Με 85.000 κενές θέσεις απασχόλησης ξεκίνησε η τουριστική σεζόν

Σημα­ντικά αυξη­μέ­νος σε σχέση με πέρυσι είναι ο αριθμός των κενών θέσεων απα­σχό­λη­σης στον του­ρι­σμό, επι­βε­βαιώ­νο­ντας για μία ακόμη χρονιά το οξύ πρό­βλημα στε­λέ­χω­σης που αντι­με­τω­πί­ζει ο κλάδος ευρύ­τερα.

Σύμφωνα με τα δια­θέ­σιμα στοι­χεία, οι ελλεί­ψεις προ­σω­πι­κού σε ξενο­δο­χεία, επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης και δρα­στη­ριό­τη­τες ψυχα­γω­γίας ξεπέ­ρα­σαν φέτος τις 85.000 θέσεις, κατα­γρά­φο­ντας αύξηση άνω του 40% σε σχέση με το 2025, όταν οι αντί­στοι­χες ανάγκες υπο­λο­γί­ζο­νταν σε περίπου 60.000 θέσεις.

Μέρος αυτών των ελλεί­ψεων, ήτοι περίπου το 10%, καλύ­φθηκε, όπως τόνισε ο Κων­στα­ντί­νος Μαρι­νά­κος, Ανα­πλη­ρω­τής Καθη­γη­τής Του­ρι­στι­κού Μάνα­τζμεντ του Πανε­πι­στη­μίου Δυτικής Αττικής, πρό­ε­δρος του Του­ρι­στι­κού Οργα­νι­σμού Πελο­πον­νή­σου και αντι­πρό­ε­δρος της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Ξενο­δό­χων, μέσω του συστή­μα­τος των μετα­κλή­σεων εργα­ζο­μέ­νων από τρίτες χώρες.

Σύμφωνα με τον Κ. Μαρι­νάκο, η έλλειψη ανθρώ­πι­νου δυνα­μι­κού απο­τε­λεί πλέον διαρ­θρω­τικό πρό­βλημα για τον ελλη­νικό του­ρι­σμό και δεν συν­δέ­ε­ται απο­κλει­στικά με τις αυξη­μέ­νες ανάγκες της θερινής περιό­δου. Όπως επι­ση­μαί­νει, τα τελευ­ταία χρόνια έχει περιο­ρι­στεί σημα­ντικά η δεξα­μενή δια­θέ­σι­μων εργα­ζο­μέ­νων, καθώς πολλοί απο­χώ­ρη­σαν από τον κλάδο κατά την περίοδο της παν­δη­μίας, ανα­ζη­τώ­ντας πιο στα­θε­ρές συν­θή­κες απα­σχό­λη­σης σε άλλους τομείς της οικο­νο­μίας.

Παράλ­ληλα, τονίζει ότι ένας σημα­ντι­κός αριθμός απα­σχο­λού­με­νων στον κλάδο, έχει απορ­ρο­φη­θεί από την αγορά βρα­χυ­χρό­νιων μισθώ­σεων.

«Έχουμε κι εμείς ως επι­χει­ρη­μα­τίες ευθύνη για το γεγονός ότι πλέον οι νέοι δεν επι­λέ­γουν τον του­ρι­σμό ως κλάδο για να απα­σχο­λη­θούν, γιατί δεν τους έχουμε πείσει ότι αυτό το επάγ­γελμα δεν είναι ευκαι­ριακό, έχει προ­ο­πτι­κές. Παρά το γεγονός ότι έχουμε αυξήσει τους μισθούς, σε κάποιες περι­πτώ­σεις οι αμοιβές υπερ­βαί­νουν τη Συλ­λο­γική Σύμβαση Εργα­σίας του κλάδου, κατα­γρά­φουμε μεγάλες απώ­λειες τα τελευ­ταία χρόνια σε ανθρώ­πινο δυνα­μικό», είπε ο Κ. Μαρι­νά­κος, στο πλαίσιο της παρου­σί­α­σης του δια­πα­νε­πι­στη­μια­κού προ­γράμ­μα­τος «Διοί­κηση Ξενο­δο­χεια­κών Επι­χει­ρή­σεων – Executive MBA in Hotel Management» (συνερ­γα­σία Πανε­πι­στη­μίου Δυτικής Αττικής και Ελλη­νι­κού Μεσο­γεια­κού Πανε­πι­στη­μίου) το οποίο φιλο­δο­ξεί να καλύψει το κενό σε στελέχη υψηλής εξει­δί­κευ­σης στον κλάδο της φιλο­ξε­νίας.

Πού εντο­πί­ζο­νται οι ελλεί­ψεις

Σύμφωνα με τη μελέτη «Το Μέλλον του Ελλη­νι­κού Ξενο­δο­χείου: Ευκαι­ρίες & Προ­κλή­σεις» που παρου­σί­ασε πρό­σφατα η Πανελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Ξενο­δό­χων (ΠΟΞ), σε συνερ­γα­σία με την Deloitte Ελλάδος, σε ό,τι αφορά αμιγώς τον ξενο­δο­χειακό κλάδο, μία στις δύο επι­χει­ρή­σεις στην Ελλάδα δεν βρίσκει προ­σω­πικό.

