Τρόφιμα: Με διπλάσιο ρυθμό από τον πληθωρισμό οι αυξήσεις παρά το «καλάθι»

Η απο­κλι­μά­κωση των τιμών του φυσικού αερίου, του πετρε­λαίου θέρ­μαν­σης και των καυ­σί­μων τον περα­σμένο Δεκέμ­βριο σε σχέση με ένα πριν, το Νοέμ­βριο, του 22 φαί­νε­ται πως ήταν τελικά ο σημα­ντι­κό­τε­ρος παρά­γο­ντας στο να πατήσει «φρένο» ο πλη­θω­ρι­σμός τον περα­σμένο μήνα δεί­χνο­ντας -0,5% σε μηνιαία βάση και +7,2% σε ετήσια στην έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ. Μία εξέλιξη που απο­δί­δε­ται σε σημα­ντικό βαθμό στην καλο­και­ρία που συνε­χί­ζει να επι­κρα­τεί ρίχνο­ντας τη ζήτηση και τις χρη­μα­τι­στη­ρια­κές τιμές στη χον­δρική επη­ρε­ά­ζο­ντας σχεδόν άμεσα και τη λιανική.

Συγκε­κρι­μένα τα στοι­χεία της ΕΛΣΤΑΤ δεί­χνουν πως σε σχέση με ένα μήνα πριν, το Νοέμ­βριο, η τιμή του πετρε­λαίου θέρ­μαν­σης μειώ­θηκε 11,8%, των καυ­σί­μων 8,9% και του φυσικού αερίου 1,5%.

Την ίδια ώρα όμως οι τιμές στα περισ­σό­τερα βασικά αγαθά δια­τρο­φής δια­τή­ρη­σαν την ανοδική τους πορεία με την ευρεία κατη­γο­ρία «δια­τροφή και μη αλκο­ο­λούχα ποτά» της ΕΛΣΤΑΤ να σημειώ­νει το Δεκέμ­βριο αύξηση 0,4% σε σχέση με ένα μήνα πριν, ενώ σε σχέση με το Δεκέμ­βριο του ‘21 η αύξηση έχει φθάσει το 15,5%! Το υπερ­δι­πλά­σιο δηλαδή του ρυθμού αύξησης του δείκτη τιμών κατα­να­λωτή…

Με βάση τα στοι­χεία που κοι­νο­ποί­ησε η ΕΛΣΤΑΤ μέσα σε ένα μήνα, από το Νοέμ­βριο του 22 στο Δεκέμ­βριο του 22, αυξή­θη­καν:

-το μοσχα­ρί­σιο κρέας 2,2%

-το χοιρινό κρέας 2,4%

-τα νωπά ψάρια 3,1%

-τα τυριά 1,2%

-το ελαιό­λαδο 2%

-τα δια­τη­ρη­μένα ή επε­ξερ­γα­σμένα λαχα­νικά 2%

Αντί­θετα υπήρξαν μειώ­σεις:

-στα νωπά φρούτα 6,1%

-στα νωπά λαχα­νικά 2,1%

-στα αλκο­ο­λούχα ποτά 2,2%

«Συντρι­πτική» η σύγκριση με πέρυσι

Εάν πάλι η σύγκριση γίνει με τις τιμές που ίσχυαν ακριβώς έναν χρόνο πριν, το Δεκέμ­βριο του ’21, τα απο­τε­λέ­σματα είναι «συντρι­πτικά» αφού οι τιμές εμφα­νί­ζο­νται να έχουν εκτι­να­χθεί στο σύνολο των βασικών τρο­φί­μων και κυρίως σε Ψωμί και δημη­τριακά (+18,1%), Κρέατα- γενικά (+17,8%), Ψάρια- γενικά (+2,4%), Γαλα­κτο­κο­μικά και αυγά (+25,6%), Έλαια και λίπη (+21,7%), Φρούτα- γενικά (+2,7%), Λαχανικά- γενικά (+13,1%), Ζάχαρη- σοκολάτες- γλυκά- παγωτά (+8,7%), Λοιπά τρόφιμα (+14%), Καφέ- κακάο- τσάι (+13,2%), Μεταλ­λικό νερό- αναψυκτικά- χυμούς φρούτων (+10,4%) και Αλκο­ο­λούχα ποτά- μη σερ­βι­ρι­ζό­μενα (+6,4%).

Το «καλάθι» του νοι­κο­κυ­ριού

Όλα τα παρα­πάνω, και κυρίως τα συγκρι­τικά στοι­χεία Δεκεμ­βρίου 22 – Νοεμ­βρίου 22, υπο­γραμ­μί­ζουν τελικά πως το μέτρο του «καλα­θιού του νοι­κο­κυ­ριού», απο­τε­λεί, προς το παρόν του­λά­χι­στον, μία νησίδα αντί­στα­σης στο γενι­κό­τερο κύμα των ανα­τι­μή­σεων χωρίς ωστόσο να μπορεί να επη­ρε­ά­σει τη συνο­λική εικόνα ακρί­βειας που αντι­με­τω­πί­ζει σήμερα ο κατα­να­λω­τής. Ειδικά αν λάβει κανείς υπόψη ότι το μήνα Δεκέμ­βριο κατα­γρά­φηκε, σύμφωνα με τα στοι­χεία του υπουρ­γείου Ανά­πτυ­ξης, σημα­ντική απο­κλι­μά­κωση στη μεσο­σταθ­μική αξία του «καλα­θιού», υπο­χω­ρώ­ντας κατά περίπου 16% σε σχέση με τις πρώτες δύο εβδο­μά­δες λει­τουρ­γίας του μέτρου.

