Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου θα διεκδικήσει τον τίτλο της Παγκόσμιας Γαστρονομικής Περιφέρειας το 2028

• Πλη­ρο­φο­ρίες ανα­φέ­ρουν ότι τον υψηλό αυτό στόχο έχει θέσει η Περι­φε­ρειακή Αρχή Νοτίου Αιγαίου • Το ζήτημα το δια­χει­ρί­ζε­ται ο ίδιος ο περι­φε­ρειάρ­χης, κ. Γιώργος Χατζη­μάρ­κος • Επί­κει­νται επί­ση­μες ανα­κοι­νώ­σεις εν ευθέτω χρόνω • Η ΠΝΑι δια­θέ­τει την τεχνο­γνω­σία έχοντας τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης από το 2019, τα προ­ϊ­ό­ντα αλλά και τις μεγάλες βρα­βεύ­σεις

Το 2019, η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, κατέ­κτησε τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης. Ο τίτλος ‘European Region of Gastronomy 2019’, απο­δό­θηκε στην πρώτη νησιω­τική περιοχή που έλαβε αυτή τη διά­κριση. Στόχος ήταν η ανά­δειξη του μονα­δι­κού αιγαια­κού δια­τρο­φι­κού πολι­τι­σμού, των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων και της σύν­δε­σης γαστρονομίας-τουρισμού, με στρα­τη­γι­κούς συνερ­γά­τες το Χαρο­κό­πειο Πανε­πι­στή­μιο και το Rutgers University.

Η διά­κριση τοπο­θέ­τησε το Νότιο Αιγαίο στον παγκό­σμιο γαστρο­νο­μικό χάρτη, ενι­σχύ­ο­ντας την ταυ­τό­τητά του μέσω της μεσο­γεια­κής δια­τρο­φής. Μην ξεχνάμε ότι η περιοχή των νησιών στο Νότιο Αιγαίο (Δωδε­κά­νησα και Κυκλά­δες) δια­θέ­τει 10 από τα 108 ελλη­νικά προ­ϊ­ό­ντα ΠΟΠ (Προ­στα­τευό­με­νης Ονο­μα­σίας Προ­έ­λευ­σης) και το 1/4 των αυτο­φυών βοτάνων παγκο­σμίως.

Το 2019 πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε πλάνο δράσεων, συμπε­ρι­λαμ­βα­νο­μέ­νων παρου­σιά­σεων στο εξω­τε­ρικό (Βερο­λίνο, Μαϊάμι), για την προ­ώ­θηση της τοπικής κου­ζί­νας. Η πρω­το­βου­λία ανέ­δειξε τη νησιω­τική γαστρο­νο­μία ως βασικό πυλώνα βιώ­σι­μης ανά­πτυ­ξης. Στόχος ήταν να προ­βλη­θεί το σαφές συγκρι­τικό πλε­ο­νέ­κτημα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου που απο­τε­λούν επάξια διεθνή γαστρο­νο­μικό του­ρι­στικό προ­ο­ρι­σμό.

Επι­πρό­σθετα, το 2025 η νησιω­τική περι­φέ­ρεια του Νοτίου Αιγαίου, είχε την τιμη­τική της κατά την απονομή των Χρυσών Σκούφων -του κορυ­φαίου γαστρο­νο­μι­κού δια­γω­νι­στι­κού θεσμού- αφού 14 από τους 45 Χρυσούς Σκού­φους απο­νε­μή­θη­καν σε εστια­τό­ρια των Κυκλά­δων και της Δωδε­κα­νή­σου! Ένας ακόμη σημα­ντι­κός παρά­γο­ντας που ανα­δει­κνύει τα νησιά της περιο­χής μας, σε δημο­φιλή προ­ο­ρι­σμό γαστρο­νο­μίας.

