Ευχαριστίες της Περιφέρειας σε όλους όσους στήριξαν την 3ήμερη διεθνή διοργάνωση του 4ου Διεθνούς Διαγωνισμού Δώρων Γαστρονομίας «World Food Gift Challenge»

Με τις κα­λύ­τε­ρες των εντυ­πώ­σε­ων και την επι­θυ­μία να επι­σκε­φθούν και πάλι την Κω ανα­χώ­ρη­σαν για τις χώρες τους οι ει­δι­κοί γα­στρο­νο­μί­ας και τα μέλη της διε­θνούς κρι­τι­κής επι­τρο­πής που βρέ­θη­καν στο νησί της από τις 26 έως τις 29 Απρι­λί­ου, στο πλαί­σιο του 4ου Διε­θνούς Δια­γω­νι­σμού Δώρων Γα­στρο­νο­μί­ας World Food Gift Challenge, που φι­λο­ξέ­νη­σε η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου σε συ­νερ­γα­σία με το Διε­θνές Δί­κτυο Γα­στρο­νο­μί­ας IGCAT.

Με το πέρας της διορ­γά­νω­σης, η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου αι­σθά­νε­ται την ανά­γκη να ανα­φέ­ρει και να ευ­χα­ρι­στή­σει όλους τους συ­ντε­λε­στές, χο­ρη­γούς, φο­ρείς και τα πρό­σω­πα που στή­ρι­ξαν τη διορ­γά­νω­ση, κερ­δί­ζο­ντας ο κα­θέ­νας το με­ρί­διό του από την επι­τυ­χία της.

Ανα­λυ­τι­κό­τε­ρα, το τρι­ή­με­ρο πρό­γραμ­μα πε­ριε­λάμ­βα­νε επι­σκέ­ψεις σε το­πι­κές πα­ρα­γω­γι­κές μο­νά­δες του νη­σιού, όπως το Ελαιο­τρι­βείο Κω­α­κός Ελαιώ­νας, το ερ­γο­στά­σιο με­λιού Μέ­λισ­σα, τη φάρμα ορ­γα­νι­κής αλόης Pandrosia, γνω­ρι­μία με την το­πι­κή γα­στρο­νο­μία και πα­ρου­σιά­σεις των καλών πρα­κτι­κών της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου υπό τον τίτλο της Ευ­ρω­παϊ­κής Πε­ρι­φέ­ρειας Γα­στρο­νο­μί­ας 2019, στη θε­μα­τι­κή: Χτί­ζο­ντας υπε­ρη­φά­νεια για την το­πι­κή γα­στρο­νο­μία.

Συ­γκε­κρι­μέ­να, η Πρέ­σβει­ρα της Κου­ζί­νας του Αι­γαί­ου, Σεφ Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου πα­ρου­σί­α­σε τα έργα «Οι μα­μά­δες του Αι­γαί­ου ξέ­ρουν κα­λύ­τε­ρα» και οι «Κη­που­ροί του Αι­γαί­ου», ενώ την ετι­κέ­τα Aegean Cuisine, πα­ρου­σί­α­σαν η Μα­ρι­τά­να Αλα­κιώ­του – Αν­θο­πού­λου, μέλος του ΔΣ στο Επι­με­λη­τή­ριο Δω­δε­κα­νή­σου και η Χρι­στί­να Σαρρή, σύμ­βου­λος Διοί­κη­σης στο Επι­με­λη­τή­ριο Κυ­κλά­δων.

