Πληθωρισμός: Αυξήσεις φωτιά στο «καλάθι του τουρίστα» – Το στοίχημα για τη σεζόν και η μάχη στο ράφι για το Σεπτέμβριο

Πολύ πιο μεγάλος από τις προη­γού­με­νες χρονιές θα είναι ο λογα­ρια­σμός των φετινών δια­κο­πών για τα ελλη­νικά νοι­κο­κυ­ριά, καθώς σχεδόν ότι έχει να κάνει με τις… καλο­και­ρι­νές απο­δρά­σεις, από τις μετα­φο­ρές έως τα ξενο­δο­χεία και από τα εστια­τό­ρια έως τον καφέ και τα ανα­ψυ­κτικά είναι ακρι­βό­τερο σε σχέση με πέρυσι το καλο­καίρι.

Αν λοιπόν κάποιος έφτια­χνε ένα «καλάθι του του­ρί­στα» στα πρότυπα του «καλα­θιού του νοι­κο­κυ­ριού» θα δια­πί­στωνε ότι οι τιμές σε σχέση με πέρυσι είναι εξαι­ρε­τικά φου­σκω­μέ­νες, σε επίπεδα σημα­ντικά υψη­λό­τερα από τον πλη­θω­ρι­σμό που τον Ιούλιο δια­μορ­φώ­θηκε στο 2,7%.

Τα ανα­λυ­τικά στοι­χεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον προη­γού­μενο μήνα είναι απο­λύ­τως ενδει­κτικά της κατά­στα­σης: Οι τιμές σε εστια­τό­ρια, καφε­τέ­ριες, καφε­νεία και ζαχα­ρο­πλα­στεία εμφα­νί­ζο­νται αυξη­μέ­νες κατά 7% σε σχέση με πέρυσι. Αντί­στοιχα οι τιμές του πρό­χει­ρου φαγητού (μη σερ­βι­ρι­ζό­με­νου) έχουν αυξηθεί κατά 5,38%. Διψή­φιες είναι οι ανα­τι­μή­σεις σε ξενο­δο­χεία (+12,64%) και υπη­ρε­σίες παροχής κατα­λυ­μά­των (+12,42%). Οι τιμές των εισι­τη­ρίων στις πτήσεις εσω­τε­ρι­κού είναι 16% πάνω ενώ τα εισι­τή­ρια των πλοίων σχεδόν 5% ακρι­βό­τερα από πέρσι.

Κόβουν από παντού

Εν μέσω της συνε­χι­ζό­με­νης ακρί­βειας οι Έλληνες κόβουν από παντού στις καλο­και­ρι­νές δια­κο­πές. Όσοι πάνε δια­κο­πές δηλαδή, γιατί το 50% των κατα­να­λω­τών που συμ­με­τεί­χαν σε πρό­σφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ δήλωσε ότι δεν θα κάνει δια­κο­πές φέτος, ενώ ο ένας στους τρεις δήλωσε ότι θα κάνει μεν δια­κο­πές, αλλά πιο περιο­ρι­σμέ­νες.

Συνο­λικά έξι στους 10 κατα­να­λω­τές δήλωσαν ότι οι δαπάνες τους φέτος θα είναι μειω­μέ­νες σε σχέση με πέρυσι, ενώ το 40% θα κόψει τις δαπάνες κατά παρα­πάνω από το μισό. Στην ερώτηση για ποιο λόγο έλαβαν αυτή την απόφαση, ανα­φέ­ρουν το μειω­μένο δια­θέ­σιμο εισό­δημα λόγω ανα­τι­μή­σεων, αλλά κυρίως τα αυξη­μένα κόστη σε εισι­τή­ρια (50%) και διαμονή (48%).

«Καμπα­νάκι» για τη σεζόν

Όλα τα παρα­πάνω δημιουρ­γούν μια καθόλου ευοίωνη κατά­σταση για πολλές του­ρι­στι­κές περιο­χές της χώρας και κυρίως αυτές που βασί­ζο­νται σε μεγάλο βαθμό στον εσω­τε­ρικό του­ρι­σμό. Μια μείωση των εσόδων μπορεί να προ­κα­λέ­σει αλυ­σι­δω­τές αντι­δρά­σεις στις τοπικές κοι­νω­νίες των συγκε­κρι­μέ­νων περιο­χών.

Η ακρί­βεια επη­ρε­ά­ζει βέβαια και τους ξένους του­ρί­στες που βλέπουν ότι τελικά οι δια­κο­πές στην Ελλάδα δεν είναι και τόσο φτηνές και για αυτό όπως φαί­νε­ται αλλά­ζουν τις κατα­να­λω­τι­κές τους συνή­θειες. Όπως δήλωσε πρό­σφατα στην ΕΡΤ ο Γενικός Διευ­θυ­ντής του ΙΕΛΚΑ, Λευ­τέ­ρης Κιοσές σχο­λιά­ζο­ντας την έρευνα του Ινστι­τού­του, πολλοί του­ρί­στες – Έλληνες και ξένοι- προ­τι­μούν να μειώ­σουν τις δαπάνες για γεύματα σε εστια­τό­ρια, επι­λέ­γο­ντας να μαγει­ρεύ­ουν στα κατα­λύ­ματά τους ή να αγο­ρά­ζουν έτοιμο φαγητό από σούπερ μάρκετ και άλλες πηγές πώλησης. Η τάση αυτή ακο­λου­θεί­ται και από μια στροφή των προ­τι­μή­σεων σε κατα­λύ­ματα που έχουν κου­ζί­νες και προ­σφέ­ρουν τη δυνα­τό­τητα μαγει­ρέ­μα­τος.

Το βλέμμα στο φθι­νό­πωρο

Τους τελευ­ταί­ους μήνες βλέ­πουμε μια μετα­τό­πιση των πλη­θω­ρι­στι­κών πιέσεων από τα τρόφιμα στις υπη­ρε­σίες. Τον Ιούλιο ο πλη­θω­ρι­σμός των υπη­ρε­σιών στη χώρα μας έφτασε το 4,1% ενώ ο πλη­θω­ρι­σμός των αγαθών το 1,5%. Ο πυρήνας του πλη­θω­ρι­σμού, δηλαδή ο ρυθμός αύξησης του Γενικού Δείκτη Τιμών Κατα­να­λωτή χωρίς τις ευμε­τά­βλη­τες τιμές των τρο­φί­μων και της ενέρ­γειας, δια­μορ­φώ­θηκε στο 3,1% τον προη­γού­μενο μήνα.

Αυτό δεν σημαί­νει πως έχουμε ξεμπερ­δέ­ψει με την ακρί­βεια στα βασικά είδη δια­τρο­φής και τα κόστη της ενέρ­γειας. Εν μέσω γεω­πο­λι­τι­κών εντά­σεων και υψηλής αβε­βαιό­τη­τας η προσοχή στρέ­φε­ται στον Σεπτέμ­βριο, ένα μήνα που τα νοι­κο­κυ­ριά έχουν επι­πλέον υπο­χρε­ώ­σεις με τη έναρξη της σχο­λι­κής χρονιάς. Ήδη οι αρμό­διες υπη­ρε­σίες είναι σε επι­φυ­λακή, καθώς στην κυβέρ­νηση θέλουν να απο­φύ­γουν πάση θυσία το ενδε­χό­μενο ενός νέου κύματος ανα­τι­μή­σεων με την επι­στροφή στα σχολεία.

Πηγή: insider.gr