Εστίαση: “Μεγάλος αδελφός” της εφορίας σε κάθε τραπέζι

Νέες “έξυπνες” ταμεια­κές θα πρέπει, ήδη, από την 1η Αυγού­στου να έχουν εγκα­τα­στα­θεί στο σύστημα των κατα­στη­μά­των εστί­α­σης επι­τρέ­πο­ντας στην ΑΑΔΕ να έχει πλήρη εικόνα για όλες τις εκκρε­μείς παραγ­γε­λίες (ανοιχτά τρα­πέ­ζια).

Πιο συγκε­κρι­μένα, από την αρχή του τρέ­χο­ντος μήνα, τα μαγαζιά που δρα­στη­ριο­ποιού­νται στον κλάδο εστί­α­σης θα πρέπει να λει­τουρ­γούν με τους νέου τύπου μηχα­νι­σμούς (ΦΗΜΑΣ ή ΦΤΜ ή ΑΔΗΜΕ Εστια­το­ρίου) ή, εναλ­λα­κτικά, να συνά­ψουν σύμβαση με Πάροχο Υπη­ρε­σιών Ηλε­κτρο­νι­κής Τιμο­λό­γη­σης.

Με τις νέας γενιάς ταμεια­κές μηχανές, τους νέους φορο­λο­γι­κούς μηχα­νι­σμούς, όπως λέγο­νται, μπορεί να ενη­με­ρώ­νε­ται αυτό­ματα η ΑΑΔΕ για όλες τις εκκρε­μείς παραγ­γε­λίες (ανοιχτά τρα­πέ­ζια). Με αυτό τον τρόπο μπαίνει ορι­στικό τέλος στα φαι­νό­μενα με τις δια­γρα­φές τζίρου καθώς κάθε επι­μέ­ρους παραγ­γε­λία από τον πελάτη θα κατα­χω­ρεί­ται στη φορο­λο­γική μνήμη της ταμεια­κής Επίσης, η από­δειξη εκτυ­πώ­νε­ται μόνο από ενσω­μα­τω­μένο εκτυ­πωτή, ενώ εκδί­δε­ται “Z” εφόσον έχουν κλείσει όλα τα ανοιχτά τρα­πέ­ζια.

Όπως ανα­φέ­ρε­ται, με τους νέους αυτούς φορο­λο­γι­κούς μηχα­νι­σμούς μπαίνει άλλο ένα ανάχωμα στη φορο­δια­φυγή με τα “πει­ράγ­ματα” των ταμεια­κών, που επέ­τρε­παν “σβήσιμο” απο­δεί­ξεων και δια­γρα­φές τζίρου από επι­μέ­ρους παραγ­γε­λίες.

Να σημειω­θεί ότι παλιοί μηχα­νι­σμοί δεν κατέ­γρα­φαν τρα­πέ­ζια και παραγ­γε­λίες δίνο­ντας τη δυνα­τό­τητα σε επι­τή­δειους να ακυ­ρώ­νουν δελτία παραγ­γε­λίας και να μην εκδί­δουν απο­δεί­ξεις προ­χω­ρώ­ντας έτσι σε από­κρυψη τζίρου από την εφορία τζίρος.

Να σημειω­θεί επίσης, ότι με βάση τη σχετική απόφαση της ΑΑΔΕ, που εκδό­θηκε πριν λίγες μέρες, υπο­χρέ­ωση χρήσης ΦΗΜΑΣ Εστια­το­ρίου ή ΦΤΜ Εστια­το­ρίου ή ΑΔΗΜΕ Εστια­το­ρίου ή Παρόχου Υπη­ρε­σιών Ηλε­κτρο­νι­κής Έκδοσης Στοι­χείων έχουν, από 1/8/2024:

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των με πλήρη εξυ­πη­ρέ­τηση εστια­το­ρίου

Υπη­ρε­σίες εστια­το­ρίου μέσα σε ξενο­δο­χείο ύπνου

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των από εστια­τό­ριο, ταβέρνα, ψαρο­τα­βέρνα, ψηστα­ριά, με ζωντανή μουσική από ορχή­στρα τριών του­λά­χι­στον οργάνων, [που υπά­γε­ται στην 1059176/625/ΠΟΛ.1087/25.6.2003 (ΦΕΚ Β’ 932) απόφαση Υπουρ­γού Οικο­νο­μίας και Οικο­νο­μι­κών, όπως ισχύει κάθε φορά], με παροχή σερ­βι­ρί­σμα­τος

