Ο ελληνικός καφές θύμα της υπερφορολόγησης

Ο φόρος κατα­νά­λω­σης στον καφέ απειλεί άμεσα 1.000 ελλη­νι­κές επι­χει­ρή­σεις, όπως ισχυ­ρί­ζο­νται ο Πανελ­λή­νιος Σύλ­λο­γος Καφε­κο­πτών Ελλάδας και ο Πανελ­λή­νιος Σύν­δε­σμος Καφε­κο­πτών Ελλάδας.

Οι δύο συν­δι­κα­λι­στι­κές ενώσεις σε κοινή ανα­κοί­νωσή τους υπο­γραμ­μί­ζουν ότι η επιβολή του φόρου στη σημε­ρινή του μορφή επι­βα­ρύ­νει δυσα­νά­λογα τις εται­ρείες που εισά­γουν, επε­ξερ­γά­ζο­νται και δια­θέ­τουν στην αγορά τον ωμό καφέ, οι οποίες είναι ως επί το πλεί­στον βιο­τε­χνίες και μετα­ποι­η­τι­κές επι­χει­ρή­σεις, οι περισ­σό­τε­ρες εξ ‘αυτών δε, οικο­γε­νεια­κές επι­χει­ρή­σεις.

«Ο κίν­δυ­νος κλει­σί­μα­τος των ελλη­νι­κών επι­χει­ρή­σεων είναι πλέον περισ­σό­τερο από ορατός δεδο­μέ­νου ότι πρό­κει­ται για μικρές και μικρο­με­σαίες επι­χει­ρή­σεις που έχουν ήδη δεχτεί ισχυρά πλήγ­ματα από τα capital controls, τη μείωση κατα­νά­λω­σης και την υψηλή φορο­λο­γία. Δημιουρ­γεί­ται άμεσος κίν­δυ­νος παράλ­ληλα, για δρα­στική μείωση των θέσεων εργα­σίας σε όλο το φάσμα της αγοράς του καφέ, στο οποίο εργά­ζο­νται σήμερα περισ­σό­τε­ροι από 200.000 άνθρω­ποι (εισα­γω­γείς, καφε­κο­πτεία, κατα­σκευή μηχανών καφέ, σημεία εστί­α­σης)», όπως ανα­φέ­ρει η ανα­κοί­νωση.

Το βασικό πρό­βλημα της εφαρ­μο­γής του νέου νόμου, αφορά στην επι­βά­ρυνση των 2 ευρώ ανά κιλό καθαρού βάρους στον ωμό καφέ, δεδο­μέ­νου ότι η ποσο­στιαία αύξηση στη συγκε­κρι­μένη κατη­γο­ρία, όπως επι­ση­μαί­νε­ται από το σύν­δε­σμο και το σύλλογο που εκπρο­σω­πούν τις επι­χει­ρή­σεις του κλάδου, είναι έως και 15 φορές μεγα­λύ­τερη, σε σχέση με τις άλλες κατη­γο­ρίες και επι­βα­ρύ­νει απο­κλει­στικά τις ελλη­νι­κές βιο­τε­χνίες και καφε­κο­πτεία. Ενδει­κτικά ανα­φέ­ρε­ται ότι, το ποσοστό επι­βά­ρυν­σης στον ωμό καφέ προς επε­ξερ­γα­σία είναι 67-100%, τη στιγμή που η αντί­στοιχη επι­βά­ρυνση στον καφέ σε κάψουλα (αναγωγή ανά κιλό βάρους) είναι 6-10% και στον κατε­ψυγ­μέ­νος καφέ (εκχύ­λι­σμα), 7-9%.

Επι­πλέον, η επιβολή του τέλους ανά κιλό βάρους κατά την εισα­γωγή και όχι στο τελικό προϊόν, υπο­γραμ­μί­ζε­ται ότι πλήττει μόνο την εισα­γωγή πρώτης ύλης, δεδο­μέ­νου ότι μόνο ο ωμός καφές παρου­σιά­ζει από­κλιση βάρους έως και 30% από την εισα­γωγή του έως την τελική του μορφή (φυσιο­λο­γική φύρα κατά την επε­ξερ­γα­σία).

Τέλος σημειώ­νε­ται ότι το μεγα­λύ­τερο πλήγμα από τη νέα φορο­λό­γηση θα δεχτεί ο ελλη­νι­κός καφές, δεδο­μέ­νου ότι εισά­γε­ται πάντοτε ωμός, τη στιγμή που άλλοι τύποι καφέ εισά­γο­νται απευ­θείας ως τελικό προϊόν (κάψου­λες, κατε­ψυγ­μέ­νος). «Ως απο­τέ­λε­σμα αυτού, ο ελλη­νι­κός καφές θα έχει μια ραγδαία αύξηση τιμής που θα καθιστά ασύμ­φορη τόσο την εισα­γωγή του όσο και τη διάθεσή του από τους χώρους εστί­α­σης» ανα­φέ­ρει η ανα­κοί­νωση.

Ημε­ρη­σία