Επί­σης, τα προ­ϊ­ό­ντα που εκ­προ­σώ­πη­σαν το Νότιο Αι­γαίο στον Δια­γω­νι­σμό (Με­λε­κού­νι Π.Γ.Ε. / Filema Rodion Ρόδος, εξαι­ρε­τι­κό παρ­θέ­νο ελαιό­λα­δο OrKos / ΔΡΟ­ΣΟΣ ΣΤΥ­ΛΙΑ­ΝΟΣ –LESPERIDES Κως , Φυ­σι­κό σα­πού­νι ελαιό­λα­δου με άρωμα λου­κου­μιού & Μαρ­μά­ρι­νο ψάρι / Φύσις, Αρ­γυ­ρέ­νια Πα­ρα­μά­νη Σύρος και ΚΕΑ Σο­κο­λά­τες, ΑΡΙ­ΣΤΑΙΟΣ – Αν­δρέ­ας Μου­ζά­κης) πα­ρου­σί­α­σαν σε όλους τους συμ­με­τέ­χο­ντες και την κρι­τι­κή επι­τρο­πή η κ. Στε­φα­νία

Πα­πα­κώ­στα, Υπεύ­θυ­νη Επι­κοι­νω­νί­ας στο Επι­με­λη­τή­ριο Κυ­κλά­δων, η κ. Αν­θο­πού­λου από το Επι­με­λη­τή­ριο Δω­δε­κα­νή­σου και ο πα­ρα­γω­γός Στέ­λιος Δρό­σος, που πα­ρου­σί­α­σε ο ίδιος το λάδι του OrKOS.

Με­γά­λος χο­ρη­γός ήταν το Ktima Akrani και η Μαίρη Τρια­ντα­φυλ­λο­πού­λου, Πρό­ε­δρος στην Εθνι­κή Επι­τρο­πή Οι­νο­του­ρι­σμού, η οποία απο­τέ­λε­σε τον σύν­δε­σμο με­τα­ξύ της ορ­γα­νω­τι­κής επι­τρο­πής με την Κω, ανα­λαμ­βά­νο­ντας το βάρος της ορ­γά­νω­σης το­πι­κά, ενώ επί­σης φι­λο­ξέ­νη­σε στο κτήμα της την τε­λε­τή των βρα­βεί­ων και την κρι­τι­κή επι­τρο­πή για τη γευ­σι­γνω­σία και τη δια­δι­κα­σία αξιο­λό­γη­σης των προ­ϊ­ό­ντων.

Ακόμα, η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου θα ήθελε να ευ­χα­ρι­στή­σει από καρ­διάς για την αφι­λο­κερ­δή και εθε­λο­ντι­κή τους στή­ρι­ξη:

– Τη Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων και Δω­δε­κα­νή­σου που εκ­προ­σώ­πη­σε το Νότιο Αι­γαίο στη διε­θνή κρι­τι­κή επι­τρο­πή δια του μέ­λους της Σεφ, κ. Δη­μή­τρη Κουλ­λιά

– Το Kos Locally Grown, τα μέλη του, τον Αγρο­τι­κό Σύλ­λο­γο και τον συ­ντο­νι­στή του έργου, εκ­παι­δευ­τι­κό κ. Γιώρ­γο Ιω­ση­φί­δη για τη συμ­με­το­χή τους στην ορ­γά­νω­ση και την κα­θο­ρι­στι­κή τους πα­ρου­σία (https://koslocallygrown.gr/el/ )

– Την δη­μο­σιο­γρά­φο του KOS TV Μαρία Πο­λί­του που συ­ντό­νι­σε τις πα­ρου­σιά­σεις στο Ιστο­ρι­κό Μου­σείο «Χάνι»

– Την Πρό­ε­δρο της Ένω­σης Ξε­νο­δό­χων Κω, Ντίνα Σβύ­νου που μί­λη­σε στους συμ­με­τέ­χο­ντες για το ελ­λη­νι­κό πρω­ι­νό στα ξε­νο­δο­χεία ,την Μα­ρί­να του νη­σιού και τους έδει­ξε την πόλη της Κω με μια πο­δη­λα­τά­δα με τη χο­ρη­γία σε πο­δή­λα­τα από το Escape rentals