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των από εστια­τό­ριο, ταβέρνα, ψαρο­τα­βέρνα, ψηστα­ριά, χωρίς ζωντανή μουσική ή με ορχή­στρα λιγό­τερη των τριών οργάνων [που δεν υπά­γε­ται στην 1059176/625/ΠΟΛ.1087/25.6.2003 (ΦΕΚ Β’ 932) απόφαση Υπουρ­γού Οικο­νο­μίας και Οικο­νο­μι­κών, όπως ισχύει κάθε φορά], με παροχή σερ­βι­ρί­σμα­τος

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των από εστια­τό­ριο ταχείας εξυ­πη­ρε­τή­σεως (φαστ – φουντ), με παροχή σερ­βι­ρί­σμα­τος

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των από κέντρο δια­σκέ­δα­σης – κοσμική ταβέρνα

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των από οινε­στια­τό­ριο ή οινο­μα­γει­ρείο (οικο­γε­νειακή επι­χεί­ρηση, χωρίς προ­σω­πικό)

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των από πιτσα­ρία, με παροχή σερ­βι­ρί­σμα­τος

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των από ψητο­πω­λεία – σου­βλα­τζί­δικα, με παροχή σερ­βι­ρί­σμα­τος

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των και ποτών από ουζερί, μεζε­δο­πω­λείο, τσι­που­ρά­δικο, ζυθο­πω­λείο με παροχή σερ­βι­ρί­σμα­τος

Υπη­ρε­σίες παροχής γευ­μά­των και ποτών από σνακ μπαρ, με παροχή σερ­βι­ρί­σμα­τος

Σε αυτή την κατη­γο­ρία ανήκουν ιδίως εστια­τό­ρια, ψητο­πω­λεία, ψαρο­τα­βέρ­νες, ταβέρ­νες, ουζερί, μπυ­ρα­ρίες, μεζε­δο­πω­λεία, παρα­δο­σιακά καφε­νεία με παρα­σκευα­στή­ριο, οβε­λι­στή­ρια, πιτσα­ρίες.

Επι­χει­ρή­σεις που χρη­σι­μο­ποιούν, κατά την ημε­ρο­μη­νία δημο­σί­ευ­σης της από­φα­σης (5/7/2024), ΕΑΦΔΣΣ για την έκδοση των παρα­στα­τι­κών τους και δια­θέ­τουν Κωδικό Αριθμό Δρα­στη­ριό­τη­τας (ΚΑΔ) των κατη­γο­ριών 56.10 και 56.2 χωρίς εξαι­ρέ­σεις.

Οι ΕΑΔΔΣΣ, ή αλλιώς Ειδική Ασφαλής Φορο­λο­γική Διάταξη Σήμαν­σης Στοι­χεί­ω­νεί­ναι  Φορο­λο­γι­κοί μηχα­νι­σμοί – ΕΑΦΔΣΣ είναι συσκεύες εγκε­κρι­μέ­νης φορο­λο­γι­κής σήμαν­σης παρα­στα­τι­κών λια­νι­κής και χον­δρι­κής πώλησης.

Οι εξαι­ρέ­σεις

Από την παρα­πάνω υπο­χρέ­ωση εξαι­ρού­νται (πλην της περί­πτω­σης χρήσης  ΕΑΦΔΣΣ – κατά την ημε­ρο­μη­νία δημο­σί­ευ­σης της από­φα­σης):

Επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης, που ασκούν τη δρα­στη­ριό­τητά τους σε οικι­σμούς με πλη­θυ­σμό έως 500 κατοί­κους και σε νησιά με πλη­θυ­σμό κάτω των τριών χιλιά­δων εκατό (3.100) κατοί­κων, σύμφωνα με την τελευ­ταία απο­γραφή, πλην των τόπων που θεω­ρού­νται ως του­ρι­στι­κοί.

Οι συναλ­λα­γές πώλησης σε πακέτο (take away), δια­νο­μής (delivery), αυτο­ε­ξυ­πη­ρέ­τη­σης (self-service), καθώς κατά τη διε­νέρ­γεια των συγκε­κρι­μέ­νων συναλ­λα­γών η επι­χεί­ρηση δεν παρα­κο­λου­θεί “ανοικτά τρα­πέ­ζια”.

