Ροδάκινα: Εννέα οφέλη στην υγεία του ανθρώπου

Το καλο­καίρι έφτασε και κανένας δεν μπορεί να αντι­στα­θεί στα γευ­στικά και ζουμερά ροδά­κινα που μας δρο­σί­ζουν τις ζεστές ημέρες του καλο­και­ριού.

Τα ροδά­κινα περιέ­χουν φυσικά σάκχαρα και μπορούν να αντι­κα­τα­στή­σουν κάποια από τα σάκχαρα που λαμ­βά­νετε με τη δια­τροφή σας.

Με βάση τη δια­τρο­φική σύστασή τους, τα ροδά­κινα έχουν υψηλή θρε­πτική αξία. Η συστη­μα­τική κατα­νά­λωσή τους μπορεί να επι­φέ­ρει ευερ­γε­τι­κές ιδιό­τη­τες για τη γενι­κό­τερη υγεία και πρό­σθετα οφέλη έναντι χρόνιων ασθε­νειών, συμπε­ρι­λαμ­βα­νο­μέ­νων των καρ­διαγ­γεια­κών παθή­σεων και ορι­σμέ­νων τύπων καρ­κί­νου.

Γράφει ο ΜΟΡΑΡΗΣ   Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδί­κευση στην  Αθλη­τική Δια­τροφή

Παρα­κάτω θα δούμε 9 από τα οφέλη που προ­σφέ­ρουν τα ροδά­κινα στην υγεία του ανθρώ­που με βάση τα θρε­πτικά συστα­τικά τους:

1. Καλύ­τερη ενυ­δά­τωση

Το 90% των ροδά­κι­νων απο­τε­λεί­ται από νερό, επο­μέ­νως μπορούν να απο­τε­λέ­σουν μια ιδανική πηγή ενυ­δά­τω­σης, ειδικά τους ζεστούς καλο­και­ρι­νούς μήνες.

2. Κατάλ­ληλη επιλογή για δια­βη­τι­κούς

Η χαμηλή περιε­κτι­κό­τητα τους σε σάκχαρα, η αυξη­μένη περιε­κτι­κό­τητα τους σε φυτικές ίνες καθώς και ο χαμηλός γλυ­και­μι­κός δείκτης των ροδά­κι­νων, οδηγούν σε ομαλές δια­κυ­μάν­σεις σακ­χά­ρου στο αίμα και καθι­στούν τα φρούτα αυτά ιδανική επιλογή για δια­βη­τι­κούς.

3. Καλή λει­τουρ­γία του εντέρου και αυξη­μέ­νος κορε­σμός

Σύμφωνα με μελέτες, τα ροδά­κινα απο­δί­δουν το 10% της ελά­χι­στης συνι­στώ­με­νης ποσό­τη­τας φυτικών ινών και μπορούν να χρη­σι­μο­ποι­η­θούν ως μια πρό­σθετη πηγή αυτών στην ανθρώ­πινη δια­τροφή.

Οι δια­λυ­τές ίνες που περιέ­χουν τα ροδά­κινα βοηθούν στην καλύ­τερη κινη­τι­κό­τητα του εντέρου και στη βελ­τί­ωση των συμ­πτω­μά­των της δυσκοι­λιό­τη­τας. Επι­πλέον, λόγω της έντονης πηκτι­κής συμπε­ρι­φο­ράς τους, αυτοί οι δια­λυ­τοί πολυ­σακ­χα­ρί­τες μειώ­νουν τον ρυθμό γαστρι­κής εκκέ­νω­σης και επη­ρε­ά­ζουν το χρόνο διέ­λευ­σης του λεπτού εντέρου.

4. Προ­στα­σία του ανο­σο­ποι­η­τι­κού συστή­μα­τος

Η βιτα­μίνη C που περιέ­χε­ται στα ροδά­κινα βοηθά στην καλύ­τερη λει­τουρ­γία του ανο­σο­ποι­η­τι­κού συστή­μα­τος και στην προ­στα­σία του οργα­νι­σμού έναντι των λοι­μώ­ξεων.

5. Προ­στα­σία της όρασης και του δέρ­μα­τος

Τα ροδά­κινα περιέ­χουν β-καροτένιο, μια προ­βι­τα­μίνη που μετα­τρέ­πε­ται σε βιτα­μίνη Α μέσα στο σώμα.

Η βιτα­μίνη Α είναι απα­ραί­τητη για την πρόληψη προ­βλη­μά­των όρασης και για τη δια­τή­ρηση υγιών βλεν­νο­γό­νων και υγιούς δέρ­μα­τος. Επι­πλέον, η βιτα­μίνη Α, δια­σφα­λί­ζει τη φυσιο­λο­γική ανά­πτυξη και ανα­πα­ρα­γωγή καθώς και την προ­στα­σία ενάντια στις λοι­μώ­ξεις.

6. Αντι­καρ­κι­νική δράση

Τα ροδά­κινα είναι πλούσια σε φλα­βο­νοειδή, πολυ­φε­νό­λες και αντιο­ξει­δω­τικά.

Η υψηλή τους περιε­κτι­κό­τητα σε βιτα­μίνη C βοηθά στην εξά­λειψη επι­βλα­βών ελευ­θέ­ρων ριζών που προ­κα­λούν ορι­σμέ­νους καρ­κί­νους. Επι­πλέον η υψηλή τους περιε­κτι­κό­τητα σε βιτα­μίνη Α, φαί­νε­ται να προ­σφέ­ρει προ­στα­σία σε καρ­κί­νους όπως είναι αυτοί του πνεύ­μονα, του στό­μα­τος και του παχέος εντέρου.

7. Αντι­φλεγ­μο­νώδη δράση

Λόγω της υψηλής περιε­κτι­κό­τη­τας των ροδά­κι­νων σε φλα­βο­νοειδή, η συστη­μα­τική κατα­νά­λωση τους μπορεί να δράσει έναντι της φλεγ­μο­νής. Επι­πλέον, τα φλα­βο­νοειδή παρέ­χουν και άλλες πολύ­τι­μες βιο­λο­γι­κές δράσεις, όπως αντι­καρ­κι­νική, αντιο­ξει­δω­τική, αντιε­πι­λη­πτική, νευ­ρο­προ­στα­τευ­τική, αντι­δια­βη­τική, αντι­μι­κρο­βιακή δράση κ.α.

8. Ρύθμιση της αρτη­ρια­κής πίεσης και προ­στα­σία από καρ­διαγ­γειακά νοσή­ματα

Τα ροδά­κινα περιέ­χουν σημα­ντική ποσό­τητα καλίου. Η πρό­σληψη καλίου έχει συσχε­τι­στεί θετικά με χαμη­λό­τερη αρτη­ριακή πίεση και μειω­μένη νοση­ρό­τητα και θνη­σι­μό­τητα από καρ­διαγ­γειακά νοσή­ματα.

Η πρό­σληψη καλίου φαί­νε­ται επίσης πως απο­τρέ­πει την εξέλιξη της νεφρι­κής νόσου και σχε­τί­ζε­ται με το μετα­βο­λι­σμό των οστών.

9. Καλή λει­τουρ­γία του νευ­ρι­κού συστή­μα­τος

Το μαγνή­σιο που περιέ­χε­ται στα ροδά­κινα, παίζει σημα­ντικό ρόλο στη στα­θε­ρό­τητα του νευ­ρι­κού συστή­μα­τος και στη σύσπαση των μυών.