Να σημειω­θεί ότι τα προ­ϊ­ό­ντα που παρά­γο­νται στα νησιά μας, προ­βάλ­λο­νται σε πολλές διε­θνείς και ελλη­νι­κές εκθέ­σεις, ανε­βά­ζο­ντας την ποιό­τητα σε πολύ υψηλό επίπεδο.

Επό­με­νος στόχος η Παγκό­σμια Γαστρο­νική Περι­φέ­ρεια (International region of gastronomy);

Μόλις πριν από τρεις ημέρες, κατά την διάρ­κεια συνέ­ντευ­ξης Τύπου, ο πρό­ε­δρος της Ένωσης Ξενο­δό­χων Ρόδου κ. Γιάννης Παπα­βα­σι­λείου, σε μια απο­στροφή του λόγου του, ανα­κοί­νωσε την πλήρη στήριξη του φορέα στην προ­σπά­θεια της Περι­φε­ρεια­κής Αρχής για την διεκ­δί­κηση του τίτλου –το 2028.

Σύμφωνα με πλη­ρο­φο­ρίες, αυτός είναι ένας στόχος που θέτει τώρα η ΠΝΑι και μάλιστα τον δια­χει­ρί­ζε­ται ο ίδιος ο περι­φε­ρειάρ­χης κ. Γιώργος Χατζη­μάρ­κος.

Αν και δεν έχει γίνει μέχρι τώρα καμία επίσημη δήλωση, οι πλη­ρο­φο­ρίες δεν δια­ψεύ­δο­νται.

Τι είναι ο θεσμός της Παγκό­σμιας Γαστρο­νο­μι­κής  Περι­φέ­ρειας

Το Διεθνές Ινστι­τούτο Γαστρο­νο­μίας, Πολι­τι­σμού, Τεχνών και Του­ρι­σμού (IGCAT) απο­νέ­μει τον τίτλο της Παγκό­σμιας / Ευρω­παϊ­κής Περι­φέ­ρειας Γαστρο­νο­μίας σε περιο­χές που προ­ω­θούν τη βιώσιμη δια­τροφή, την πολι­τι­στική ποι­κι­λο­μορ­φία και τις τοπικές παρα­δό­σεις. Λει­τουρ­γεί ως πλατ­φόρμα για τη σύνδεση, την υπο­στή­ριξη και την ενί­σχυση της προ­βο­λής των περι­φε­ρεια­κών πολι­τι­σμών τρο­φί­μων, με σημα­ντι­κές ανερ­χό­με­νες περιο­χές όπως η Κατα­λο­νία (2025), η Κρήτη (2026) και υπο­ψή­φιες περιο­χές όπως η Τζέντα-Ταΐφ (2027) και το Μαναμπί (2026).

Το IGCAT στο­χεύει στην ενδυ­νά­μωση των τοπικών κοι­νο­τή­των ευαι­σθη­το­ποιώ­ντας σχετικά με τη σημασία της προ­στα­σίας και της προ­ώ­θη­σης ξεχω­ρι­στών περι­φε­ρεια­κών τρο­φί­μων, πολι­τι­σμού, τεχνών και φυσικών πόρων ως μέρος βιώ­σι­μων και ισορ­ρο­πη­μέ­νων στρα­τη­γι­κών του­ρι­σμού και ανά­πτυ­ξης. Αυτό είναι απα­ραί­τητο για την προ­στα­σία του πλανήτη μας, της υγείας, της ευεξίας και των τοπικών οικο­νο­μιών.

Το IGCAT είναι ένα μη κερ­δο­σκο­πικό ίδρυμα που ιδρύ­θηκε το 2010, συνερ­γα­ζό­μενο με περι­φε­ρεια­κές κοι­νο­πρα­ξίες ενδια­φε­ρο­μέ­νων στους τομείς της γαστρο­νο­μίας, του πολι­τι­σμού, των τεχνών και του του­ρι­σμού. Βασί­ζε­ται στην εμπει­ρο­γνω­μο­σύνη ενός παγκό­σμιου δικτύου εμπει­ρο­γνω­μό­νων και συνερ­γά­ζε­ται με εξει­δι­κευ­μέ­νους δια­κυ­βερ­νη­τι­κούς οργα­νι­σμούς.

