Ποιες θέσεις εργασίας ζητούνται περισσότερο στα ξενοδοχεία

Το ισχυρό ενδια­φέ­ρον για εργασία στον κλάδο της φιλο­ξε­νίας στην Ελλάδα απο­τυ­πώ­νει έρευνα της εται­ρείας Tourix, σύμφωνα με την οποία η ειδι­κό­τητα της καμα­ριέ­ρας/καθα­ρί­στριας, με ποσοστό 35,3%, ήταν εκείνη που συγκέ­ντρωσε τις περισ­σό­τε­ρες ανα­ζη­τή­σεις χρηστών στην πλατ­φόρμα της Google το 2022. Συνο­λικά, βάσει στοι­χείων, πέρυσι κατα­γρά­φηκε αύξηση των ανα­ζη­τή­σεων σε σχέση με το 2021 σε όλες τις κύριες ειδι­κό­τη­τες του ξενο­δο­χεια­κού χώρου.

Σχετικά με τις ειδι­κό­τη­τες που σημεί­ω­σαν τις περισ­σό­τε­ρες ανα­ζη­τή­σεις, εκτός από την ειδι­κό­τητα της καμα­ριέ­ρας/καθα­ρί­στριας, μεγάλο ενδια­φέ­ρον δια­πι­στώ­θηκε και για την κάλυψη θέσεων υπαλ­λή­λων γρα­φείου (28,5%). Σε αυτήν την κατη­γο­ρία περι­λαμ­βά­νο­νται επαγ­γέλ­ματα όπως υπάλ­λη­λοι υπο­δο­χής/reception, δια­χεί­ρι­σης κρα­τή­σεων, εξυ­πη­ρέ­τη­σης πελατών και άλλα.

Στην τρίτη θέση βρέ­θη­καν οι ανα­ζη­τή­σεις για θέσεις στε­λε­χών/μάνα­τζερ ξενο­δο­χείων (22,9%), οι οποίες περι­λαμ­βά­νουν πόστα από διευ­θυ­ντές/ντριες ξενο­δο­χείων μέχρι hotel bar managers. Σημα­ντική ζήτηση κατα­γρά­φηκε και για πιο τεχνικά επαγ­γέλ­ματα, όπως συντη­ρη­τές/τριες (7,2%), μετρ (maitre, με ποσοστό 2,5%), σερ­βι­τό­ροι/ες, bartenders και μάγει­ρες/ισσες.

Βέβαια, όπως σημειώ­νε­ται, σε επαγ­γέλ­ματα που αφορούν τον τομέα food & beverage οι χρήστες τείνουν να χρη­σι­μο­ποιούν πιο γενι­κούς όρους ανα­ζή­τη­σης (π.χ. «εργασία, σεζόν, ξενο­δο­χείο»), με απο­τέ­λε­σμα να μην μπορούν να κατη­γο­ριο­ποι­η­θούν συγκε­κρι­μένα σε ένα επάγ­γελμα. Αντι­θέ­τως, για την ειδι­κό­τητα ης καμα­ριέ­ρας για παρά­δειγμα, οι ανα­ζη­τή­σεις ήταν πιο συγκε­κρι­μέ­νες και στο­χευ­μέ­νες.

Σε κάθε περί­πτωση, πάντως, παρά την έλλειψη στην κάλυψη θέσεων εργα­σίας στα ξενο­δο­χεία, το ενδια­φέ­ρον των εργα­ζο­μέ­νων για απα­σχό­ληση στον ξενο­δο­χειακό κλάδο παρέ­μεινε και το 2022 υψηλό. Συγκρι­τικά με το 2021, όλες οι ειδι­κό­τη­τες κατέ­γρα­ψαν μεγάλη αύξηση των ανα­ζη­τή­σεων, με την μεγα­λύ­τερη αύξηση να παρα­τη­ρεί­ται για τις ειδι­κό­τη­τες μετρ (maitre), με αύξηση 127%, συντη­ρη­τών (στο συν 87%) και σερ­βι­τό­ρων/μπαρ­τέ­ντερ, με άνοδο 74%. Σημα­ντική ζήτηση κατα­γρά­φηκε επίσης για μάγει­ρες, με το αντί­στοιχο ποσοστό να δια­μορ­φώ­νε­ται στο 71%, και για καμα­ριέ­ρες/καθα­ρί­στριες, με αύξηση 64% σε σχέση με το 2021.