– Τον χο­ρευ­τι­κό, μορ­φω­τι­κό, καλ­λι­τε­χνι­κό σύλ­λο­γο ΧΟ­ΡΟ­ΚΩΣ για την τε­λε­τή απαγ­γε­λί­ας του Ιπ­πο­κρα­τι­κού Όρκου στο Ασκλη­πιείο καθώς και την Εφο­ρεία Αρ­χαιο­τή­των Δω­δε­κα­νή­σου για την ευ­γε­νι­κή άδεια

– Τον συγ­γρα­φέα και εθε­λο­ντή στο Διε­θνές Ιπ­πο­κρά­τειο Ίδρυ­μα Κω, κ. Θε­ο­δό­ση Δια­κο­γιάν­νη για την ξε­νά­γη­ση των επι­σκε­πτών στο ΔΙΙΚ

– Τον αρ­χι­μου­σι­κό Θα­νά­ση Που­λιού που συ­νό­δευ­σε το εορ­τα­στι­κό δεί­πνο με το σα­ξό­φω­νό του

Τη διορ­γά­νω­ση πλαι­σί­ω­σαν ακόμα αρ­κε­τοί χο­ρη­γοί (σε είδος) και συ­γκε­κρι­μέ­να:

Η εται­ρία ψη­φια­κών επι­χει­ρη­μα­τι­κών ερ­γα­λεί­ων Workadu που πα­ρεί­χε τα ερ­γα­λεία της στη διορ­γά­νω­ση με από­φα­ση του συ­νι­δρυ­τή της κ. Φρα­τζή Κα­ρα­γιάν­νη.

Τα Οι­νο­ποιεία Ktima Akrani, Χα­τζη­νι­κο­λά­ου, Πα­πα­κων­στα­ντί­νου, Skevofilax, Volkania Winery και το Οι­νο­ποιείο Petra Marinou που συ­νό­δευ­σαν τις γα­στρο­νο­μι­κές εμπει­ρί­ες των συμ­με­τε­χό­ντων και έλα­βαν μέρος στην έκ­θε­ση το­πι­κών προ­ϊ­ό­ντων

Οι Το­πι­κοί Πα­ρα­γω­γοί που διέ­θε­σαν τα προ­ϊ­ό­ντα τους στην Έκ­θε­ση το­πι­κών προ­ϊ­ό­ντων στο Ιστο­ρι­κό Μου­σείο της Κω, Χάνι στις 27 Απρι­λί­ου, σε συ­νερ­γα­σία με τον Πρό­ε­δρο του Αγρο­τι­κού Συλ­λό­γου Κω, Ηλία Πα­πα­πο­στό­λου: Γιάν­νου (τυρί), Δρό­σου (λάδι), Δια­κα­να­στά­σης (λάδι), Χα­τζη­πέ­τρος (λάδι), Καρ­δού­λιας (τσί­που­ρο), Χα­τζη­μα­νώ­λης (κρασί) και μέλι Ωρο­μέ­δων

Τέλος, πα­ράλ­λη­λα με τις πα­ρου­σιά­σεις των καλών πρα­κτι­κών της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου-Ευ­ρω­παϊ­κής Πε­ρι­φέ­ρειας Γα­στρο­νο­μί­ας 2019 και την έκ­θε­ση το­πι­κών προ­ϊ­ό­ντων στο Χάνι, η Πε­ρι­φέ­ρεια φι­λο­ξέ­νη­σε την έκ­θε­ση των βρα­βευ­μέ­νων φω­το­γρά­φων Κων­στα­ντί­νου και Πέ­τρου Σο­φι­κί­τη Ιστο­ριο­γρά­φη­μα στο Αι­γαίο, μία οπτι­κή αφή­γη­ση με νη­σιώ­τες, που στόχο έχει τη δια­φύ­λα­ξη επαγ­γελ­μά­των, το­πι­κών εθί­μων και πα­ρα­δό­σε­ων, που τεί­νουν στους και­ρούς μας να χα­θούν.