“Aegean mamas know best”: Οι μικροί μαθητές και οι μαμάδες τους, ανακαλύπτουν τα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου

Οι  δράσεις της Περι­φέ­ρειας  συνε­χί­ζο­νται και αύριο, Σάββατο στο Ροδίνι, με πρω­τα­γω­νί­στρια την Πρέσβη  της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας, Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου

Με μεγάλη επι­τυ­χία ολο­κλη­ρώ­θη­καν οι πρώτες δύο εκδη­λώ­σεις της δράσης “Aegean mamas know best”, στο πλαίσιο του προ­γράμ­μα­τος της Γαστρο­νο­μι­κής  Περι­φέ­ρειας  της Ευρώπης για το 2019 “Taste the Seasons”, από την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, το ΚΕΚ Γεν­νη­μα­τάς & τη Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Κυκλά­δων & Δωδε­κα­νή­σου που πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­καν χθες, Πέμπτη, και σήμερα, Παρα­σκευή, στο Ροδίνι.

Στην δράση “Οι μαμάδες του Αιγαίου γνω­ρί­ζουν καλύτερα- Aegean mamas know best”, η οποία ξεκί­νησε από την Ρόδο και θα συνε­χι­στεί και σε άλλα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, έλαβαν μέρος δημο­τικά σχολεία και νηπια­γω­γεία του νησιού μας, ενώ μαζί τους  συμ­με­τεί­χαν και οι μαμάδες.

Οι μικροί κηπου­ροί του Αιγαίου, που πέρσι φύτεψαν λαχα­νό­κη­πους στην αυλή του σχο­λείου τους, είχαν την ευκαι­ρία να ενη­με­ρω­θούν για τον τρόπο παρα­σκευής παρα­δο­σια­κών συντα­γών του Νοτίου Αιγαίου αλλά και να μαγει­ρέ­ψουν μαζί με σεφ της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων.

Χαι­ρε­τι­σμό στις εκδη­λώ­σεις απεύ­θυ­ναν η πρό­ε­δρος των ΚΕΚ Γεν­νη­μα­τάς,  Χαρούλα Για­σι­ράνη, ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γαστρο­νο­μίας, Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης, ο πρό­ε­δρος του Περι­φε­ρεια­κού Φυτω­ρίου, Μιχάλης Μπα­ρια­νά­κης και ο πρό­ε­δρος της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων κ. Νίκος Χρι­στο­φό­ρου.

Η επι­κε­φα­λής της Επι­τρο­πής της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης 2019, Χάιντι Λαζάνη και ο διευ­θυ­ντής του Περι­φε­ρεια­κού Φυτω­ρίου, Νίκος Ρένεσης ενη­μέ­ρω­σαν τα παιδιά για το πρό­γραμμα “Taste the seasons” και τις δράσεις που αφορούν τους μικρούς νησιώ­τες.

Συγκε­κρι­μένα, την Πέμπτη 1 Μαρτίου, έγινε ειδικό αφιέ­ρωμα από την διαι­το­λόγο – δια­τρο­φο­λόγο κ. Χρύσα Καρα­γιάννη  στα λαχα­νικά, τις ευερ­γε­τι­κές τους ιδιό­τη­τες αλλά και στον τρόπο που μπο­ρούμε να τα συν­δυά­σουμε  και να τα εντά­ξουμε στη δια­τροφή μας.

Την Παρα­σκευή 2 Μαρτίου οι μαθητές ενη­με­ρώ­θη­καν από την διατροφολόγο- διαι­το­λόγο,  Σουζάνα Ιωα­κει­μί­δου για την δια­τρο­φική αξία των θησαυ­ρών της θάλασ­σας του Νοτίου Αιγαίου.

Αμέσως μετά τις παρου­σιά­σεις, οι μαθητές αλλά και οι μαμάδες, μαζί με την καθο­δή­γηση των σεφ της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων, δημιούρ­γη­σαν διά­φο­ρες παρα­σκευές με τα λαχα­νικά και με τα θαλασ­σινά και τα ψάρια αντί­στοιχα.

Αύριο Σάββατο, η δράση συνε­χί­ζε­ται με πρω­τα­γω­νί­στρια την Πρέσβη  της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας, Αργυρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου να δίνει ραντε­βού με τις μαμάδες, τις μαμάδες  των μαμάδων και τα παιδιά στο Ροδίνι στις 11 το πρωί προ­κει­μέ­νου να μαγει­ρέ­ψουν, παρέα με τη Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων φρέσκα ζυμα­ρικά, πίτες αλλά και μελε­κού­νια.

Σε όλες τις εκδη­λώ­σεις συμ­με­τέ­χει το Περι­φε­ρειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου το οποίο ενη­με­ρώ­νει τα παιδιά για τη δράση Aegean Gardener. Υπο­στη­ρι­κτής της δράσης είναι η εται­ρεία estee lauder.

www.aegeangastronomy.gr

#tastetheseasons

#aegeanlikenoother

#aegeanmamasknowbest

#aegeangardener