Η Περιφέρεια πρωτοπορεί και πάλι με την δράση «Be ALocal», επενδύοντας στην διασύνδεση του Πρωτογενούς Τομέα με τον Τουρισμό

Η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο του τίτλου της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης για το 2019 προχωρά στην παρου­σί­αση μίας ακόμη δράσης, του προ­γράμ­μα­τος «Taste the seasons» , το «Be a local», στόχος της οποίας είναι η δια­σύν­δεση του Πρω­το­γε­νούς Τομέα με τον Του­ρι­σμό.

Η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, οι ξενο­δό­χοι και οι του­ρι­στι­κοί φορείς έχοντας αντι­λη­φθεί εξ αρχής αυτή την ανάγκη, συνερ­γά­ζο­νται συλ­λο­γικά σε αυτή τη δράση, η οποία αρχικά περι­λαμ­βά­νει 5 ξενο­δο­χεια­κές μονάδες, ενώ στόχος είναι να εντα­χθούν όσον το δυνατό περισ­σό­τε­ρες τα επόμενα χρόνια.

Τα ξενο­δο­χεία της Ρόδου που συμ­με­τέ­χουν είναι τα Elysium, Imperial, Lindian Village, Rodos Palace και τοSheraton όπου θα διορ­γα­νω­θούν πέντε δείπνα, ανοιχτά για την τοπική κοι­νω­νία και τους επι­σκέ­πτες ενώ θα συμ­με­τέ­χουν ξένοι και έλληνες δημο­σιο­γρά­φοι, την λίστα των οποίων θα επι­με­λη­θεί η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου σε συνερ­γα­σία με τα ξενο­δο­χεία.

Τα δείπνα αυτά θα περι­λαμ­βά­νουν πιάτα Αιγαια­κής Κου­ζί­νας, φτιαγ­μένα με τοπικά προ­ϊ­ό­ντα και βασι­σμένα σε παρα­δο­σια­κές ροδί­τι­κες συντα­γές και θα πραγ­μα­το­ποι­η­θούν από το τέλος Ιουνίου έως τις αρχές Οκτω­βρίου 2019. Βασικό συστα­τικό κάθε δείπνου θα είναι η ανάδυση της «μνήμης» της αιγαια­κής παρα­δο­σιακή κουζίνα.

Μιας μνήμης που στόχος είναι να γίνει μια νέα γαστρο­νο­μική εμπει­ρία στον επι­σκέ­πτη. Σύμφωνα με διε­θνείς έρευνες αυξά­νε­ται συνεχώς η τάση οι επι­σκέ­πτες να επι­λέ­γουν ένα προ­ο­ρι­σμό με βάση το πού θα φάνε καλά, και οι Ξενο­δό­χοι και οι εστιά­το­ρες των νησιών της Περι­φέ­ρειάς, έχουν επι­δεί­ξει ιδιαί­τερα αντα­να­κλα­στικά την ανάγκη αυτή. Αξίζει να τονι­στεί πως τα εστια­τό­ρια της Περι­φέ­ρειάς μας φέτος πρω­τα­γω­νί­στη­σαν στα βραβεία γαστρο­νο­μίας και έφεραν φέτος 16 βραβεία Ελλη­νι­κής Κου­ζί­νας και 7 Χρυσούς Σκού­φους, αυξά­νο­ντας τον αριθμό σε σχέση με άλλα

χρόνια.

Συντο­νι­στής της δράσης αυτής θα είναι το περιο­δικό θεσμός της ελλη­νι­κής γαστρο­νο­μίας «Αθη­νό­ραμα» καθώς η εμπει­ρία και η τεχνο­γνω­σία του σε ανά­λο­γες διορ­γα­νώ­σεις συνι­στούν δεδο­μένη επι­τυ­χία του εγχει­ρή­μα­τος.

Φιλο­δο­ξία του «Be a local» είναι να γίνει θεσμός ώστε να συνε­χι­στούν αυτές οι δράσεις και μετά το πέρας του 2019 που είναι το έτος για την Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης.

Ο αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γαστρο­νο­μίας, Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης, προέβη στην ακό­λουθη δήλωση:

«Έχουμε απο­δεί­ξει ότι από την αρχή της θητείας της Περι­φε­ρεια­κής Αρχής, συνερ­γα­ζό­μα­στε με τους καλύ­τε­ρους. Τα 16 βραβεία ελλη­νι­κής κου­ζί­νας και οι 7 χρυσοί σκούφοι είναι το επι­στέ­γα­σμα της πρω­το­βου­λίας του Περι­φε­ρειάρχη Γιώργου Χατζη­μάρ­κου και των συνεχών προ­σπα­θειών μας, να ανα­δεί­ξουμε τα τοπικά μας προ­ϊ­ό­ντα και την Αιγαιακή Γαστρο­νο­μία. Η δράση ‘Be a local’ που περι­λαμ­βά­νε­ται στο πλαίσιο του προ­γράμ­μα­τος ‘Taste the seasons’ έχει αυτό τον στόχο, τη δια­σύν­δεση του Πρω­το­γε­νούς Τομέα με τον Του­ρι­σμό. Βρι­σκό­μα­στε σε συνερ­γα­σία με τους τοπι­κούς παρα­γω­γούς μας, με τους ξενο­δό­χους, τους φορείς του του­ρι­σμού μας και τους σεφ Κυκλά­δων και Δωδε­κα­νή­σων για να υλο­ποι­ή­σουμε αυτές τις δράσεις».

Κλεί­νο­ντας την Συνέ­ντευξη Τύπου ο κ. Διο­νύ­σης Κούκης δήλωσε:

«Είναι γεγονός πως στην Ελλάδα υπε­ρη­φα­νευό­μα­στε όλοι για την κουζίνα μας, για τα καλά ποιο­τικά προ­ϊ­ό­ντα μας που ταξι­δεύ­ουν στο εξω­τε­ρικό μέσα από τις εντυ­πώ­σεις των ξένων επι­σκε­πτών μας, οι οποίοι τα δοκι­μά­ζουν και φεύγουν ικα­νο­ποι­η­μέ­νοι. Όμως, επι­σή­μως αυτό δεν έχει ανα­γνω­ρι­στεί ποτέ έως τώρα. Είναι η πρώτη φορά, που ένας επί­ση­μος φορέας χάρη στην πρω­το­βου­λία και στις προ­σπά­θειες του Περι­φε­ρειάρχη, Γιώργου Χατζη­μάρ­κου και του επι­τε­λείου της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, κατα­φέρ­νει και κερ­δί­ζει την διά­κριση για την κουζίνα και τα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα. Η επιλογή του Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης, απο­τε­λεί πολύ σημα­ντική διά­κριση για όλη την Ελλάδα. Αυτό, δίνει, αφενός ένα βήμα για να γίνουν γνωστά τα τοπικά μας προ­ϊ­ό­ντα και αφε­τέ­ρου, ένα ερέ­θι­σμα για να ακο­λου­θή­σουν το παρά­δειγμα και άλλες περι­φέ­ρειες της Ελλάδας».