Σε ό,τι αφορά το χρονικό διά­στημα κατά το οποίο ανα­ζη­τού­νται θέσεις εργα­σίας, σύμφωνα με τα δεδο­μένα από το 2019 μέχρι και τον Νοέμ­βριο του 2022, από τον Ιανουά­ριο μέχρι τον Μάρτιο κάθε έτους υπάρχει αυξη­μένο ενδια­φέ­ρον. «Αυτό ίσως εξη­γεί­ται από το ότι οι στα­θε­ροί επαγ­γελ­μα­τίες που εργά­ζο­νται σε θέσεις ξενο­δο­χείων ανα­ζη­τούν και συνά­πτουν συμ­βό­λαια από νωρίς μέσα στο έτος για την επερ­χό­μενη σεζόν», επι­ση­μαί­νε­ται στη σχετική έρευνα.

Τον Απρίλιο παρα­τη­ρεί­ται χαρα­κτη­ρι­στική μείωση των ανα­ζη­τή­σεων, ενώ τον Μάιο, στην έναρξη της καλο­και­ρι­νής σεζόν, δια­πι­στώ­νε­ται μεγάλη αύξηση των ανα­ζη­τή­σεων που συνήθως φτάνει σε κορυ­φαία επίπεδα κάθε έτους. «Αυτή η τάση τη συγκε­κρι­μένη περίοδο ίσως εξη­γεί­ται από χρήστες που είναι πιο νεαρής ηλικίας (όπως φοι­τη­τές) και που ανα­ζη­τούν last-minute εργασία για σεζόν, με σκοπό μια πιο ευκαι­ριακή απα­σχό­ληση», ανα­φέ­ρε­ται. Από τον Ιούνιο και έπειτα παρα­τη­ρεί­ται χαμηλή ένταση των ανα­ζη­τή­σεων, η οποία ανα­κάμ­πτει σε μέτριο όμως επίπεδο από Σεπτέμ­βριο μέχρι Νοέμ­βριο, ενώ τον Δεκέμ­βριο ο όγκος ανα­ζη­τή­σεων κινεί­ται σε αρκετά χαμηλά επίπεδα.

Με βάση τα στοι­χεία της έρευνας, οι ανα­ζη­τή­σεις των χρηστών από Ελλάδα για εργασία σε ξενο­δο­χεία ομα­δο­ποιού­νται σε τέσ­σε­ρις βασικές κατη­γο­ρίες: σε όσους ανα­ζη­τούν γενικά για εργασία σε ξενο­δο­χεία, σε όσους ανα­ζη­τούν για εργασία στο κλάδο της φιλο­ξε­νίας σε συγκε­κρι­μένο προ­ο­ρι­σμό της Ελλάδας, σε εκεί­νους που ανα­ζη­τούν για εργασία σε συγκε­κρι­μέ­νους ξενο­δο­χεια­κούς ομίλους και, τέλος, σε όσους ανα­ζη­τούν για συγκε­κρι­μένη ειδι­κό­τητα σε ξενο­δο­χεία.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται πως με βάση τα στοι­χεία που συγκέ­ντρωσε στο τέλος της φετινής σεζόν το Ινστι­τούτο Του­ρι­στι­κών Ερευνών και Προ­βλέ­ψεων για λογα­ρια­σμό του Ξενο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρίου Ελλάδος, για την απα­σχό­ληση στα ελλη­νικά ξενο­δο­χεία συνο­λικά μέσα στο 2022, δεν καλύ­φθη­καν τελικά 60.225 θέσεις εργα­σίας από τις συνο­λικά προ­βλε­πό­με­νες στο οργα­νό­γραμμα των ξενο­δο­χείων, νούμερο που αντι­στοι­χεί στο 23% επί του συνόλου.

Πηγή euro2day.gr