
Οι κατάλληλοι χειρισμοί για την ψύξη & κατάψυξη των ψαριών & των θαλασσινών
Γράφει η Μαρία Τσομπανοπούλου, γεωπόνος, τεχνολόγος τροφίμων Αποθήκευση μετά την Αγορά: μόλις αγοράσετε ψάρια & θαλασσινά σε οποιαδήποτε μορφή, θα πρέπει αυτά να διατηρούνται υπό συνθήκες ...