Τι να τρώτε όταν βρίσκεστε στην παραλία κάτω από τον καυτό ήλιο

Γράφει ο
Εμμανουήλ Μοράρης
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Το καλοκαιράκι συνεχίζεται και πρέπει να προσέχετε την διατροφή σας. Έτσι σας δίνω μερικές συμβουλές τι να προσέχετε όταν βρίσκεστε στην παραλία.
Πάρτε μαζί σας ένα μπολ με φρέσκα φρούτα. Κόψτε καρπούζι και πεπόνι που έχουν πολύ νερό και σας δροσίζουν, ροδάκινα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, κεράσια, νεκταρίνια και μούσμουλα που έχουν πολλές φυτικές ίνες και βοηθούν στη δυσκοιλιότητα, σύκα και φράουλες που επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες αλλά καλό είναι να αποφεύγονται από άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις καθώς με τα σποράκια τους ερεθίζουν το έντερο.
Κόψτε μπαστουνάκια λαχανικών όπως αγγούρι που δροσίζει και ενυδατώνει, καρότα που βοηθούν και στο μαύρισμα, ραπανάκια που είναι πλούσια σε βιτ C και επίσης θα δώσουν μια βοήθεια στο να αποκτήσετε το χρώμα που ονειρεύεστε!!! Συνδυάστε τα παραπάνω με κριτσίνια ή κρακεράκια ολικής άλεσης και αποφύγετε τα αλλαντικά και τα τυριά καθώς είναι ιδιαίτερα ευπαθή στις υψηλές θερμοκρασίες και αυξάνουν το κίνδυνο δηλητηρίασης.
Φτιάξετε ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Βάλτε σε ένα μπολάκι καρύδια, αμύγδαλα φουντούκια και προσθέστε αποξηραμένα δαμάσκηνα, βερίκοκα, σταφίδες, και μούρα.
Παστέλι και μπάρα δημητριακών κατά προτίμηση όμως χωρίς σοκολάτα λόγω ζέστης, είναι μια ακόμη επιλογή.
Αν βρίσκεστε κοντά σε κάποιο εστιατόριο, beach bar ή ακόμη και super market, υπάρχουν επιλογές για να καταναλώσετε κοντά στην ώρα του μεσημεριανού σας. Αυτές είναι: Μια σαλάτα με κοτόπουλο ή τόνο ή ένα γιαούρτι με 1-2 μερίδες φρούτου και 1-2 κριτσίνια, ή ένα τοστ με τυρί και λαχανικά και χυμό.
Σε κάθε περίπτωση πρέπει να έχετε μαζί σας αρκετό νερό καθώς με τη ζέστη και το κολύμπι υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης την οποία όμως αργούμε να καταλάβουμε όταν είμαστε μέσα στη θάλασσα.
Τέλος είναι σημαντικό να αποφύγετε το αλκοόλ καθώς παρά την πρόσκαιρη δροσιά που θα σας δώσει και την αίσθηση ενυδάτωσης, στην πραγματικότητα σας αφυδατώνει.
Καλές βουτιές
και καλή Παναγιά!