• Πληροφορίες αναφέρουν ότι τον υψηλό αυτό στόχο έχει θέσει η Περιφερειακή Αρχή Νοτίου Αιγαίου • Το ζήτημα το διαχειρίζεται ο ίδιος ο περιφερειάρχης, κ. Γιώργος Χατζημάρκος • Επίκεινται επίσημες ανακοινώσεις εν ευθέτω χρόνω • Η ΠΝΑι διαθέτει την τεχνογνωσία έχοντας τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης από το 2019, τα προϊόντα αλλά και τις μεγάλες βραβεύσεις
Το 2019, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, κατέκτησε τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης. Ο τίτλος ‘European Region of Gastronomy 2019’, αποδόθηκε στην πρώτη νησιωτική περιοχή που έλαβε αυτή τη διάκριση. Στόχος ήταν η ανάδειξη του μοναδικού αιγαιακού διατροφικού πολιτισμού, των τοπικών προϊόντων και της σύνδεσης γαστρονομίας-τουρισμού, με στρατηγικούς συνεργάτες το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και το Rutgers University.
Η διάκριση τοποθέτησε το Νότιο Αιγαίο στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, ενισχύοντας την ταυτότητά του μέσω της μεσογειακής διατροφής. Μην ξεχνάμε ότι η περιοχή των νησιών στο Νότιο Αιγαίο (Δωδεκάνησα και Κυκλάδες) διαθέτει 10 από τα 108 ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) και το 1/4 των αυτοφυών βοτάνων παγκοσμίως.
Το 2019 πραγματοποιήθηκε πλάνο δράσεων, συμπεριλαμβανομένων παρουσιάσεων στο εξωτερικό (Βερολίνο, Μαϊάμι), για την προώθηση της τοπικής κουζίνας. Η πρωτοβουλία ανέδειξε τη νησιωτική γαστρονομία ως βασικό πυλώνα βιώσιμης ανάπτυξης. Στόχος ήταν να προβληθεί το σαφές συγκριτικό πλεονέκτημα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου που αποτελούν επάξια διεθνή γαστρονομικό τουριστικό προορισμό.
Επιπρόσθετα, το 2025 η νησιωτική περιφέρεια του Νοτίου Αιγαίου, είχε την τιμητική της κατά την απονομή των Χρυσών Σκούφων -του κορυφαίου γαστρονομικού διαγωνιστικού θεσμού- αφού 14 από τους 45 Χρυσούς Σκούφους απονεμήθηκαν σε εστιατόρια των Κυκλάδων και της Δωδεκανήσου! Ένας ακόμη σημαντικός παράγοντας που αναδεικνύει τα νησιά της περιοχής μας, σε δημοφιλή προορισμό γαστρονομίας.
Να σημειωθεί ότι τα προϊόντα που παράγονται στα νησιά μας, προβάλλονται σε πολλές διεθνείς και ελληνικές εκθέσεις, ανεβάζοντας την ποιότητα σε πολύ υψηλό επίπεδο.
Επόμενος στόχος η Παγκόσμια Γαστρονική Περιφέρεια (International region of gastronomy);
Μόλις πριν από τρεις ημέρες, κατά την διάρκεια συνέντευξης Τύπου, ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ρόδου κ. Γιάννης Παπαβασιλείου, σε μια αποστροφή του λόγου του, ανακοίνωσε την πλήρη στήριξη του φορέα στην προσπάθεια της Περιφερειακής Αρχής για την διεκδίκηση του τίτλου –το 2028.
Σύμφωνα με πληροφορίες, αυτός είναι ένας στόχος που θέτει τώρα η ΠΝΑι και μάλιστα τον διαχειρίζεται ο ίδιος ο περιφερειάρχης κ. Γιώργος Χατζημάρκος.
Αν και δεν έχει γίνει μέχρι τώρα καμία επίσημη δήλωση, οι πληροφορίες δεν διαψεύδονται.
Τι είναι ο θεσμός της Παγκόσμιας Γαστρονομικής Περιφέρειας
Το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT) απονέμει τον τίτλο της Παγκόσμιας / Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας σε περιοχές που προωθούν τη βιώσιμη διατροφή, την πολιτιστική ποικιλομορφία και τις τοπικές παραδόσεις. Λειτουργεί ως πλατφόρμα για τη σύνδεση, την υποστήριξη και την ενίσχυση της προβολής των περιφερειακών πολιτισμών τροφίμων, με σημαντικές ανερχόμενες περιοχές όπως η Καταλονία (2025), η Κρήτη (2026) και υποψήφιες περιοχές όπως η Τζέντα-Ταΐφ (2027) και το Μαναμπί (2026).