Η εικόνα των ελλεί­ψεων απο­τυ­πώ­νε­ται κυρίως στις ειδι­κό­τη­τες πρώτης γραμμής, οι οποίες είναι απα­ραί­τη­τες για την καθη­με­ρινή λει­τουρ­γία ξενο­δο­χείων, εστια­το­ρίων και επι­χει­ρή­σεων ψυχα­γω­γίας. Συγκε­κρι­μένα, το 55% των ξενο­δό­χων αξιο­λο­γεί τη δυσκο­λία στε­λέ­χω­σης ως πολύ ή πάρα πολύ υψηλή, ενώ ένα επι­πλέον 32% τη χαρα­κτη­ρί­ζει ως μέτρια.

Πιο ανα­λυ­τικά, οι μεγα­λύ­τε­ρες δυσκο­λίες εντο­πί­ζο­νται στο προ­σω­πικό καθα­ριό­τη­τας και δωμα­τίων, το οποίο ανα­φέρ­θηκε από το 73% των επι­χει­ρή­σεων ως η ειδι­κό­τητα με τις σημα­ντι­κό­τε­ρες ελλεί­ψεις. Ακο­λου­θεί το προ­σω­πικό κου­ζί­νας και σέρβις με ποσοστό 64%, ενώ υψηλά ποσοστά κατα­γρά­φο­νται και στην τεχνική υπο­στή­ριξη και συντή­ρηση (41%) καθώς και στις θέσεις υπο­δο­χής και ρεσε­ψιόν (30%).

Σημα­ντικά μικρό­τε­ρες, αλλά υπαρ­κτές, είναι οι ελλεί­ψεις σε εξει­δι­κευ­μέ­νες θέσεις όπως το marketing και οι πωλή­σεις (8%), η διοί­κηση και δια­χεί­ριση μονάδων (7%) και η υπο­στή­ριξη πλη­ρο­φο­ρια­κών συστη­μά­των (7%).

Ακο­λου­θή­στε το Euro2day.gr στο Google News!Παρα­κο­λου­θή­στε τις εξε­λί­ξεις με την υπο­γραφη εγκυ­ρό­τη­τας του Euro2day.gr FOLLOW USΑκολουθήστε τη σελίδα του Euro2day.gr στο LinkedinΣύμφωνα με τα ίδια στοι­χεία, βασική αιτία του προ­βλή­μα­τος είναι η περιο­ρι­σμένη δια­θε­σι­μό­τητα προ­σω­πι­κού, την οποία επι­κα­λεί­ται το 67% των ξενο­δό­χων, ενώ ακο­λου­θεί η έντονη επο­χι­κό­τητα του κλάδου με ποσοστό 63%. Αντί­θετα, οι αμοιβές εμφα­νί­ζο­νται χαμη­λό­τερα στη σχετική κατά­ταξη, καθώς ανα­φέ­ρο­νται από το 24% των επι­χει­ρή­σεων ως βασικός παρά­γο­ντας δυσκο­λίας στε­λέ­χω­σης. Παράλ­ληλα, το 36% των ξενο­δό­χων απο­δί­δει το πρό­βλημα στην έλλειψη κατάλ­λη­λων δεξιο­τή­των, ενώ το 26% θεωρεί ότι η κοι­νω­νική αντί­ληψη για τα του­ρι­στικά επαγ­γέλ­ματα λει­τουρ­γεί απο­τρε­πτικά για την προ­σέλ­κυση νέων εργα­ζο­μέ­νων.

«Η ευρεία αυτή κατα­γραφή υπο­γραμ­μί­ζει ότι το ζήτημα της στε­λέ­χω­σης απο­τε­λεί εκτε­τα­μένη και δομική πρό­κληση για τον κλάδο, επη­ρε­ά­ζο­ντας άμεσα την ικα­νό­τητα των ξενο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σεων να αντα­πο­κρί­νο­νται απο­τε­λε­σμα­τικά στις λει­τουρ­γι­κές τους ανάγκες και να δια­τη­ρούν σταθερό επίπεδο ποιό­τη­τας στις παρε­χό­με­νες υπη­ρε­σίες», επι­ση­μαί­νε­ται χαρα­κτη­ρι­στικά.

Σε ό,τι αφορά την πρόθεση επέν­δυ­σης στην εκπαί­δευση προ­σω­πι­κού, το 40% των ξενο­δό­χων δηλώνει ότι επεν­δύει ή σχε­διά­ζει να επεν­δύ­σει σε μέτριο βαθμό στην εκπαί­δευση και επα­να­κα­τάρ­τιση του προ­σω­πι­κού του, το 36% σε υψηλό βαθμό και ένα επι­πλέον 5% σε πολύ υψηλό βαθμό. Αντί­θετα, μόλις το 19% δηλώνει περιο­ρι­σμένη ή μηδε­νική επέν­δυση στον συγκε­κρι­μένο τομέα.

Πηγή: euro2day.gr