Από το φλιτζάνι της γιαγιάς στην… καφεμαντεία online και στη Ρόδο

Μπορεί να έχουν περάσει 58 χρόνια από τότε που η πιο διάσημη «καφε­τζού» του ελλη­νι­κού κινη­μα­το­γρά­φου, η Γεωργία Βασι­λειά­δου, καθή­λωνε τους (επί της οθόνης) πελάτες της με τις προ­βλέ­ψεις της, αλλά το «διά­βα­σμα» του φλι­τζα­νιού -όπως και η ταινία του Αλέκου Σακελλάριου- φαί­νε­ται πως έχει χαρα­κτήρα δια­χρο­νικό.

Πώς, άλλωστε, να εξη­γή­σει κανείς τις ουρές που σχη­μα­τί­ζο­νται, καθη­με­ρινά, σε καφέ της Θεσ­σα­λο­νί­κης που προ­σφέ­ρουν υπη­ρε­σίες «καφε­μα­ντείας» και «χαρ­το­μα­ντείας» από άτομα κάθε ηλικίας που θέλουν να μάθουν το μέλλον τους;

Μάλιστα, δε λείπουν και οι περι­πτώ­σεις των κατα­στη­μά­των που αξιο­ποί­η­σαν και το δια­δί­κτυο για να παρά­σχουν «καφε­μα­ντεία online», αλλά και παι­δό­το­πων, όπου μαμάδες, ενόσω τα παιδιά τους απο­λαμ­βά­νουν το παι­χνίδι, πίνουν τον καφέ τους ως την τελευ­ταία γουλιά, προ­κει­μέ­νου να μάθουν το μέλλον τους.

Σε καφέ της Καμάρας, στην «καρδιά» της Θεσ­σα­λο­νί­κης, οι… καφε­τζού­δες «λένε» καθη­με­ρινά περίπου 400 φλι­τζά­νια. Πρό­κει­ται, όπως εξήγησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο υπεύ­θυ­νος επι­κοι­νω­νίας του κατα­στή­μα­τος Κώστας Κου­κού­λης, για μια υπη­ρε­σία που παρέ­χε­ται από τις 8.00 το πρωί μέχρι τις 10.00 το βράδυ.

Τέσ­σε­ρις κυρίες (δύο ανά βάρδια) «λένε» στους πελάτες του καφέ, ηλικίας από 16 έως και… 76 ετών (!), τα… μελ­λού­μενα.

Όπως μας ανέ­φε­ραν οι υπεύ­θυ­νοι του κατα­στή­μα­τος, η πλειο­νό­τητα των πελατών (σχεδόν το 95%) είναι γυναί­κες που ανα­ζη­τούν απα­ντή­σεις σε οικο­νο­μικά και αισθη­μα­τικά ζητή­ματα που τους απα­σχο­λούν.

Καφε­μα­ντεία με σειρά προ­τε­ραιό­τη­τας και παι­δό­το­πος για το… φλι­τζάνι

Μάλιστα, για να απο­φευ­χθούν… μαλ­λιο­τρα­βήγ­ματα και παρε­ξη­γή­σεις, όπως συνέ­βη­σαν στο παρελ­θόν, το κατά­στημα εισή­γαγε σύστημα προ­τε­ραιό­τη­τας, μας είπε ο κ. Κου­κού­λης, εξη­γώ­ντας πως για να μην υπάρ­ξουν άλλα τέτοιου είδους περι­στα­τικά, ο αριθμός προ­τε­ραιό­τη­τας κάθε πελάτη προ­βάλ­λε­ται από την τηλε­ό­ραση του κατα­στή­μα­τος.

Πέραν του καφέ στην Καμάρα, σε άλλα δύο κατα­στή­ματα της ίδιας «αλυ­σί­δας» (στις οδούς Παύλου Μελά και Μαρτίου), οι πελάτες απο­λαμ­βά­νουν ανά­λο­γες υπη­ρε­σίες. Μάλιστα, το κατά­στημα της Μαρτίου έχει μια ιδιαι­τε­ρό­τητα, καθώς είναι παι­δό­το­πος. Κι ενόσω τα παιδιά παίζουν, οι μαμάδες τους απο­λαμ­βά­νουν τον καφέ τους και μπορούν να ζητή­σουν να τους «δια­βά­σουν» το φλι­τζάνι.

Καφε­μα­ντεία online

Η καφε­μα­ντεία έχει εισχω­ρή­σει και στο χώρο του δια­δι­κτύου, αφού πλέον μπορεί κάποιος να «δια­βά­σει» το φλι­τζάνι του και εξ απο­στά­σεως. «Απλά πιείτε τον καφέ σας στο σπίτι σας και αφήστε όλα τα άλλα σε εμάς…» ανα­φέ­ρει στην ιστο­σε­λίδα του το δια­δι­κτυακό καφέ, που όπως μας εξήγησε ο κ. Κου­κού­λης, προ­έ­κυψε ως ιδέα πριν από περίπου ενάμιση χρόνο κι έχει απήχηση, κυρίως εκτός Θεσ­σα­λο­νί­κης.