Οι παρα­πάνω επι­χει­ρή­σεις, εφόσον, κατά την ημε­ρο­μη­νία της έναρξης ισχύος της από­φα­σης δεν χρη­σι­μο­ποιούν ΕΑΦΔΣΣ, δεν έχουν υπο­χρέ­ωση να αντι­κα­τα­στή­σουν τον υφι­στά­μενο ταμειακό μηχα­νι­σμό τους, και μπορούν να λει­τουρ­γούν και με απλή εγκε­κρι­μένη ταμειακή μηχανή.

Τέλος, με την απόφαση διευ­κρι­νί­ζε­ται ότι οι λοιπές επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης, που λει­τουρ­γούν με ΚΑΔ των κατη­γο­ριών 56.10 και 56.2 και δεν παρέ­χουν υπη­ρε­σίες σερ­βι­ρί­σμα­τος, επι­τρέ­πε­ται (αλλά δεν είναι υπο­χρε­ω­τικό), για την έκδοση των παρα­στα­τι­κών τους, να χρη­σι­μο­ποιούν ΦΗΜΑΣ εστια­το­ρίου ή ΦΤΜ Εστια­το­ρίου ή ΑΔΗΜΕ Εστια­το­ρίου ή Πάροχο υπη­ρε­σιών ηλε­κτρο­νι­κής έκδοσης στοι­χείων λια­νι­κής πώλησης.

Αίτημα παρά­τα­σης

Με δεδο­μένο πάντως ότι η κατα­λη­κτική ημε­ρο­μη­νία συμ­μόρ­φω­σης για την αντι­κα­τά­σταση των παλαιών ΦΗΜ ήταν η 31/7/2024, από 1/8/2024 όποια επι­χεί­ρηση δεν έχει προβεί στην σχετική αντι­κα­τά­σταση και δεν εκδίδει παρα­στα­τικά με τους νέους φορο­λο­γι­κούς μηχα­νι­σμούς θα βρεθεί αντι­μέ­τωπη με δρα­κό­ντειες κυρώ­σεις.

Στο φόντο αυτό, την εβδο­μάδα που πέραεσε, με κοινή επι­στολή ΓΣΕΒΕΕ και ΣΕΠΕ (Σύν­δε­σμος Επι­χει­ρή­σεων Πλη­ρο­φο­ρι­κής και Επι­κοι­νω­νιών Ελλάδος) προς τον Υπουργό Εθνικής Οικο­νο­μίας και Οικο­νο­μι­κών, κ. Κ. Χατζη­δάκη με κοι­νο­ποί­ηση στον Διοι­κητή της ΑΑΔΕ, κ. Γ. Πιτσιλή, ζήτησαν παρά­ταση της κατα­λη­κτι­κής ημε­ρο­μη­νίας αντι­κα­τά­στα­σης υφι­στά­με­νων ΦΗΜ, καθώς τίθεται θέμα βιω­σι­μό­τη­τας χιλιά­δων επι­χει­ρή­σεων.

Η επι­στολή

Θέμα: Παρά­ταση κατα­λη­κτι­κής ημε­ρο­μη­νίας αντι­κα­τά­στα­σης υφι­στά­με­νων ΦΗΜ

Κύριε Υπουργέ,

Επα­νερ­χό­μα­στε για ένα άκρως σημα­ντικό και επείγον ζήτημα το οποίο εάν δεν επι­λυ­θεί θα προ­κα­λέ­σει πρό­βλημα βιω­σι­μό­τη­τας στην λει­τουρ­γία ενός πολύ σημα­ντι­κού αριθμού επι­χει­ρή­σεων, καθώς πρό­κει­ται για δια­δι­κα­σίες συμ­μόρ­φω­σης όπου για αντι­κει­με­νι­κούς λόγους είναι αδύ­να­τον να ολο­κλη­ρω­θούν εντός του προ­κα­θο­ρι­σμέ­νου χρο­νο­δια­γράμ­μα­τος επι­σεί­ο­ντας σοβαρές κυρώ­σεις.

