Από τη Λέρο που κατακτά τρία αστέρια έως τη Ρόδο, την Κω, τη Σύμη, την Κάλυμνο, το Καστελλόριζο και τους Αρκιούς, το νησιωτικό σύμπλεγμα αναδεικνύεται σε έναν από τους πιο δυναμικούς γαστρονομικούς προορισμούς της χώρας
Η νέα έκδοση των FNL Best Restaurant Awards για το 2026 ανέδειξε συνολικά 289 εστιατόρια σε ολόκληρη την Ελλάδα, με τη Δωδεκάνησο να εμφανίζεται ως ένας από τους πιο πολυπληθείς και ενδιαφέροντες θύλακες της λίστας. Η εικόνα που σχηματίζεται από τη συγκριτική ανάγνωση των αξιολογήσεων αποτυπώνει μια γαστρονομική ωρίμανση που ξεπερνά τα παραδοσιακά κέντρα τουριστικής κίνησης και απλώνεται και σε μικρότερα νησιά. Από τη Λέρο και τους Αρκιούς μέχρι το Καστελλόριζο, την Κάλυμνο, την Κω, τη Σύμη και τη Ρόδο, οι διακρίσεις καλύπτουν ολόκληρο το φάσμα των κατηγοριών των βραβείων.
Η Λέρος στην κορυφή της δωδεκανησιακής εκπροσώπησης
Στην ανώτερη κατηγορία της δωδεκανησιακής λίστας βρίσκεται το Mylos By The Sea στη Λέρο, εστιατόριο για ψάρι το οποίο διατηρεί τη διάκριση των τριών αστεριών. Σύμφωνα με τα στοιχεία της επιτροπής, αποτελεί το μοναδικό εστιατόριο της κατηγορίας του που δεν εδρεύει σε mainstream τουριστικό προορισμό, στοιχείο που οι αξιολογητές σημειώνουν ως ιδιαίτερου βάρους. Στο ίδιο νησί, η γαστροταβέρνα Σέρζα διατηρεί ένα αστέρι, ενισχύοντας τη συνολική παρουσία της Λέρου στη φετινή λίστα. Σημειώνεται ότι το Mylos by the Sea ανήκει στο The List No 1 Club, καθώς είχε καταλάβει την πρώτη θέση της λίστας του 2024.
Η Ρόδος με ευρύ φάσμα διακρίσεων
Η Ρόδος καταγράφει μία από τις πιο εκτεταμένες παρουσίες ανάμεσα στα νησιά της Δωδεκανήσου. Στην κατηγορία των δύο αστεριών αναβαθμίζεται φέτος το Λακάνη Μαγειρικό Τεχνουργείο, ενώ στην ίδια αξιολόγηση παραμένουν το César Meze Bar στη Λίνδο, στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, ο Μαυρίκος, επίσης στη Λίνδο και στην ίδια κατηγορία, καθώς και το Noble Gourmet Restaurant στο Elysium Resort & Spa, στην ελληνική υψηλή γαστρονομία.
Στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα με ένα αστέρι ξεχωρίζει το πρωτοεμφανιζόμενο Eδesma στο Gennadi Grand Resort, ενώ διατηρούν τη διάκριση το Fresh Restaurant στο Elysium Resort & Spa και το Hellas στους Πεύκους. Στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα συμπεριλαμβάνεται το νεοεισερχόμενο Kerasma Cook n’ Deli στους Πεύκους Λίνδου, ενώ διατηρούν αστέρι το Eteon, η Ηλίας Ταβέρνα, το Λημέρι του Ληστή και το Μαγειροτεχνείον Παράγκα. Στη σύγχρονη διεθνή κουζίνα νέα είσοδος είναι το Blue Bay Restaurant στο Atlantica Imperial Resort, ενώ στην κατηγορία των εστιατορίων για ψάρι κατακτά για πρώτη φορά αστέρι το Τσαμπίκος 1977.
Η Κως ενισχύει τη θέση της σε πολλές κατηγορίες
Στην Κω καταγράφεται φέτος αναβάθμιση στα δύο αστέρια για το Mosaico Gastro Wine Bar στο Horizon Beach Resort, εξέλιξη που τοποθετεί το νησί ψηλότερα στη συνολική κατάταξη. Στη ίδια κατηγορία διατηρεί τη θέση του και το Cuvee στο Aqua Blu Hotel, στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα. Στις διακρίσεις του ενός αστεριού περιλαμβάνεται το Albergo Gelsomino στην κατηγορία Modern Bistro, το Broadway στις γαστροταβέρνες και ο Ωρομέδων στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα.
Σύμη, Κάλυμνος, Καστελλόριζο και Αρκιοί στον γαστρονομικό χάρτη
Στη Σύμη, το Agora Restaurant στο The Old Markets Boutique Hotel καταγράφεται ως νέα είσοδος με δύο αστέρια στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, ενώ συμπεριλαμβάνεται και στη δεκάδα της The Skinos List 2026, τα εστιατόρια δηλαδή που η επιτροπή των FNL προτείνει ως κορυφαίες επισκέψεις της χρονιάς. Στην Κάλυμνο, το Καπάδικο εμφανίζεται για πρώτη φορά στη λίστα κατακτώντας αστέρι στην κατηγορία των εστιατορίων για ψάρι. Στο Καστελλόριζο, τα Πλατάνια διατηρούν αστέρι στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, ενώ στους Αρκιούς ο Τρύπας παραμένει σταθερά στη λίστα στην ίδια κατηγορία. Η συμπερίληψη μικρών και απομακρυσμένων νησιών της Δωδεκανήσου αποτυπώνει τη γεωγραφική διεύρυνση της φετινής αξιολόγησης.
Η συνολική εικόνα της Δωδεκανήσου
Από τη συγκριτική ανάγνωση της λίστας προκύπτει ότι η Δωδεκάνησος συγκεντρώνει εστιατόρια σε όλες τις βασικές κατηγορίες αξιολόγησης, από την υψηλή γαστρονομία και τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα μέχρι τα εστιατόρια για ψάρι, τις γαστροταβέρνες, τη σύγχρονη διεθνή κουζίνα, την κατηγορία Modern Bistro και την παραδοσιακή κουζίνα. Συνολικά καταγράφονται φέτος αναβαθμίσεις, νέες είσοδοι και σταθερές παρουσίες, με βασικότερα σημεία την επιβεβαίωση των τριών αστεριών για το Mylos By The Sea, την αναβάθμιση μονάδων σε Ρόδο και Κω, τη νέα είσοδο της Σύμης στο επίπεδο των δύο αστεριών και τις πρώτες διακρίσεις για την Κάλυμνο. Η εικόνα συμπληρώνεται από τη σταθερή παρουσία ονομάτων που έχουν εδραιωθεί στις προηγούμενες χρονιές, διαμορφώνοντας έναν από τους πιο εκτεταμένους νησιωτικούς γαστρονομικούς χάρτες της φετινής διοργάνωσης.
