Νέα εποχή για το Ronda Restaurant Bar

Από την Παρα­σκευή 26-11, το αγα­πη­μένο restaurant-bar μας ταξι­δεύει στις χώρες του Αμα­ζο­νίου μέσα από τις γεύσεις του και­νού­ριου του μενού.

Η κουζίνα του Ronda προ­σα­να­το­λί­ζε­ται πλέον προς την Λατι­νική Αμερική και χώρες όπως Περού, Βρα­ζι­λία, Αργε­ντινή και Μεξικό. Μια κάρτα με την υπο­γραφή του βρα­βευ­μέ­νου σεφ Μανώλη Πλα­τελλα με γεύσεις, αρώματα κι υλικά από αυτές τις χώρες και πιάτα από τη μοντέρνα σύγ­χρονη nikkei κουζίνα.

Από την Παρα­σκευή 26-11 στον ανα­νε­ω­μένο χώρο του Ronda restaurant bar θα έχουμε τη δυνα­τό­τητα να δοκι­μά­σουμε πιάτα όπως double shrimp tempura με πράσινο τσιλι και yuzu kosho,

Mini tacos τόνου με kimchi mayo και togarashi, μοσχα­ρί­σιο bottom flap ταλιατα με platano macho piri piri sauce, ceviche γαρίδας με dashi αγγούρι, aji panca, αβο­κά­ντο κι εσπε­ρι­δοειδή, σαλάτα  buratta maya. Signature dishes βρί­σκο­νται στη νέα κάρτα, όπως το ριζότο με ταρταρ σολομού, γουα­κα­μολε, relish τομάτας, κόλιαν­δρο και ρικότα

Από το μενού δεν λείπουν και τα premium cuts που σερ­βί­ρο­νται με bimi μπρό­κολο, mashua πατάτες και σάλτσα adobo de achiote chimichurri. Θα βρούμε κι επι­λο­γές από ψαρι, λαβράκι ή σολομο,  με stir fry  κινοα, yuzu ponzo, wakame και shishο. Από το μενού δεν λειπει και το sushi και πλεον εχουν εντα­χθεί και vegan επι­λο­γές. Η κάρτα κλείνει με τα γλυκά όπως creme brulee με  αβο­κά­ντο, lime και μαύρη ζάχαρη και παγωτό βούτυρο, αλλά και cheese cake με  μανγκο, ματσα και παγωτό shisho.

Μια γαστρι­μαρ­γική εμπει­ρία που κανείς δεν πρέπει να χάσει.

Αυτόν τον χειμώνα, μάλιστα, απο­λαμ­βά­νουμε το δείπνο μας στο χει­με­ρινό Ronda Restaurant Bar υπο τους ήχους ζωντα­νής μου­σι­κής σε ένα ιδιαί­τερο πάντρεμα με επι­λο­γές από τους resident djs.