Εστίαση: Τι αλλάζει-Τι ισχύει για πελάτες και προσωπικό

Με ωράριο λει­τουρ­γίας από τις 5 το πρωί έως και ένα τέταρτο μετά τα μεσά­νυ­χτα, χωρίς μουσική και με τις απα­ραί­τη­τες απο­στά­σεις θα λει­τουρ­γούν έως τις 24 Μαΐου εστια­τό­ρια, μπαρ, καφέ , ανα­ψυ­κτή­ρια και καντί­νες σύμφωνα με την κοινή υπουρ­γική απόφαση που δημο­σιεύ­τηκε σε ΦΕΚ.

Συνο­λικά για το χώρο της εστί­α­σης – εστια­τό­ρια, καφέ, ίντερ­νετ καφέ, κυλι­κεία, ανα­ψυ­κτή­ρια, καντί­νες, catering (πλην φοι­τη­τι­κών εστια­το­ρίων) – προ­βλέ­πε­ται ότι είναι υπο­χρε­ω­τική η διε­νέρ­γεια αυτο­δια­γνω­στι­κού ελέγχου (self test) για τους εργα­ζό­με­νους και τους αυτο­α­πα­σχο­λού­με­νος των κατα­στη­μά­των υγειο­νο­μι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος, οι οποίοι παρέ­χουν εργασία με φυσική παρου­σία.

Θα λει­τουρ­γή­σουν μόνον οι επι­χει­ρή­σεις που δια­θέ­τουν άδεια λει­τουρ­γίας για κατά­στημα υγειο­νο­μι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος, παρέ­χο­ντας υπη­ρε­σίες εστί­α­σης υπό τις ακό­λου­θες προ­ϋ­πο­θέ­σεις:

Απο­κλει­στικά σε ανοικτό υπαί­θριο χώρο.

Φιλο­ξε­νία μόνο καθή­με­νων πελατών.

Μη ανα­πα­ρα­γωγή μου­σι­κής.

Και με τους εξής υγειο­νο­μι­κούς όρους:

Απο­λύ­μανση κατα­λό­γων κατά την εναλ­λαγή των πελατών στα τρα­πέ­ζια.

Τοπο­θέ­τηση απο­λυ­μα­ντι­κού προ­ϊ­ό­ντος ανά τραπέζι.

Υπο­χρε­ω­τική χρήση μάσκας από το προ­σω­πικό και τους πελάτες κατά τον χρόνο ανα­μο­νής.

Μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι.

Τήρηση απο­στά­σεων τρα­πε­ζο­κα­θι­σμά­των και κανόνων υγιει­νής.

Χρήση μπαρ με τοπο­θέ­τηση δύο σκαμπό μαζί και από­σταση ενάμισι μέτρου για κάθε επόμενη δυάδα σκαμπό.

Δυνα­τό­τητα λει­τουρ­γίας από τις 05:00 έως τις 00:15.

Σημειώ­νε­ται ότι οι ίδιες προ­ϋ­πο­θέ­σεις ισχύουν και για τη λει­τουρ­γία των εστια­το­ρίων, ανα­ψυ­κτη­ρίων και καφέ των ξενο­δο­χείων που βρί­σκο­νται σε εξω­τε­ρικό χώρο.

Κατ’ εξαί­ρεση, λει­τουρ­γούν και τα εστια­τό­ρια, ανα­ψυ­κτή­ρια, καφέ σε εσω­τε­ρι­κούς χώρους ξενο­δο­χείων και αερο­δορ­μίων, τα οποία όμως θα εξυ­πη­ρε­τούν μόνο τους δια­μέ­νο­ντες σε αυτά και υπό την προ­ϋ­πό­θεση ότι λαμ­βά­νο­νται μέτρα απο­φυ­γής συνω­στι­σμού και τηρού­νται οι απο­στά­σεις μεταξύ τρα­πε­ζο­κα­θι­σμά­των, καθώς και οι κανόνες υγιει­νής.