Το IGCAT στοχεύει στην ενδυνάμωση των τοπικών κοινοτήτων ευαισθητοποιώντας σχετικά με τη σημασία της προστασίας και της προώθησης ξεχωριστών περιφερειακών τροφίμων, πολιτισμού, τεχνών και φυσικών πόρων ως μέρος βιώσιμων και ισορροπημένων στρατηγικών τουρισμού και ανάπτυξης. Αυτό είναι απαραίτητο για την προστασία του πλανήτη μας, της υγείας, της ευεξίας και των τοπικών οικονομιών.
Το IGCAT είναι ένα μη κερδοσκοπικό ίδρυμα που ιδρύθηκε το 2010, συνεργαζόμενο με περιφερειακές κοινοπραξίες ενδιαφερομένων στους τομείς της γαστρονομίας, του πολιτισμού, των τεχνών και του τουρισμού. Βασίζεται στην εμπειρογνωμοσύνη ενός παγκόσμιου δικτύου εμπειρογνωμόνων και συνεργάζεται με εξειδικευμένους διακυβερνητικούς οργανισμούς.
Το IGCAT παρέχει το Βραβείο Ευρωπαϊκής και Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας και είναι η επίσημη γραμματεία για την Παγκόσμια Περιφέρεια Γαστρονομίας και τις Πλατφόρμες Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας. Επιπλέον, το Ινστιτούτο έχει αναπτύξει τα Βραβεία European Young Chef, το World Food Gift Challenge, τα Βραβεία Top Foodie Websites και τα Διεθνή Βραβεία Food Film Menu Awards.
Το IGCAT παρέχει το Βραβείο με την υποστήριξη διεθνών οργανισμών. Οι περιφέρειες συμμετέχουν σε μια Παγκόσμια Πλατφόρμα βραβευμένων και υποψήφιων Περιφερειών Γαστρονομίας, προκειμένου να προωθήσουν μακροπρόθεσμα οφέλη, να αυξήσουν τη διεθνή προβολή και να ανταλλάξουν γνώσεις.
Βασικές Βραβευμένες & Υποψήφιες Περιφέρειες (2024–2028):
2028: Cap Bon (Αφρική) (Υποψήφια)
2027: Jeddah-Taif (Μέση Ανατολή) και Vanuatu (Νησιά του Ειρηνικού)
2026: Manabí (Νότια Αμερική)
2025: Καταλονία (Ευρώπη)
2024: Aseer (Μέση Ανατολή)
Στόχοι του Βραβείου
Βιωσιμότητα: Προώθηση τοπικών, βιώσιμων συστημάτων τροφίμων.
Εκπαίδευση: Ενίσχυση της διατροφικής εκπαίδευσης και της υγείας.
Τουρισμός: Ενίσχυση της περιφερειακής ανάπτυξης μέσω του τουρισμού.
Πολιτισμός: Διατήρηση των τοπικών γαστρονομικών παραδόσεων.
Η πρωτοβουλία λειτουργεί ως πλατφόρμα για τις περιφέρειες ώστε να μοιράζονται βέλτιστες πρακτικές και να ενισχύουν την ευημερία της κοινότητας.
Συνεπώς, γίνεται αντιληπτό ότι ένας τέτοιος υψηλός στόχος, απαιτεί άρτια προετοιμασία και μάλιστα από μια περιοχή που είναι ήδη βραβευμένη, έχει την τεχνογνωσία, έχει δώσει (και συνεχίζει να δίνει) εξαιρετικά δείγματα γραφής στην γαστρονομία, τοποθετώντας τα νησιά της ΠΝΑι στους πλέον δημοφιλείς γαστρονομικούς προορισμούς. Η διεκδίκηση του τίτλου της Παγκόσμιας Γαστρονομικής Περιφέρειας για την δική μας περιοχή, θα είναι μια εξαιρετική ευκαιρία προβολής και διαφήμισης, με διεθνείς διαστάσεις. Αναμένουμε με ενδιαφέρον, τις επίσημες ανακοινώσεις.
