Διατροφικό πρόγραμμα για την νέα σχολική χρονιά

Γράφει ο

Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος- Δια­τρο­φο­λό­γος

Το Σχολείο αρχίζει και οι γονείς θα πρέπει να φτιά­ξουν ένα δια­τρο­φικό πρό­γραμμα που θα δώσει την ενέρ­γεια και τα απα­ραί­τητα θρε­πτικά συστα­τικά για την σωστή ανά­πτυξή του παιδιού τους.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΛΟ

ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ

1 ποτήρι γάλα πλήρες με μία κούπα δημη­τριακά ολικής αλέσεως ή μούσλι

1 ποτήρι γάλα πλήρες και μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με ένα κου­τα­λάκι του γλυκού μέλι

1 κεσε­δάκι για­ούρτι πλήρες με μέλι και ξηρούς καρπούς

1 κεσε­δάκι για­ούρτι πλήρες με φρέσκα φρούτα εποχής

1 ποτήρι φυσικό χυμό πορ­το­κάλι και ένα σπιτικό τοστ με 60 γραμ­μά­ρια τυρί, μία φέτα γαλο­πούλα και λαχα­νικά (ντομάτα, μαρούλι)

1 ψωμάκι ολικής αλέσεως με λίγο βούτυρο και μέλι ή σπιτική μαρ­με­λάδα

1 σακου­λάκι ξηρούς καρπούς (αμύ­γδαλα, καρύδια, ηλιό­σπο­ροι) και απο­ξη­ρα­μένα φρούτα (βερί­κοκα, σύκα, δαμά­σκηνα)

1 ποτήρι γάλα πλήρες με σπιτικά κου­λου­ρά­κια ή σπιτικό τσου­ρέκι

1 αυγό (όχι τηγα­νητό) με ψωμί ολικής αλέσεως και λαχα­νικά (ντομάτα, μαρούλι)

Το κου­δούνι χτυπάει ώρα για διά­λειμμα! Τι ευτυχία! Δεν πρέπει να ξεχάσω να φάω το κολα­τσιό μου!

Το κολα­τσιό είναι ένα μικρό ενδιά­μεσο γεύμα, απα­ραί­τητο στις ηλικίες αυτές που τα παιδιά χρειά­ζο­νται ενέρ­γεια για να αντα­πε­ξέλ­θουν στις υπό­λοι­πες δρα­στη­ριό­τη­τες της ημέρας. Είναι το κατε­ξο­χήν γεύμα που τα παιδιά τρώνε στο σχολείο.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΥΓΙΕΙΝΟ

ΚΟΛΑΤΣΙΟ

ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

1 σπιτικό σάντουιτς με γαλο­πούλα, τυρί και λαχα­νικά

1 κομμάτι σπιτική πίτα (π.χ. τυρό­πιτα, κολο­κυ­θό­πιτα, σπα­να­κό­πιτα, κοτό­πιτα, κ.ά)

1 παστέλι ή κου­λου­ρά­κια σπιτικά

1 κομμάτι σπιτικό κέικ

1 μικρό κου­λούρι Θεσ­σα­λο­νί­κης

Φρούτα ή χυμό

Απο­ξε­ρα­μένα φρούτα και ξηροί καρποί

1 μικρό για­ούρτι με δημη­τριακά ολικής αλέσεως (προ­τι­μή­στε χωρίς ζάχαρη)

1 μπολ σπιτικό ρυζό­γαλο

1 μπάρα δημη­τρια­κών

1 αυγό βραστό με μια μικρή φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

Μαζί με το κολα­τσιό δεν ξεχνώ ποτέ και το μπου­κα­λάκι με το νερό!

Προ­σπα­θή­στε να ετοι­μά­ζετε εσείς το κολα­τσιό των παιδιών.

Το σπιτικό κολα­τσιό απο­τε­λεί την καλύ­τερη επιλογή, καθώς στο κυλι­κείο του σχο­λείου παρέ­χο­νται συνήθως (κρουα­σάν, τυρό­πι­τες, ζαμπο­νο­τυ­ρό­πι­τες, λου­κα­νι­κό­πι­τες, πατα­τά­κια, χυμοί εμπο­ρίου και ανα­ψυ­κτικά) μεγάλης περιε­κτι­κό­τη­τας σε «κακά» λίπη, κυρίως trans, ζάχαρη και αλάτι και χαμηλής δια­τρο­φι­κής αξίας. Έτσι, ένα ολο­κλη­ρω­μένο δεκα­τιανό πρέπει να αντι­προ­σω­πεύ­ε­ται από όλες τις ομάδες τρο­φί­μων.

Αφιε­ρώ­στε χρόνο να κάνετε μια κου­βέ­ντα μαζί τους για την αξία της σωστής δια­τρο­φής και μην τους επι­τρέ­πετε να αγο­ρά­ζουν έτοιμα σνακ για το δεκα­τιανό τους.

Αν τους αφήσετε την επιλογή, είναι απο­λύ­τως φυσιο­λο­γικό για ένα παιδάκι που θα βρεθεί μπροστά στο κυλι­κείο του σχο­λείου να αγο­ρά­σει διάφορα σνακ τύπου πατα­τά­κια και γαρι­δά­κια ή σφο­λιά­τες πλού­σιες σε μη ωφέλιμα λιπαρά ή ακόμη και σοκο­λάτα.

Μην τα απα­γο­ρεύ­σετε εντελώς, θυμη­θείτε ότι καμιά αυστηρή απα­γό­ρευση δεν έχει το επι­θυ­μητό απο­τέ­λε­σμα.

Περιο­ρι­στείτε στην ελεύ­θερη μέρα της εβδο­μά­δας (ίσως την Παρα­σκευή) όπου το παιδί θα μπορεί να φάει οτι­δή­ποτε θελήσει από το κυλι­κείο.

Είναι μια τακτική που μπορεί να έχει απο­τέ­λε­σμα και να μάθει στο παιδί την αξία των δια­φο­ρε­τι­κών τρο­φί­μων.

ΚΑΛΗ ΣΧΟΛΙΚΗ

ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ!