ΞΕΕ: Πάνω από 800 ξενοδοχεία εφαρμόζουν το πρόγραμμα «Ελληνικό πρωινό»

Ξε­κι­νά­ει το πρώτο πλάνο προ­βο­λής του προ­γράμ­μα­τος «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» στις του­ρι­στι­κές αγο­ρές του εξω­τε­ρι­κού. Στο πλαί­σιο αυτό το ΞΕΕ προ­χω­ρά άμεσα στην ρι­ζι­κή ανα­βάθ­μι­ση του site, με στόχο να γίνει πιο ελ­κυ­στι­κό.

Προ­στι­θέ­με­νη αξία στον ελ­λη­νι­κό του­ρι­σμό προσ­δί­δει το Ξε­νο­δο­χεια­κό Επι­με­λη­τή­ριο Ελ­λά­δας ( Ξ.Ε.Ε.), μέσω της ανά­πτυ­ξης του προ­γράμ­μα­τος «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» αλλά και της ανά­δει­ξης και προ­ώ­θη­σης του στο εξω­τε­ρι­κό, ανα­φέ­ρε­ται σε σχε­τι­κή ανα­κοί­νω­ση.

Η ομο­γε­νο­ποί­η­ση και θω­ρά­κι­ση της δια­δι­κα­σί­ας έντα­ξης και πα­ράλ­λη­λα η προϊ­ο­ντι­κή προ­στα­σία του ελ­λη­νι­κού πρω­ι­νού, απο­τε­λούν  για το  Ξ.Ε.Ε. την επό­με­νη ανα­γκαία φάση εξέ­λι­ξης του .

Ήδη, τα ενταγ­μέ­να ξε­νο­δο­χεία στο πρό­γραμ­μα ξε­πέ­ρα­σαν τα 800 και το Ξε­νο­δο­χεια­κό Επι­με­λη­τή­ριο της Ελ­λά­δας ενερ­γο­ποιεί δια­δι­κα­σία έντα­ξης των επι­χει­ρή­σε­ων στο «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» δια­δι­κτυα­κά με τη χρήση μιας και­νο­τό­μου ηλε­κτρο­νι­κής πλατ­φόρ­μας.

Η πλατ­φόρ­μα αυτή απο­τε­λεί ένα ολο­κλη­ρω­μέ­νο δια­δι­κτυα­κό ερ­γα­λείο τόσο για την προ­στα­σία της φήμης  του προ­ϊ­ό­ντος όσο και για την ανά­δει­ξή του, ως δια­κρι­τού του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος. Μέσα από μια ολο­κλη­ρω­μέ­νη προ­σέγ­γι­ση τυ­πο­ποι­η­μέ­νων και αυ­το­μα­το­ποι­η­μέ­νων δια­δι­κα­σιών, η νέα πλατ­φόρ­μα συμ­βά­λει κα­τα­λυ­τι­κά στην οριο­θέ­τη­ση του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» (με ολο­κλη­ρω­μέ­νο μενού), δια­σφα­λί­ζο­ντας πα­ράλ­λη­λα τα ποιο­τι­κά χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά του, σύμ­φω­να με λί­στες πα­ρα­δο­σια­κών προ­ϊ­ό­ντων από Έλ­λη­νες πα­ρα­γω­γούς, κα­τα­γε­γραμ­μέ­νους και   κα­τα­χω­ρη­μέ­νους  από τον ΕΦΕΤ.

Μέσω της πα­ρα­πά­νω εφαρ­μο­γής, με απλά βή­μα­τα ο κάθε ιδιο­κτή­της του­ρι­στι­κού κα­τα­λύ­μα­τος στη χώρα, μπο­ρεί αρ­χι­κά να ολο­κλη­ρώ­σει τη δια­δι­κα­σία έντα­ξης του κα­τα­λύ­μα­τος του στο πρό­γραμ­μα «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό».

Στη συ­νέ­χεια, κατά τη διάρ­κεια ισχύ­ος του Σή­μα­τος, μπο­ρεί να ανα­νε­ώ­νει/ δια­μορ­φώ­νει το προ­σφε­ρό­με­νο «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» της επι­χεί­ρη­σής του, όσο συχνά επι­θυ­μεί, σύμ­φω­να με τους κα­νό­νες του προ­γράμ­μα­τος και τις ανά­γκες της επι­χεί­ρη­σής του.  Η εφαρ­μο­γή προ­σφέ­ρει σειρά ηλε­κτρο­νι­κών υπη­ρε­σιών υπο­στή­ρι­ξης του «Ελ­λη­νι­κού Πρω­ι­νού» που πα­ρέ­χει το κάθε κα­τά­λυ­μα, όπως αυ­τό­μα­τη δη­μιουρ­γία Εδε­σμα­το­λο­γί­ου (Μενού), δη­μιουρ­γία καρ­τε­λών πα­ρου­σί­α­σης με­μο­νω­μέ­νων εδε­σμά­των με σύ­ντο­μη πε­ρι­γρα­φή του εδέ­σμα­τος (ελ­λη­νι­κά / αγ­γλι­κά), κ.α.