«Για να μην υπάρ­χουν ανα­τι­μή­σεις πρέπει να μην υπάρχει πλη­θω­ρι­σμός. Άρα σε ένα περι­βάλ­λον, σε ένα κύκλο πλη­θω­ρι­σμού οι ανα­τι­μή­σεις υπάρ­χουν. Το ζήτημα είναι ότι με το καλάθι έχουμε βρει έναν τρόπο να προ­σφέ­ρουμε στους ευά­λω­τους συμπο­λί­τες μας ένα κατα­φύ­γιο έναντι αυτών των ανα­τι­μή­σεων», έλεγε χθες ο υπ. Ανά­πτυ­ξης κ. Αδ. Γεωρ­γιά­δης κατά τις συνή­θεις επι­σκέ­ψεις του σε κατα­στή­ματα Σούπερ Μάρκετ.

«Για μια τετρα­μελή οικο­γέ­νεια το Καλάθι μπορεί να εξοι­κο­νο­μή­σει 80 ευρώ το μήνα», σημεί­ωσε απ’ την πλευρά του ο αναπλ. Υπ. Ανά­πτυ­ξης κ. Νίκος Παπα­θα­νά­σης κάνο­ντας τη σύγκριση με τη μέση τιμή του «καλα­θιού» τον περα­σμένο Νοέμ­βριο. «Αν συν­δυα­στεί και με την κάρτα αγορών, η οποία συνο­λικά εξοι­κο­νο­μεί 52 ευρώ το μήνα, το όφελος φτάνει στα 132 ευρώ μηνιαίως», πρό­σθεσε.

Ανα­ζη­τεί­ται νέα φόρ­μουλα

Καθώς όμως άλλα περι­θώ­ρια πλέον δεν φαί­νο­νται να υπάρ­χουν για περαι­τέρω απο­κλι­μά­κωση της μεσο­σταθ­μι­κής αξίας του καλα­θιού, είτε γιατί ολο­κλη­ρώ­θη­καν ο,τι αλλαγές ήταν δυνατό να γίνουν στο «μίγμα» των προ­ϊ­ό­ντων με σαφή στροφή των αλυ­σί­δων σε αυτά της ιδιω­τι­κής ετι­κέ­τας είτε γιατί απ’ την αρχή της χρονιάς έχει ενερ­γο­ποι­η­θεί ένα νέο κύμα ανα­τι­μή­σεων σε βασικά αγαθά, Υπουρ­γείο Ανά­πτυ­ξης, Σούπερ Μάρκετ και Βιο­μη­χα­νίες ανα­ζη­τούν διά­φο­ρες λύσεις απε­γκλω­βι­σμού.

Στο πλαίσιο αυτό ανα­ζη­τεί­ται φόρ­μουλα για τη συμ­με­τοχή περισ­σό­τε­ρων επώ­νυ­μων προ­ϊ­ό­ντων στο «καλάθι του νοι­κο­κυ­ριού» ώστε το τελευ­ταίο να γίνει πιο ελκυ­στικό και στον μέσο κατα­να­λωτή και όχι μόνο στα ευάλωτα νοι­κο­κυ­ριά αλλά και για να ικα­νο­ποι­η­θεί αίτημα της Βιο­μη­χα­νίας Τρο­φί­μων να συμ­με­τέ­χει πιο ενεργά φοβού­μενη στροφή των κατα­να­λω­τών προς την ιδιω­τική ετικέτα.

Μάλιστα ο κ. Γεωρ­γιά­δης δεν έχει απο­κλεί­σει να κατα­στεί υπο­χρε­ω­τική η συμ­με­τοχή ενός του­λά­χι­στον επώ­νυ­μου προ­ϊ­ό­ντος σε κάθε μία από τις 51 κατη­γο­ρίες του «καλα­θιού του νοι­κο­κυ­ριού», κάτι που ανα­μέ­νε­ται να τεθεί στις συζη­τή­σεις που θα έχει ο ίδιος ίσως και σήμερα με εκπρο­σώ­πους των αλυ­σί­δων σούπερ μάρκετ και των προ­μη­θευ­τών.

Πάντως το ζήτημα εξε­τά­ζει και η Επι­τροπή Αντα­γω­νι­σμού, χωρίς, ωστόσο, να έχει κατα­λή­ξει ακόμη σε σχετική γνω­μο­δό­τηση.

Πηγή newmoney.gr