Το IGCAT παρέχει το Βραβείο Ευρω­παϊ­κής και Παγκό­σμιας Περι­φέ­ρειας Γαστρο­νο­μίας και είναι η επίσημη γραμ­μα­τεία για την Παγκό­σμια Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας και τις Πλατ­φόρ­μες Ευρω­παϊ­κής Περι­φέ­ρειας Γαστρο­νο­μίας. Επι­πλέον, το Ινστι­τούτο έχει ανα­πτύ­ξει τα Βραβεία European Young Chef, το World Food Gift Challenge, τα Βραβεία Top Foodie Websites και τα Διεθνή Βραβεία Food Film Menu Awards.

Το IGCAT παρέχει το Βραβείο με την υπο­στή­ριξη διεθνών οργα­νι­σμών. Οι περι­φέ­ρειες συμ­με­τέ­χουν σε μια Παγκό­σμια Πλατ­φόρμα βρα­βευ­μέ­νων και υπο­ψή­φιων Περι­φε­ρειών Γαστρο­νο­μίας, προ­κει­μέ­νου να προ­ω­θή­σουν μακρο­πρό­θε­σμα οφέλη, να αυξή­σουν τη διεθνή προβολή και να ανταλ­λά­ξουν γνώσεις.

Βασικές Βρα­βευ­μέ­νες & Υπο­ψή­φιες Περι­φέ­ρειες (2024–2028):

2028: Cap Bon (Αφρική) (Υπο­ψή­φια)

2027: Jeddah-Taif (Μέση Ανατολή) και Vanuatu (Νησιά του Ειρη­νι­κού)

2026: Manabí (Νότια Αμερική)

2025: Κατα­λο­νία (Ευρώπη)

2024: Aseer (Μέση Ανατολή)

Στόχοι του Βρα­βείου

Βιω­σι­μό­τητα: Προ­ώ­θηση τοπικών, βιώ­σι­μων συστη­μά­των τρο­φί­μων.

Εκπαί­δευση: Ενί­σχυση της δια­τρο­φι­κής εκπαί­δευ­σης και της υγείας.

Του­ρι­σμός: Ενί­σχυση της περι­φε­ρεια­κής ανά­πτυ­ξης μέσω του του­ρι­σμού.

Πολι­τι­σμός: Δια­τή­ρηση των τοπικών γαστρο­νο­μι­κών παρα­δό­σεων.

Η πρω­το­βου­λία λει­τουρ­γεί ως πλατ­φόρμα για τις περι­φέ­ρειες ώστε να μοι­ρά­ζο­νται βέλ­τι­στες πρα­κτι­κές και να ενι­σχύ­ουν την ευη­με­ρία της κοι­νό­τη­τας.

Συνεπώς, γίνεται αντι­λη­πτό ότι ένας τέτοιος υψηλός στόχος, απαιτεί άρτια προ­ε­τοι­μα­σία και μάλιστα από μια περιοχή που είναι ήδη βρα­βευ­μένη, έχει την τεχνο­γνω­σία, έχει δώσει (και συνε­χί­ζει να δίνει) εξαι­ρε­τικά δείγ­ματα γραφής στην γαστρο­νο­μία, τοπο­θε­τώ­ντας τα νησιά της ΠΝΑι στους πλέον δημο­φι­λείς γαστρο­νο­μι­κούς προ­ο­ρι­σμούς. Η διεκ­δί­κηση του τίτλου της Παγκό­σμιας Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας για την δική μας περιοχή, θα είναι μια εξαι­ρε­τική ευκαι­ρία προ­βο­λής και δια­φή­μι­σης, με διε­θνείς δια­στά­σεις. Ανα­μέ­νουμε με ενδια­φέ­ρον, τις επί­ση­μες ανα­κοι­νώ­σεις.