Ρόδος και Σύμη προτείνονται, ως κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί!

Σύμφωνα με την έγκριτη ταξι­διω­τική ιστο­σε­λίδα lonelyplanet.com, η Ρόδος και η Σύμη συνι­στούν δύο ιδα­νι­κές επι­λο­γές για τους λάτρεις του καλού φαγητού.

Όπως ανα­φέ­ρε­ται στο εν λόγω άρθρο που εξυ­ψώ­νει την γαστρο­νο­μία σε αυτά τα δύο ελλη­νικά νησιά: «Η Ρόδος και η Σύμη επω­φε­λού­νται από τα πιο φρέσκα αλιεύ­ματα θαλασ­σι­νών αλλά τα μέρη εστί­α­σης ενέχουν ένα δια­φο­ρε­τικό τοπίο.

Υπάρχει και­νο­τόμα γευ­σι­γνω­σία σε εξε­λιγ­μένα ξενο­δο­χεία, αλλά και σε απλές καθη­με­ρι­νές επι­λο­γές».

Για τη Ρόδο λέγεται ότι: «Μπο­ρείτε να φάτε καλά σε όλο το νησί, γι ‘αυτό αξίζει να ενοι­κιά­σετε αυτο­κί­νητο για να εξε­ρευ­νή­σετε δια­φο­ρε­τι­κές περιο­χές. Προ­χω­ρή­στε νότια στη Λίνδο και βρείτε το εστια­τό­ριο Μαυ­ρί­κος, μια κλασική ταβέρνα με αμπέλια, ανοιχτή από το 1933.

Βρί­σκε­ται σε προ­νο­μιακή τοπο­θε­σία στον κεντρικό κυκλικό κόμβο του χωριού. Κοι­τάξτε τον David Gilmour, τον κιθα­ρί­στα των Pink Floyd, που έχει σπίτι εκεί κοντά και αρνή­θηκε να αφήσει το εστια­τό­ριο να αλλάξει τη δια­κό­σμησή του από τη δεκα­ε­τία του ’70.

Το πολυ­βρα­βευ­μένο Lindos Blu 

Στο εστια­τό­ριο Five Senses, στο πολυ­τε­λές ξενο­δο­χείο Lindos Blu «μαγεύει» η μαγει­ρική και­νο­το­μία του σεφ Manolis Platellas και του chef Lazaros Chatzisavvas.

Το μενού γευ­σι­γνω­σίας ‘Art Kouzina’ γιορ­τά­ζει την ιδέα της γαστρο­νο­μίας ως τέχνη, με ανα­μνή­σεις, ιστο­ρίες, δημιουρ­γική παρου­σί­αση και περί­ερ­γες περι­στρο­φές στην ελλη­νική παρά­δοση.

Η ΠΝΑΙ, ευρω­παϊκή γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια Κατευ­θυν­θείτε προς το χωριό Απόλ­λωνα, το οποίο είναι μικρο­σκο­πικό, αλλά έχει δύο πολύ­τι­μους λόγους για να το επι­σκε­φθείτε.

Ο πλη­θυ­σμός του είναι μόλις πάνω από 1000, αλλά ο αγρο­του­ρι­στι­κός συνε­ται­ρι­σμός γυναι­κών Apollonna εργά­ζε­ται σκληρά από το 2005 για να δια­τη­ρή­σει τις μαγει­ρι­κές παρα­δό­σεις του νησιού.

Είναι το τέλειο μέρος για να δοκι­μά­σετε το μαλε­μούνι, το ρόδινο ενερ­γειακό σνακ σουσάμι και το μέλι και να το δείτε χει­ρο­ποί­ητο στις 11.30 κάθε μέρα (ζεστό άκρη: μείνετε για το φρέσκο ​​ψωμί το μεση­μέρι).

Γαστρο­νο­μική παν­δαι­σία στην ταβέρνα Παράγκα του Γιάννη Ευθυ­μίου, στο χωριό Απόλ­λω­νας, στο οποίο διορ­γα­νώ­νει εκδρο­μές με μεγάλη επι­τυ­χία η TUI | money tourism photo 

Ο άλλος λόγος για να επι­σκε­φθείτε την Απολ­λώ­νια είναι ο τοπικός θρύλος Γιάννης Ευθυ­μίου, σεφ στο εστια­τό­ριο Paraga.

Εδώ είναι ένα από τα καλύ­τερα δια­τη­ρη­μένα μυστικά της Ρόδου: ο Γιάννης έχει προ­σαρ­μό­σει φούρ­νους με ξύλα για να ανα­βιώ­σει τεχνι­κές από τις προη­γού­με­νες γενιές, καλύ­πτο­ντας τις δημιουρ­γίες του με χει­ρο­ποί­ητα κερα­μικά από τους ντό­πιους.

Για τη Σύμη λέγεται ότι: Σας αρέσει να γίνετε «τακτι­κοί», ανα­γνω­ρι­σμέ­νοι από τους ίδιους σερ­βι­τό­ρους;

Στη Σύμη, οι ταβέρ­νες βρί­σκο­νται συγκε­ντρω­μέ­νες. Ένα από τα καλύ­τερα μέρη για να δοκι­μά­σετε  στη Σύμη είναι το εστια­τό­ριο Pantelis. Όσο για τα ποτά ανα­φέ­ρε­ται, ότι θα μάθετε την ακριβή σημασία της λέξης Yamas!

πηγή money-tourism.gr