Giovanni: Eκλεισε το κεφάλαιο Master Chef… ανοίγει η πόρτα του «Sole Giaguaro» στη Pόδο!

Μετά την απο­χώ­ρηση από το Master Chef του αγα­πη­μέ­νου παίκτη του τηλε­ο­πτι­κού κοινού Giovanni Scaraggi, ο ταλα­ντού­χος σεφ επι­στρέ­φει στη Ρόδο!

Σύμφωνα με πλη­ρο­φο­ρίες της «δημο­κρα­τι­κής», ο σεφ που ξεχώ­ρισε στον δημο­φιλή δια­γω­νι­σμό όχι μόνο για το ταλέντο του στην μαγει­ρική αλλά και για το ήθος του, το οποίο εξήραν κατά την απο­χώ­ρησή του τόσο οι συμπαί­κτες του όσο και οι κριτές, ανα­μέ­νε­ται στη Ρόδο τις επό­με­νες ημέρες για την προ­ε­τοι­μα­σία του εστια­το­ρίου του στη Λαχανιά.

Ηδη η σύζυγός του κ. Βίκυ Βασι­λείου, έχει αρχίσει την προ­ε­τοι­μα­σία του «Sole Giaguaro» στη Λαχανιά για την νέα του­ρι­στική περίοδο και πλέον απο­μέ­νει να έρθει στη Ρόδο ο Giovanni ώστε να ξεκι­νή­σει τη λει­τουρ­γία του το εστια­τό­ριο που φέτος ανα­μέ­νε­ται να γίνει σημείο ανα­φο­ράς όχι μόνο για τη Νότια Ρόδο αλλά για ολό­κληρο το νησί!

Ο Giovanni Scaraggi, άνοιξε το εστια­τό­ριο τον Μάιο του 2018 και κατά­φερε πολύ γρήγορα να εντυ­πω­σιά­σει τους λάτρεις του καλού φαγητού μόνι­μους κάτοι­κους αλλά και επι­σκέ­πτες, με την ποιό­τητα, τις εξαι­ρε­τι­κές γεύσεις και τους ευφά­ντα­στους συν­δυα­σμούς γεύσεων.

Ο ίδιος έχει αφιε­ρώ­σει μαζί με τη σύζυγό του Βίκυ Βασι­λείου, ατε­λεί­ω­τες ώρες, πολλή αγάπη και φρο­ντίδα και μόνο τυχαία δεν είναι η υψηλή βαθ­μο­λο­γία και οι άριστες κρι­τι­κές στις μεγάλες ταξι­διω­τι­κές πλατ­φόρ­μες ανά τον κόσμο για τα πιάτα του και την εξυ­πη­ρέ­τηση.

Συμπαί­κτες του Giovanni, όπως η Μαρ­γα­ρίτα και ο Παύλος, επίσης δημο­φι­λείς παίκτες, που παρα­μέ­νουν στο παι­χνίδι, έχουν ήδη δώσει ραντε­βού στη Ρόδο και στο φημι­σμένο «Sole Giaguaro», όταν θα ολο­κλη­ρω­θεί ο δια­γω­νι­σμός!

Και μπορεί ο αγα­πη­μέ­νος παίκτης του τηλε­ο­πτι­κού κοινού και φαβορί για το βραβείο, να μην έφτασε μέχρι τον τελικό, ανα­τρέ­πο­ντας τα προ­γνω­στικά, όμως, όπως ανέφερε o κριτής σεφ Λεω­νί­δας Κου­τσό­που­λος, απευ­θυ­νό­με­νος στον Giovanni, «Το Master Chef βγάζει έναν κερ­δι­σμένο, που παίρνει το βραβείο και πολλούς νικητές και εσύ ανήκεις ανάμεσα σε αυτούς», ενώ χαρα­κτη­ρί­στηκε ως ένας από τους καλύ­τε­ρους παίκτες-μάγειρες όλων των σεζόν του τηλε­παι­χνι­διού!

Ο Giovanni Scaraggi, έχει σπου­δά­σει κοινωνιολογία-ανθρωπολογία και έχει ασχο­λη­θεί πολλά χρόνια με αυτό το αντι­κεί­μενο το οποίο αντα­να­κλά­ται και στο χαρα­κτήρα του, ωστόσο τον κέρδισε η αγάπη του για τη μαγει­ρική…

Σύμφωνα με τις ίδιες πλη­ρο­φο­ρίες της «δημο­κρα­τι­κής», το άνοιγμα του «Sole Giaguaro» στη Λαχανιά υπο­λο­γί­ζε­ται μέχρι το τέλος Μαΐου, αρχές Ιουνίου αφού όλα είναι έτοιμα και απο­μέ­νει μόνο να ορι­στι­κο­ποι­η­θεί η ομάδα που θα πλαι­σιώ­σει τον ταλα­ντούχο σεφ Giovanni Scaraggi στην κουζίνα!

