου για τις συλ­λο­γι­κές συμ­βά­σεις, οι κλα­δι­κές συμ­φω­νί­ες που συ­νυ­πο­γρά­φο­νται από εθνι­κούς κοι­νω­νι­κούς εταί­ρους, όπως εν προ­κει­μέ­νω η ΓΣΕ­ΒΕΕ και η ΓΣΕΕ ισχύ­ουν κα­θο­λι­κά για το σύ­νο­λο των ερ­γα­ζο­μέ­νων ενός κλά­δου. Ως εκ τού­του, δεν θα χρεια­στεί καμία άλλη δια­με­σο­λά­βη­ση και πολύ πε­ρισ­σό­τε­ρο η υπο­βο­λή αι­τή­μα­τος για έκ­δο­ση υπουρ­γι­κής από­φα­σης που να την κη­ρύσ­σει υπο­χρε­ω­τι­κή για όλους τους ερ­γα­ζό­με­νους.

Οι αυ­ξή­σεις μι­σθών συ­μπα­ρα­σύ­ρουν και τα επι­δό­μα­τα με βα­σι­κό­τε­ρα τα επι­δό­μα­τα τριε­τιών, γάμου,  αν­θυ­γιει­νό, σπου­δών και τα­μεί­ου.

Ει­δι­κό­τε­ρα:

* Το επί­δο­μα τριε­τιών από 88 ευρώ το 2025, αυ­ξά­νε­ται στα 95 ευρώ για το 2026 και στα 98,8 ευρώ το 2027. Το επί­δο­μα τριε­τιών είναι 10% επι­πλέ­ον στον βα­σι­κό μισθό για κάθε τρία χρό­νια συ­μπλη­ρω­μέ­νης προ­ϋ­πη­ρε­σί­ας. Οι τριε­τί­ες είχαν ανα­στα­λεί για μια 12ετία (2012-2024) και ξε­πά­γω­σαν το 2024. Οσοι συ­μπλη­ρώ­νουν έκτο­τε την πρώτη τριε­τία ή τη δεύ­τε­ρη, και τρίτη τριε­τία με βάση την προ­ϋ­πη­ρε­σία πουν είχαν ως το 2012 λαμ­βά­νουν προ­σαύ­ξη­ση 10%.

*Το επί­δο­μα γάμου (10%) δια­μορ­φώ­νε­ται στα 95 ευρώ φέτος και στα 98,8 ευρώ το 2027.

*Το επί­δο­μα σπου­δών ανά­λο­γα με τη σχολή και το πτυ­χίο δίνει προ­σαύ­ξη­ση από 6% επί του μι­σθού ως 15% και δια­μορ­φώ­νε­ται για το 2026 από 57 ευρώ ως 142,5 ευρώ, ενώ για το 2027 θα είναι από 59,289 ευρώ ως 148,20 ευρώ.

*Το αν­θυ­γιει­νό επί­δο­μα (10% επί του μι­σθού) δια­μορ­φώ­νε­ται σε 95 ευρώ και 98,8 ευρώ για το 2027.

*Το επί­δο­μα τα­μεί­ου (5%) θα ανέλ­θει στα 47,5 ευρώ φέτος και 49,40 ευρώ με την αύ­ξη­ση του 2027.

Οι νέοι μι­σθοί

Με την νέα σύμ­βα­ση στον επι­σι­τι­σμό, οι απο­δο­χές για ερ­γα­ζό­με­νους δια­φό­ρων ει­δι­κο­τή­των ανα­μέ­νε­ται να δια­μορ­φω­θούν -εν­δει­κτι­κά- μαζί με επι­δό­μα­τα ως εξής:

Για ερ­γα­ζό­με­νους με επι­δό­μα­τα γάμου, τριε­τί­ας και αν­θυ­γιει­νό, οι μη­νιαί­ες απο­δο­χές από 1.144 ευρώ θα ανέρ­χο­νται στα 1.235 ευρώ το 2026 και στα 1.284 ευρώ το 2027.

2. Για ερ­γα­ζό­με­νους με επι­δό­μα­τα γάμου, και με μια τριε­τία, οι μη­νιαί­ες απο­δο­χές από 1.100 ευρώ θα ανέρ­χο­νται στα 1.187,50 ευρώ το 2026 και στα 1.235 ευρώ το 2027.

Η συμ­φω­νία θα υπο­γρα­φεί την ερ­χό­με­νη Τρίτη στα γρα­φεία της Γε­νι­κής Συ­νο­μο­σπον­δί­ας Επαγ­γελ­μα­τιών Βιο­τε­χνών Εμπό­ρων Ελ­λά­δας (ΓΣΕ­ΒΕΕ) που είναι η τρι­το­βάθ­μια ερ­γο­δο­τι­κή ορ­γά­νω­ση στον κλάδο του επι­σι­τι­σμού με τη συμ­με­το­χή της ΓΣΕΕ της Ομο­σπον­δί­ας Ερ­γα­ζο­μέ­νων Επι­σι­τι­σμού-Του­ρι­σμού (ΠΟΕΕΤ), της Πα­νελ­λή­νιας Ομο­σπον­δί­ας Εστια­το­ρι­κών & Συ­να­φών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ) και της Ομο­σπον­δί­ας Αρ­το­ποιών Ελ­λά­δος (ΟΑΕ), οι οποί­ες συ­νυ­πο­γρά­φουν την νέα σύμ­βα­ση.

Μαζί με την σύμ­βα­ση στον επι­σι­τι­σμό υπο­γρά­φτη­κε και νέα σύμ­βα­ση ερ­γα­σί­ας για τους απα­σχο­λού­με­νους στα 13.000 αρ­το­ποι­ία της χώρας.

Πηγή: capital.gr