Επειδή «ουδέν μονιμότερο του προσωρινού» ξεκινήστε αποτοξίνωση, σήμερα!

Γρά­φει ο

Εμ­μα­νου­ήλ Μο­ρά­ρης

Διαι­το­λό­γος- Δια­τρο­φο­λό­γος

Με τις πα­ρα­κά­τω συμ­βου­λές, ο ορ­γα­νι­σμός σας θα βρει και πάλι την ισορ­ρο­πία του μετά τις πα­σχα­λι­νές σας δια­τρο­φι­κές ατα­σθα­λί­ες, το στο­μά­χι σας θα ηρε­μή­σει από το… σοκ που έπαθε, οι βλα­βε­ρές το­ξί­νες θα απο­μα­κρυν­θούν κι εσείς θα ξε­πε­ρά­σε­τε τη δυ­σκι­νη­σία που σας έπια­σε από το πολύ φα­γη­τό. Δείτε τι πρέ­πει να κά­νε­τε.

Φτιάξ­τε σού­πες

Είναι μια καλή ευ­και­ρία να θυ­μη­θεί­τε τις αγα­πη­μέ­νες σας σού­πες, απο­φεύ­γο­ντας, όμως, να προ­σθέ­σε­τε και πάλι κρέας στην κα­τσα­ρό­λα. Το μπρό­κο­λο και το κο­λο­κύ­θι απο­τε­λούν καλές επι­λο­γές για σούπα, απλώς φρο­ντί­στε να μην προ­σθέ­σε­τε πάρα πολύ νερό, για να μην χα­θούν οι υδα­το­δια­λυ­τές βι­τα­μί­νες. Οι σού­πες, λόγω του ότι είναι εύ­πε­πτες, δεν επι­βα­ρύ­νουν πε­ραι­τέ­ρω το γα­στρε­ντε­ρι­κό σύ­στη­μα, το οποίο τις προη­γού­με­νες μέρες είχε «πνι­γεί» στο κρέας και το λίπος.

Φάτε πολ­λές σα­λά­τες

Ίσως είναι μια καλή στιγ­μή να αυ­ξή­σε­τε την πρό­σλη­ψη λα­χα­νι­κών, μέσα από τις σα­λά­τες, τις οποί­ες θα μπο­ρού­σα­τε κά­ποιες μέρες να κα­τα­να­λώ­σε­τε και ως κύριο γεύμα. Οι φυ­τι­κές ίνες των λα­χα­νι­κών θα βελ­τιώ­σουν τα επί­πε­δα των λι­πι­δί­ων στο αίμα, θα συμ­βάλ­λουν στην ομαλή λει­τουρ­γία του εντέ­ρου, θα στα­θε­ρο­ποι­ή­σουν το σάκ­χα­ρο του αί­μα­τος και το αί­σθη­μα της πεί­νας θα κα­θυ­στε­ρή­σει να σας… χτυ­πή­σει την πόρτα. Αν θέ­λε­τε, μπο­ρεί­τε να προ­σθέ­σε­τε στη σα­λά­τα σας ξη­ρούς καρ­πούς, όπως ανά­λα­τα αμύ­γδα­λα, κα­ρύ­δια και φι­στί­κια Αι­γί­νης. Μην ξε­χά­σε­τε να εμπλου­τί­σε­τε τη σα­λά­τα με αρ­κε­τό λε­μό­νι, το οποίο είναι πλού­σιο σε βι­τα­μί­νη C και αντιο­ξει­δω­τι­κά. Ό,τι ακρι­βώς χρειά­ζε­στε την εβδο­μά­δα μετά την υπερ­κα­τα­νά­λω­ση πα­σχα­λι­νών εδε­σμά­των.

Πιεί­τε χυ­μούς

Οι φυ­σι­κοί χυμοί φρού­των και λα­χα­νι­κών με τις βι­τα­μί­νες και τα αντιο­ξει­δω­τι­κά τους θα «κα­θα­ρί­σουν» τον ορ­γα­νι­σμό από τις το­ξί­νες γρη­γο­ρό­τε­ρα και θα κά­νουν ευ­κο­λό­τε­ρη την επα­να­φο­ρά σας. Αν νο­μί­ζε­τε ότι αντέ­χε­τε, ξε­κι­νή­στε την απο­το­ξί­νω­ση κα­τα­να­λώ­νο­ντας για μία ολό­κλη­ρη ημέρα μόνο χυ­μούς και νερό. Επι­λέξ­τε χυμό ρο­διού που είναι πλού­σιος σε αντιο­ξει­δω­τι­κές ου­σί­ες, χυμό κα­ρό­του που εξου­δε­τε­ρώ­νει τις ελεύ­θε­ρες ρίζες και διε­γεί­ρει τη λει­τουρ­γία του πε­πτι­κού και ντο­μα­το­χυ­μό με λίγες στα­γό­νες ελαιο­λά­δου.

