Τι να τρώτε όταν βρίσκεστε στην παραλία κάτω από τον καυτό ήλιο

Γράφει ο

Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος- Δια­τρο­φο­λό­γος

Το καλο­και­ράκι συνε­χί­ζε­ται και πρέπει να προ­σέ­χετε την δια­τροφή σας. Έτσι σας δίνω μερικές συμ­βου­λές τι να προ­σέ­χετε όταν βρί­σκε­στε στην παραλία.

Πάρτε μαζί σας ένα μπολ με φρέσκα φρούτα. Κόψτε καρ­πούζι και πεπόνι που έχουν πολύ νερό και σας δρο­σί­ζουν, ροδά­κινα που είναι πλούσια σε βιτα­μίνη C, κεράσια, νεκτα­ρί­νια και μού­σμουλα που έχουν πολλές φυτικές ίνες και βοηθούν στη δυσκοι­λιό­τητα, σύκα και φρά­ου­λες που επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες αλλά καλό είναι να απο­φεύ­γο­νται από άτομα με γαστρε­ντε­ρι­κές παθή­σεις καθώς με τα σπο­ρά­κια τους ερε­θί­ζουν το έντερο.

Κόψτε μπα­στου­νά­κια λαχα­νι­κών όπως αγγούρι που δρο­σί­ζει και ενυ­δα­τώ­νει, καρότα που βοηθούν και στο μαύ­ρι­σμα, ραπα­νά­κια που είναι πλούσια σε βιτ C και επίσης θα δώσουν μια βοήθεια στο να απο­κτή­σετε το χρώμα που ονει­ρεύ­ε­στε!!! Συν­δυά­στε τα παρα­πάνω με κρι­τσί­νια ή κρα­κε­ρά­κια ολικής άλεσης και απο­φύ­γετε τα αλλα­ντικά και τα τυριά καθώς είναι ιδιαί­τερα ευπαθή στις υψηλές θερ­μο­κρα­σίες και αυξά­νουν το κίνδυνο δηλη­τη­ρί­α­σης.

Φτιά­ξετε ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς και απο­ξη­ρα­μένα φρούτα. Βάλτε σε ένα μπολάκι καρύδια, αμύ­γδαλα φου­ντού­κια και προ­σθέ­στε απο­ξη­ρα­μένα δαμά­σκηνα, βερί­κοκα, στα­φί­δες, και μούρα.

Παστέλι και μπάρα δημη­τρια­κών κατά προ­τί­μηση όμως χωρίς σοκο­λάτα λόγω ζέστης, είναι μια ακόμη επιλογή.

Αν βρί­σκε­στε κοντά σε κάποιο εστια­τό­ριο, beach bar ή ακόμη και super market, υπάρ­χουν επι­λο­γές για να κατα­να­λώ­σετε κοντά στην ώρα του μεση­με­ρια­νού σας. Αυτές είναι: Μια σαλάτα με κοτό­πουλο ή τόνο ή ένα για­ούρτι με 1-2 μερίδες φρούτου και 1-2 κρι­τσί­νια, ή ένα τοστ με τυρί και λαχα­νικά και χυμό.

Σε κάθε περί­πτωση πρέπει να έχετε μαζί σας αρκετό νερό καθώς με τη ζέστη και το κολύμπι υπάρχει κίν­δυ­νος αφυ­δά­τω­σης την οποία όμως αργούμε να κατα­λά­βουμε όταν είμαστε μέσα στη θάλασσα.

Τέλος είναι σημα­ντικό να απο­φύ­γετε το αλκοόλ καθώς παρά την πρό­σκαιρη δροσιά που θα σας δώσει και την αίσθηση ενυ­δά­τω­σης, στην πραγ­μα­τι­κό­τητα σας αφυ­δα­τώ­νει.

Καλές βουτιές

και καλή Παναγιά!