«Έχουμε κάνει πελά­τισ­σες από την Αθήνα, την Κρήτη, τη Ζάκυνθο, τη Ρόδο» ανέφερε ο κ. Κου­κού­λης, διευ­κρι­νί­ζο­ντας ότι ο πελάτης πρέπει να πιει τον καφέ, να γυρίσει για 10 με 15 λεπτά το φλι­τζάνι και στη συνέ­χεια να στείλει τις φωτο­γρα­φίες. Το, δε, κόστος της υπη­ρε­σίας είναι ένα ευρώ συν ΦΠΑ.

Και μπορεί το «διά­βα­σμα» του φλι­τζα­νιού να έχει συν­δε­θεί, συνειρ­μικά, με το γυναι­κείο φύλο, σε άλλο όμως κατά­στημα, που βρί­σκε­ται επί της οδού Φράγκων, την «τέχνη» της καφε­μα­ντείας ασκεί ένας 30χρονος (ο κύριος Ν.).

Το κατά­στημα αρχίζει, στα­διακά, να αποκτά τακτι­κούς πελάτες, με τον κύριο Ν. να έχει τον πρω­τα­γω­νι­στικό ρόλο.

Από την καφε­τζού στη… χαρ­το­ρί­χτρα

Εξίσου δυνα­μικά «μπήκε» στην καθη­με­ρι­νό­τητα της πόλης και η χαρ­το­μα­ντεία. Ακο­λου­θώ­ντας το λαϊκό άσμα, που λέει «…πήγα σε μάγισ­σες, σε χαρ­το­ρί­χτρες», πολλές κυρίες -ο γυναι­κείος πλη­θυ­σμός υπερ­τε­ρεί και εδώ έναντι του αντρικού- επι­σκέ­πτο­νται τακτικά την κυρία Μ. και την κυρία Στ. σε καφέ που βρί­σκε­ται στο κέντρο της Θεσ­σα­λο­νί­κης για να μάθουν τι μέλλει γενέ­σθαι.

Το 90% των πελατών είναι γυναί­κες και το 10% άνδρες, ενώ οι δύο κυρίες που «ρίχνουν» τα χαρτιά εξυ­πη­ρε­τούν, στη διάρ­κεια μίας μόνο ημέρας, περίπου 42 άτομα δια­φό­ρων ηλι­κια­κών και επαγ­γελ­μα­τι­κών ομάδων.

Αφού πιούν τον καφέ τους και πλη­ρώ­νο­ντας δύο ευρώ, οι πελάτες του συγκε­κρι­μέ­νου κατα­στή­μα­τος μπορούν (από τις 3.00 το μεση­μέρι μέχρι τις 10.00 το βράδυ, τις καθη­με­ρι­νές, και από τις 12 μετά το μεση­μέρι μέχρι τις 8 το από­γευμα, τα Σαβ­βα­το­κύ­ριακα) να ζητή­σουν να τους «ρίξουν» τα χαρτιά. Μάλιστα, μία από τις δύο «χαρ­το­ρί­χτρες» λέει τα χαρτιά και στη νοη­μα­τική.

Οι πελάτες, ηλικίας από 18 έως 60 ετών, «αση­μώ­νουν» την τρά­πουλα, παρά την κρίση, ανα­ζη­τώ­ντας πλη­ρο­φο­ρίες για την ερωτική τους -κατά βάση- ζωή, ενώ ένα μικρό ποσοστό ψάχνει απα­ντή­σεις και σε θέματα υγείας.

Δε λείπουν και οι περι­πτώ­σεις κάποιων οι οποίοι, όπως ανέφερε ο ιδιο­κτή­της του κατα­στή­μα­τος Γιώργος Ιμσι­ρί­δης, ζητούν πλη­ρο­φο­ρίες για κοντινά τους πρόσωπα.

Ρωτή­σαμε ορι­σμέ­νες πελά­τισ­σες αν τελικά όλα αυτά που τους έχουν πει βγήκαν και οι απα­ντή­σεις τους είχαν ένα κοινό στοι­χείο: «Αν δεν έβγαι­ναν, δε θα ήμασταν πάλι εδώ».

Ο κ. Ιμσι­ρί­δης, ετοι­μά­ζε­ται σύντομα να ανοίξει άλλα δύο καφέ που θα παρέ­χουν την υπη­ρε­σία της χαρ­το­μα­ντείας στους πελάτες -ένα στη δυτική και ένα στην ανα­το­λική πλευρά της πόλης- βλέ­πο­ντας πως, τελικά, το νέο προϊόν που παρέχει έχει πολύ μεγάλη απήχηση.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ/ Ε. Σοφια­νού

– See more at: http://www.tharrosnews.gr/news/content/%CE%B1%CF%80%CF%8C-%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B6%CE%AC%CE%BD%CE%B9-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%AC%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%E2%80%A6-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%B5%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B5%CE%AF%CE%B1-online-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CE%B7-%CF%87%CE%B1%CF%81%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B5%CE%AF%CE%B1#sthash.nKIlvjUS.dpuf