Το ζήτημα αυτό, το οποίο μάλιστα λαμ­βά­νει δια­στά­σεις άμεσης και επεί­γου­σας διευ­θέ­τη­σης, είναι η αντι­κα­τά­σταση των υφι­στά­με­νων φορο­λο­γι­κών μηχα­νι­σμών (ΕΑΦΔΣΣ ή απλών ΦΗΜ) με νέους (νέοι ΦΗΜ ή  ΦΗΜΑΣ Εστια­το­ρίου ή ΦΤΜ Εστια­το­ρίου ή ΑΔΗΜΕ Εστια­το­ρίου ή Παρόχου υπη­ρε­σιών ηλε­κτρο­νι­κής έκδοσης στοι­χείων λια­νι­κής πώλησης) και αφορά επι­χει­ρή­σεις από τον ευρύ­τερο τομέα των υπη­ρε­σιών και του εμπο­ρίου.

Η κατα­λη­κτική ημε­ρο­μη­νία συμ­μόρ­φω­σης για την αντι­κα­τά­σταση των παλαιών ΦΗΜ ήταν η 31/7/2024. Αυτό σημαί­νει ότι από 1/8/2024 όποια επι­χεί­ρηση δεν έχει προβεί στην σχετική αντι­κα­τά­σταση και δεν εκδίδει παρα­στα­τικά με τους νέους φορο­λο­γι­κούς μηχα­νι­σμούς θα βρεθεί αντι­μέ­τωπη με δρα­κό­ντειες κυρώ­σεις και εξο­ντω­τικά πρό­στιμα.  Ειδι­κό­τερα, το πρό­στιμο για έκδοση παρα­στα­τι­κών από μη εγκε­κρι­μένο φορο­λο­γικό μηχα­νι­σμό είναι το 15% επί των εσόδων των επι­χει­ρή­σεων, το οποίο  για μια μικρή ή/και πολύ μικρή επι­χεί­ρηση ισο­δυ­να­μεί με λουκέτο.

Αυτή τη στιγμή εκτι­μά­ται ότι λείπουν από την αγορά περίπου 20.000 νέου τύπου φορο­λο­γι­κοί μηχα­νι­σμοί. Με άλλα λόγια, του­λά­χι­στον 20.000 επι­χει­ρή­σεις δεν μπορούν να προβούν στην αντι­κα­τά­σταση των παλαιών ΦΗΜ όχι γιατί δεν θέλουν ή γιατί το έχουν αμε­λή­σει, αλλά γιατί δεν είναι δια­θέ­σι­μος ο νέος εξο­πλι­σμός ή/ και δεν υπάρχει η δυνα­τό­τητα από πλευράς ανθρώ­πι­νου δυνα­μι­κού από τις επιχειρήσεις-προμηθευτές-εγκαταστάτες να  τους εγκα­τα­στή­σουν μέσα στο καλο­καίρι.

Το πρό­βλημα αυτό το έχουμε επι­ση­μά­νει πλεί­στες φορές όλοι οι εμπλε­κό­με­νοι φορείς το προη­γού­μενο διά­στημα, καθώς είναι άρρηκτα συν­δε­δε­μένο με τα ασφυ­κτικά χρο­νο­δια­γράμ­ματα που έχουν τεθεί και έχοντας κατα­θέ­σει προ­τά­σεις.

Η συστη­μα­τική αδυ­να­μία τόσο του Υπουρ­γείου όσο και της ΑΑΔΕ να το κατα­νο­ή­σει και να ενερ­γή­σει ανα­λό­γως για την εύρυθμη λει­τουρ­γία της αγοράς θα έχει τρα­γι­κές συνέ­πειες για χιλιά­δες επι­χει­ρή­σεις. Οι ανα­γκαίες παρα­τά­σεις  που έχουν δοθεί ως σήμερα κατα­δει­κνύ­ουν, πέραν πάσης αμφι­βο­λίας, ότι το χρο­νο­διά­γραμμα, χρειά­ζε­ται να επα­να­προσ­διο­ρι­στεί, βάσει των δυνα­το­τή­των της αγοράς.

Με βάση τα προ­α­να­φε­ρό­μενα είναι επι­τα­κτική ανάγκη να δοθεί άμεσα παρά­ταση για την αντι­κα­τά­σταση των υφι­στά­με­νων ΦΗΜ με νέους μέχρι του­λά­χι­στον τις 30/9/2024.  Σε αντί­θετη περί­πτωση θα κλεί­σετε, με απο­κλει­στικά δική σας ευθύνη, χιλιά­δες επι­χει­ρή­σεις.

Πηγή: news247.gr