Στις 31 Μαρτίου 2021 θα παρα­δό­σουν τα κλειδιά της εστί­α­σης στο Μέγαρο Μαξίμου οι επι­χει­ρη­μα­τίες του κλάδου.

Η Πανελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Εστια­το­ρι­κών και Συναφών Επαγ­γελ­μά­των σε δελτίο Τύπου που εκδό­θηκε σήμερα ανα­φέ­ρει την απόφασή της για την παρά­δοση των κλει­διών της εστί­α­σης στο Μέγαρο Μαξίμου και για την προ­σφυγή της στην δικαιο­σύνη για την ζημιά που έχει υποστεί ο κλάδος, ενώ υπεν­θυ­μί­ζει τα βασικά μεγέθη του κλάδου εστί­α­σης και συναφών επαγ­γελ­μά­των.

Σύμφωνα με τα στοι­χεία που παρου­σί­ασε η ΠΟΕΣΕ, ο κλάδος ο οποίος απο­τε­λεί τον δεύτερο μεγα­λύ­τερο στη χώρα μας, αριθμεί 80.000 επι­χει­ρή­σεις με σύνολο απα­σχο­λού­με­νων 432.000 άτομα (2ος μεγα­λυ­τε­ρος κλάδος) ενώ με βάση τα στοι­χεία της ΕΛΣΤΑΤ για το 2018 το σύνολο μισθω­τών και ημε­ρο­μί­σθιων ήταν 354.000 (2ος μεγα­λυ­τε­ρος κλάδος).

Με βάση τα στοι­χεία της ΕΛΣΤΑΤ το 2020 ο κύκλος εργα­σιών του κλάδου της εστί­α­σης σε σχέση με το 2019 κατέ­γραψε μείωση κατά 2.285.334.018 ευρώ, ποσοστό 37,7% ενώ σύμφωνα με τα στοι­χεία των ερευνών του Ινστι­τού­του Μικρο­με­σαίων της ΓΣΕΒΕΕ περισ­σό­τε­ρες από 9 στις 10 μικρές και πολύ μικρές επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης κατέ­γρα­ψαν μείωση στον τζίρο τους το 2020.

Για τις επι­χει­ρή­σεις αυτές ο μέσος όρος πτώσης του κύκλου εργα­σιών αντι­στοι­χούσε σε 51,7%.

Το 75,38% των επι­χει­ρή­σεων του κλάδου της εστί­α­σης έχουν ανα­στεί­λει συμ­βά­σεις εργα­σίας. Εκτι­μά­ται ότι περίπου 200.000 εργα­ζό­με­νοι του κλάδου βρί­σκο­νται σε ανα­στολή εργα­σίας. Αυτές οι θέσεις εργα­σίας βρί­σκο­νται σε επι­σφά­λεια, καθώς περισ­σό­τε­ρες από 4 στις 10 επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης φαί­νε­ται πως αντι­με­τω­πί­ζουν σοβαρά προ­βλή­ματα ρευ­στό­τη­τας.

Η ΠΟΕΣΕ σημειώ­νει ότι υπάρχει κίν­δυ­νος από­το­μης αύξησης της ανερ­γίας εάν οι επι­χει­ρή­σεις που τελούν σε ανα­στολή ή υπο­λει­τουρ­γούν και έχουν ανα­στεί­λει συμ­βά­σεις εργα­σίας προ­χω­ρή­σουν σε εκτε­τα­μέ­νες απο­λύ­σεις εάν αρθούν ή/και δεν επε­κτα­θούν τα μέτρα προ­στα­σίας.

«Αυτό θα είναι απο­τέ­λε­σμα είτε δια­κο­πής της επι­χει­ρη­μα­τι­κής δρα­στη­ριό­τη­τας, είτε υπό το βάρος των συσ­σω­ρευ­μέ­νων υπο­χρε­ώ­σεων και της μειω­μέ­νης ζήτησης δεδο­μέ­νου ότι η επα­να­φορά στην οικο­νο­μική και κοι­νω­νική κανο­νι­κό­τητα δεν θα γίνει αυτό­ματα αλλά στα­διακά» όπως ανα­φέ­ρε­ται στην ανα­κοί­νωση.

Σε ό,τι αφορά στα μέτρα στή­ρι­ξης που προ­τεί­νει ο κλάδος για την επα­νεκ­κί­νησή του αυτά είναι τα εξής:

1. Πρό­γραμμα χρη­μα­το­δό­τη­σης για την επα­νεκ­κί­νηση (κεφά­λαιο κίνησης).

2. Επι­δό­τηση εργα­σίας και όχι ανερ­γίας με την επι­δό­τηση του 100% των ασφα­λι­στι­κών εισφο­ρών για 6μηνο μετά την επα­νεκ­κί­νηση.

3. Κούρεμα των οφειλών που γεν­νή­θη­καν μέσα στην κρίση και ρύθμιση 120 δόσεων.

4. Απαλ­λαγή από δημο­τικά τέλη και φόρους κατά την διάρ­κεια των lockdown και μείωση αυτών για 6μηνο μετά την επα­νεκ­κί­νηση.

5. Επι­δό­τηση ενοι­κίων, παρά­ταση εμπο­ρι­κών μισθώ­σεων και απα­γό­ρευση εξώσεων.

6. Ένταξη του Κλάδου σε πρό­γραμμα ΕΣΠΑ.

7. Μείωση του συντε­λε­στή ΦΠΑ στο 6%.

Πηγή: ieidiseis.gr