Συμφωνία για διετή κλαδική σύμβαση στον επισιτισμό με κατώτατο 950€ φέτος και 988€ το 2027 – Άμεση επέκταση σε 500.000 εργαζόμενους

Αυξή­σεις 8% + 4% στις απο­δο­χές όλων των ειδι­κο­τή­των με κατώ­τατο μισθό 950 ευρώ από φέτος και 988 ευρώ για το 2027 προ­βλέ­πει η συμ­φω­νία στην οποία κατέ­λη­ξαν οι κοι­νω­νι­κοί εταίροι από τον κλάδο του επι­σι­τι­σμού για την υπο­γραφή νέας συλ­λο­γι­κής σύμ­βα­σης διετούς διάρ­κειας.

Η νέα κλαδική σύμβαση αφορά 500.000 εργα­ζό­με­νους στα επι­σι­τι­στικά επαγ­γέλ­ματα (εστια­τό­ρια, ταβέρ­νες, μπάρ, καφε­τέ­ριες, κ.α) οι οποίοι θα λάβουν σωρευ­τική αύξηση κατά 12% στις απο­δο­χές τους για ότι 2026 και το 2027.

Σύμφωνα με το περιε­χό­μενο της συμ­φω­νίας, ο βασικός – κατώ­τα­τος μισθός των ανει­δί­κευ­των εργα­ζο­μέ­νων στον κλάδο του επι­σι­τι­σμού αυξά­νε­ται για το 2026 κατά 70 ευρώ και από τα 880 ευρώ ανε­βαί­νει στα 950 ευρώ (αύξηση 8%), ενώ το 2027 θα αυξηθεί εκ νέου κατά 38 ευρώ (αύξηση 4%).

Τα ίδια ποσοστά αύξησης (8%+4%) ισχύουν και στις απο­δο­χές των εργα­ζο­μέ­νων που ανήκουν σε ειδι­κό­τη­τες (μάγει­ροι, σεφ, κ.λπ) και έχουν υψη­λό­τε­ρες απο­δο­χές.

Τη νέα κλαδική σύμβαση στον επι­σι­τι­σμό συνυ­πο­γρά­φει η ΓΣΕΕ και θα επε­κτα­θεί αυτό­ματα στο σύνολο των εργα­ζο­μέ­νων του κλάδου, διότι με τις ρυθ­μί­σεις του νέου νόμου για τις συλ­λο­γι­κές συμ­βά­σεις, οι κλα­δι­κές συμ­φω­νίες που συνυ­πο­γρά­φο­νται από εθνι­κούς κοι­νω­νι­κούς εταί­ρους, όπως εν προ­κει­μένω η ΓΣΕΒΕΕ και η ΓΣΕΕ ισχύουν καθο­λικά για το σύνολο των εργα­ζο­μέ­νων ενός κλάδου. Ως εκ τούτου, δεν θα χρεια­στεί καμία άλλη δια­με­σο­λά­βηση και πολύ περισ­σό­τερο η υποβολή αιτή­μα­τος για έκδοση υπουρ­γι­κής από­φα­σης που να την κηρύσ­σει υπο­χρε­ω­τική για όλους τους εργα­ζό­με­νους.

Οι αυξή­σεις μισθών συμπα­ρα­σύ­ρουν και τα επι­δό­ματα με βασι­κό­τερα τα επι­δό­ματα τριε­τιών, γάμου,  ανθυ­γιεινό, σπουδών και ταμείου.

Ειδι­κό­τερα:

* Το επίδομα τριε­τιών από 88 ευρώ το 2025, αυξά­νε­ται στα 95 ευρώ για το 2026 και στα 98,8 ευρώ το 2027. Το επίδομα τριε­τιών είναι 10% επι­πλέον στον βασικό μισθό για κάθε τρία χρόνια συμπλη­ρω­μέ­νης προ­ϋ­πη­ρε­σίας. Οι τριε­τίες είχαν ανα­στα­λεί για μια 12ετία (2012-2024) και ξεπά­γω­σαν το 2024. Οσοι συμπλη­ρώ­νουν έκτοτε την πρώτη τριετία ή τη δεύτερη, και τρίτη τριετία με βάση την προ­ϋ­πη­ρε­σία πουν είχαν ως το 2012 λαμ­βά­νουν προ­σαύ­ξηση 10%.

*Το επίδομα γάμου (10%) δια­μορ­φώ­νε­ται στα 95 ευρώ φέτος και στα 98,8 ευρώ το 2027.

*Το επίδομα σπουδών ανάλογα με τη σχολή και το πτυχίο δίνει προ­σαύ­ξηση από 6% επί του μισθού ως 15% και δια­μορ­φώ­νε­ται για το 2026 από 57 ευρώ ως 142,5 ευρώ, ενώ για το 2027 θα είναι από 59,289 ευρώ ως 148,20 ευρώ.

*Το ανθυ­γιεινό επίδομα (10% επί του μισθού) δια­μορ­φώ­νε­ται σε 95 ευρώ και 98,8 ευρώ για το 2027.

*Το επίδομα ταμείου (5%) θα ανέλθει στα 47,5 ευρώ φέτος και 49,40 ευρώ με την αύξηση του 2027.

Οι νέοι μισθοί

Με την νέα σύμβαση στον επι­σι­τι­σμό, οι απο­δο­χές για εργα­ζό­με­νους δια­φό­ρων ειδι­κο­τή­των ανα­μέ­νε­ται να δια­μορ­φω­θούν -ενδεικτικά- μαζί με επι­δό­ματα ως εξής:

Για εργα­ζό­με­νους με επι­δό­ματα γάμου, τριε­τίας και ανθυ­γιεινό, οι μηνιαίες απο­δο­χές από 1.144 ευρώ θα ανέρ­χο­νται στα 1.235 ευρώ το 2026 και στα 1.284 ευρώ το 2027.

2. Για εργα­ζό­με­νους με επι­δό­ματα γάμου, και με μια τριετία, οι μηνιαίες απο­δο­χές από 1.100 ευρώ θα ανέρ­χο­νται στα 1.187,50 ευρώ το 2026 και στα 1.235 ευρώ το 2027.

Η συμ­φω­νία θα υπο­γρα­φεί την ερχό­μενη Τρίτη στα γραφεία της Γενικής Συνο­μο­σπον­δίας Επαγ­γελ­μα­τιών Βιο­τε­χνών Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ) που είναι η τρι­το­βάθ­μια εργο­δο­τική οργά­νωση στον κλάδο του επι­σι­τι­σμού με τη συμ­με­τοχή της ΓΣΕΕ της Ομο­σπον­δίας Εργα­ζο­μέ­νων Επισιτισμού-Τουρισμού (ΠΟΕΕΤ), της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Εστια­το­ρι­κών & Συναφών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ) και της Ομο­σπον­δίας Αρτο­ποιών Ελλάδος (ΟΑΕ), οι οποίες συνυ­πο­γρά­φουν την νέα σύμβαση.

Μαζί με την σύμβαση στον επι­σι­τι­σμό υπο­γρά­φτηκε και νέα σύμβαση εργα­σίας για τους απα­σχο­λού­με­νους στα 13.000 αρτο­ποιία της χώρας.

Πηγή: capital.gr