Φράουλες: Το φρούτο της άνοιξης

Eξαιρετική πηγή βιτα­μί­νης C και μαγ­γα­νίου και επίσης περιέ­χουν σημα­ντι­κές ποσό­τη­τες φυλ­λι­κού οξέος (βιτα­μί­νης B9) και καλίου.

Οι φρά­ου­λες είναι πολύ πλού­σιες σε αντιο­ξει­δω­τικά και φυτο­χη­μι­κές ενώσεις και έχουν σημα­ντικά οφέλη για την υγεία της καρδιάς και τον έλεγχο του σακ­χά­ρου στο αίμα. Συνήθως κατα­να­λώ­νο­νται ωμές και φρέσκες, αλλά μπορούν επίσης να χρη­σι­μο­ποι­η­θούν σε μαρ­με­λά­δες, ζελέ, επι­δόρ­πια και αρώματα τρο­φί­μων.

Οι φρά­ου­λες απο­τε­λού­νται κυρίως από νερό και υδα­τάν­θρα­κες και περιέ­χουν μόνο μικρές ποσό­τη­τες λίπους και πρω­τε­ΐ­νης.

Φρο­ντίδα  του δέρ­μα­τος

Περιέ­χουν σαλι­κυ­λικό οξύ, άλφα υδροξέα (AHA) και ελλα­γικό οξύ, τα οποία μειώ­νουν την υπέρ­χρωση, εμπο­δί­ζουν την ακμή και απο­μα­κρύ­νουν τα νεκρά κύτταρα του δέρ­μα­τος.

Μειώ­νουν  την υπέρ­ταση

Πλού­σιες σε κάλιο και μαγνή­σιο, οι φρά­ου­λες είναι αγγειο­δια­σταλ­τι­κές, πράγμα που σημαί­νει ότι μειώ­νουν την υπέρ­ταση και την ακαμψία των αρτη­ριών και των αιμο­φό­ρων αγγείων.

Δυσκοι­λιό­τητα

Η κατα­νά­λωση τροφών με υψηλή περιε­κτι­κό­τητα σε νερό και φυτικές ίνες, όπως φρά­ου­λες, στα­φύ­λια, καρ­πούζι και πεπόνι, μπορεί να βοη­θή­σει να δια­τη­ρη­θεί το σώμα ενυ­δα­τω­μένο και οι κινή­σεις του εντέρου κανο­νι­κές

Εγκυ­μο­σύνη

Οι φρά­ου­λες είναι πολύ καλή πηγή φολικού οξέος. Η επαρκής πρό­σληψη φυλ­λι­κού οξέος είναι απα­ραί­τητη για τις έγκυες γυναί­κες, ώστε να προ­στα­τεύ­ουν από τα ελατ­τώ­ματα του νευ­ρι­κού σωλήνα στα βρέφη.

Απο­τρέ­πουν  την εμφά­νιση καρ­κί­νου

Τα πολλά φλα­βο­νοειδή και αντιο­ξει­δω­τικά που περιέ­χουν, λει­τουρ­γούν σε συν­δυα­σμό ως μια εξαι­ρε­τική γραμμή άμυνας για την κατα­πο­λέ­μηση του καρ­κί­νου και της ανά­πτυ­ξης των όγκων.

Απώλεια βάρους

Οι φρά­ου­λες ενι­σχύ­ουν την παρα­γωγή της αδι­πο­νε­κτί­νης και της λεπτί­νης, οι οποίες είναι ορμόνες καύσης λίπους. Βοηθούν στη μείωση της όρεξης, στη μείωση της γλυ­κό­ζης και στη μείωση του σωμα­τι­κού βάρους και λίπους.

Δια­βή­της

Μελέτες δεί­χνουν ότι λόγω του χαμηλού γλυ­και­μι­κού τους δείκτη, μπορούν να μειώ­σουν τον κίνδυνο εμφά­νι­σης διαβήτη τύπου 2.