Ώρα για τσάι

Αφή­στε για λίγο τον καφέ και ορ­γα­νώ­στε κι εσείς “Tea Time” μέσα στην ημέρα. Ει­δι­κά το πρά­σι­νο τσάι, είναι πλού­σιο σε κα­τε­χί­νες, αντιο­ξει­δω­τι­κές ου­σί­ες, οι οποί­ες διε­γεί­ρουν τις καύ­σεις και την οξεί­δω­ση του λί­πους, ενώ ταυ­τό­χρο­να κα­τα­πο­λε­μούν τις βλα­βε­ρές για τον ορ­γα­νι­σμό, ελεύ­θε­ρες ρίζες. Για να είστε σί­γου­ροι ότι θα πά­ρε­τε όσο το δυ­να­τόν πε­ρισ­σό­τε­ρα θρε­πτι­κά συ­στα­τι­κά από το τσάι, εμ­βα­πτί­στε το σε νερό για του­λά­χι­στον 5 λεπτά και πιεί­τε το σκέτο, χωρίς ζά­χα­ρη ή γάλα.

Μην ξε­χνά­τε το νερό

Όπως είναι γνω­στό, δεν χρειά­ζε­ται να δι­ψά­τε για να γε­μί­σε­τε ένα πο­τή­ρι νερό και να το πιεί­τε. Ει­δι­κά αυτή την πε­ρί­ο­δο μετά τις πα­σχα­λι­νές κραι­πά­λες με το αλ­κο­όλ και τα λι­πα­ρά που φορ­τώ­σα­τε στον ορ­γα­νι­σμό σας, αυτός ζη­τά­ει ενυ­δά­τω­ση. Το νερό θα σας ενυ­δα­τώ­σει, θα «κα­θα­ρί­σει» τον ορ­γα­νι­σμό από το υπερ­βάλ­λον νά­τριο των τρο­φών και θα βοη­θή­σει στην κι­νη­τι­κό­τη­τα των ορ­γά­νων. Αν θέ­λε­τε, προ­τι­μή­στε το κρύο: οι έρευ­νες δεί­χνουν ότι ο το σώμα μας καίει πε­ρί­που 8 πα­ρα­πά­νω θερ­μί­δες ανά πο­τή­ρι, προ­σπα­θώ­ντας να αυ­ξή­σει τη θερ­μο­κρα­σία του νερού.

Επι­λέξ­τε το για­ούρ­τι με δη­μη­τρια­κά για πρω­ι­νό

Τα λίπη και τα σάκ­χα­ρα που κα­τα­να­λώ­σα­τε το Πάσχα, είναι πι­θα­νό να ανέ­στει­λαν την ανά­πτυ­ξη των «φι­λι­κών» βα­κτη­ρί­ων του γα­στρε­ντε­ρι­κού σω­λή­να και γι’ αυτό θα χρεια­στεί να φέ­ρε­τε και πάλι την ισορ­ρο­πία στην πε­ριο­χή με προ­βιο­τι­κά. Τα προ­βιο­τι­κά που βρί­σκου­με στα εμπλου­τι­σμέ­να για­ούρ­τια, βοη­θούν το πε­πτι­κό σύ­στη­μα να επα­νέλ­θει, δια­σπούν τις το­ξί­νες και απο­τρέ­πουν την απορ­ρό­φη­σή τους. Συν­δυά­στε το για­ούρ­τι με δη­μη­τρια­κά ολι­κής άλε­σης, τα οποία πε­ριέ­χουν φυ­τι­κές ίνες που επί­σης συμ­βάλ­λουν στην καλή λει­τουρ­γία του εντέ­ρου και δε­σμεύ­ουν με­γά­λο μέρος χο­λη­στε­ρί­νης.

Φάτε ξη­ρούς καρ­πούς

Απο­τε­λούν μια τροφή πλού­σια σε πρω­τε­ΐ­νες, ιχνο­στοι­χεία και φυ­τι­κές ίνες, όλα απα­ραί­τη­τα για τον ορ­γα­νι­σμό τη συ­γκε­κρι­μέ­νη χρο­νι­κή πε­ρί­ο­δο, αλλά και γε­νι­κό­τε­ρα. Μιας και θα απο­φύ­γε­τε για με­ρι­κές μέρες το κρέας και τα πολλά γα­λα­κτο­κο­μι­κά, τα αμύ­γδα­λα θα σας δώ­σουν το ασβέ­στιο που χρειά­ζε­στε, 2 χού­φτες φι­στί­κια Αι­γί­νης την πρω­τε­ΐ­νη που απαι­τεί ο ορ­γα­νι­σμός και τα κα­ρύ­δια θα σας ενι­σχύ­σουν με κάλιο, μα­γνή­σιο, φώ­σφο­ρο και βι­τα­μί­νη Ε. Φρο­ντί­στε να τα τρώτε ανά­λα­τα και να προ­σέ­χε­τε τις πο­σό­τη­τες που κα­τα­να­λώ­νε­τε, χωρίς να ξε­περ­νά­τε τις 2 μέ­τριες χού­φτες την ημέρα.