Ήδη έχουν γίνει οι πρώτες επαφές και έχει σχη­μα­το­ποι­η­θεί ο βασικός κορμός της ομάδας, ωστόσο όπως προ­κύ­πτει από τις ίδιες πλη­ρο­φο­ρίες υπάρ­χουν ακόμα μερικές θέσεις κενές (και βοη­θη­τι­κού προ­σω­πι­κού) που ανα­μέ­νε­ται να καλυ­φθούν τις επό­με­νες ημέρες. Οσοι ποντά­ρουν στην… καλή τους τύχη για να βρεθούν στη Ρόδο και να δου­λέ­ψουν δίπλα στον αγα­πη­μένο και ταλα­ντούχο σεφ, προ­λα­βαί­νουν να στεί­λουν το βιο­γρα­φικό τους στο mail: [email protected] ή να τηλε­φω­νή­σουν στο 6936 500875, προ­κει­μέ­νου να διεκ­δι­κή­σουν μια θέση στην κουζίνα του φημι­σμέ­νου «Sole Giaguaro», καθώς η τελική επιλογή θα γίνει τις επό­με­νες ημέρες, προ­σω­πικά από τον ίδιο τον Giovanni ο οποίος μετα­κο­μί­ζει με την σύζυγό του στη Ρόδο για τη σεζόν! Μάλιστα, για όσους ενδια­φε­ρό­με­νους βρί­σκο­νται εκτός Ρόδου, παρέ­χε­ται και διαμονή κοντά στο εστια­τό­ριο.

Ο αγα­πη­μέ­νος σεφ και η σύζυγός του Βίκυ, έχουν κατα­φέ­ρει να μετα­τρέ­ψουν ένα υπέροχο παλιό σπίτι του 1926 σε ένα λιτό, ζεστό μπο­έ­μικο ιταλικό νέο μπιστρό στο οποίο υπο­δέ­χο­νται τους πελάτες τους, ντό­πιους και του­ρί­στες. Μπορεί λόγω της παν­δη­μίας, το Sole Giaguaro να μη λει­τούρ­γησε το 2020, όμως φέτος ο Giovanni θα είναι και πάλι εκεί, στο αγα­πη­μένο του σημείο τη Λαχανιά, για να υπο­δε­χθεί τους παλιούς αλλά και τους νέους φίλους του -και είναι πολλοί- βάζο­ντας όλη την αγάπη και τη δημιουρ­γι­κό­τητά του στα ευφά­ντα­στα πιάτα του.

Με προ­ϋ­πη­ρε­σία στο Noma με δύο αστέρια Michelin στην Κοπεγ­χάγη, στο Inua στο Τόκιο με τρία αστέρια Michelin αλλά και στα πολύ γνωστά αθη­ναϊκά Hytra και Matsuhisha, δεν είναι τυχαία η πορεία του στον δια­γω­νι­σμό και οπωσ­δή­ποτε είχε πολλά ακόμα να δώσει μέχρι τον τελικό, ωστόσο όπως και ο ίδιος ανέφερε ήταν μια κακή μέρα και δεν υπάρχει σε αυτές τις περι­πτώ­σεις δεύτερη ευκαι­ρία, όμως έφυγε γεμάτος για όσα έζησε και χαρού­με­νος που θα ξαναδεί την αγα­πη­μένη του σύζυγο Βίκυ και την κορούλα τους Φαίδρα.

Ο Giovanni Scaraggi και η σύζυγός του Βίκυ Βασι­λείου, έγιναν Ρόδιοι από… επιλογή, παρότι η μόνιμη κατοι­κία τους είναι στην Αθήνα και ήδη οι προ­ε­τοι­μα­σίες για τη λει­τουρ­γία του εστια­το­ρίου τους Sole Giaguaro (όνομα εμπνευ­σμένο από το ομώνυμο βιβλίο του Ίταλο Καλβίνο) για την νέα καλο­και­ρινή περίοδο έχουν ξεκι­νή­σει, προ­κει­μέ­νου σύντομα να μπο­ρέ­σουν οι φανα­τι­κοί οπαδοί των γεύσεων του Giovanni να δοκι­μά­σουν και πάλι τα ξεχω­ρι­στά πιάτα του.

Μάλιστα, στο εστια­τό­ριο… παρότι είναι ακόμα κλειστό, τα τηλέ­φωνα δεν στα­μα­τούν να χτυπούν όχι μόνο από ντό­πιους αλλά και από όσους έχουν προ­γραμ­μα­τί­σει τις δια­κο­πές τους στη Ρόδο και επι­θυ­μούν να κάνουν κράτηση για να γευτούν τις δημιουρ­γίες του ταλα­ντού­χου σεφ!

Οι Ρόδιοι πάντως, που έχουν κατα­κλύ­σει τα social media με μηνύ­ματα υπο­στή­ρι­ξης του Giovanni, περι­μέ­νουν με ανυ­πο­μο­νη­σία το άνοιγμα του εστια­το­ρίου όπου φέτος ανα­μέ­νε­ται να σημειω­θεί το αδια­χώ­ρητο, εξαι­τίας της δημο­φι­λίας του αγα­πη­μέ­νου σεφ.