Όλα τα πα­ρα­πά­νω, καθώς και η συ­νε­πής εφαρ­μο­γή του κα­νο­νι­σμού του «Ελ­λη­νι­κού Πρω­ι­νού» από τις ενταγ­μέ­νες επι­χει­ρή­σεις,  θα επι­βε­βαιώ­νο­νται  από  επι­τό­πιο έλεγ­χο, κάθε διε­τία, ανα­φέ­ρε­ται στην ανα­κοί­νω­ση.

Προ­βο­λή

Ταυ­τό­χρο­να ξε­κι­νά­ει το πρώτο πλάνο προ­βο­λής του προ­γράμ­μα­τος «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» στις του­ρι­στι­κές αγο­ρές του εξω­τε­ρι­κού. Στο πλαί­σιο αυτό το ΞΕΕ προ­χω­ρά άμεσα στην ρι­ζι­κή ανα­βάθ­μι­ση του site, με στόχο να γίνει πιο ελ­κυ­στι­κό.

Η ανα­κα­τα­σκευή, ανα­μέ­νε­ται να έχει υλο­ποι­η­θεί μέσα στην άνοι­ξη του 2017. Ακο­λού­θως για το «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» θα πραγ­μα­το­ποι­η­θούν κα­μπά­νιες στα Social Media σε συ­νερ­γα­σία με τη Marketing Greece. Η πρώτη πε­ρί­ο­δος εξω­στρέ­φειας του προ­γράμ­μα­τος «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» ολο­κλη­ρώ­νε­ται  με την υλο­ποί­η­ση εκ­δη­λώ­σε­ων πα­ρου­σί­α­σής του σε Tour Operators και Του­ρι­στι­κούς Πρά­κτο­ρες, καθώς και σε ξέ­νους δη­μο­σιο­γρά­φους.

Όπως επι­ση­μαί­νει ο πρό­ε­δρος του Ξε­νο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρί­ου κ. Γιώρ­γος Τσα­κί­ρης (φω­το­γρα­φία) : «η ποιό­τη­τα απο­τε­λεί απά­ντη­ση- ασπί­δα στη διο­λί­σθη­ση της αντα­γω­νι­στι­κό­τη­τας από την υπερ­φο­ρο­λό­γη­ση του ελ­λη­νι­κού του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος  -εν μέσω μά­λι­στα έντο­νου  πα­γκό­σμιου αντα­γω­νι­σμού προ­ο­ρι­σμών και συγ­χρό­νως ενός  αθέ­μι­του αντα­γω­νι­σμού αδή­λω­των και μη αδειο­δο­τη­μέ­νων κα­τα­λυ­μά­των. Μέσω του προ­γράμ­μα­τος δη­μιουρ­γεί­ται η μο­να­δι­κή συ­ντε­ταγ­μέ­νη πρω­το­βου­λία στον τομέα της γα­στρο­νο­μί­ας. Όλοι οι αντα­γω­νι­στές μας προ­βάλ­λουν ως συ­στα­τι­κό στοι­χείο της «εμπει­ρί­ας», την γα­στρο­νο­μί­ας τους.  Εμείς ως χώρα  προ­σφέ­ρου­με ως  μο­να­δι­κή ορ­γα­νω­μέ­νη πρω­το­βου­λία μας στην γα­στρο­νο­μία , το «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό». Δη­μιουρ­γή­σα­με  35 το­πι­κά πρό­τυ­πα Ελ­λη­νι­κού Πρω­ι­νού,  ενώ  πα­ράλ­λη­λα προ­χω­ρού­σε η έντα­ξη ξε­νο­δο­χεί­ων και η δη­μιουρ­γία κρί­σι­μης μάζας συμ­με­τε­χό­ντων». Ο κ. Τσα­κί­ρης το­νί­ζει ότι το «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό» κα­τα­ξιώ­θη­κε με πολ­λούς τρό­πους.

«Ένας εξ αυτών είναι  να συ­μπε­ρι­λη­φθεί στα βαθ­μο­λο­γού­με­να κρι­τή­ρια της αστε­ρο­ποί­η­σης. Τώρα είναι η ώρα να προ­στα­τευ­θεί. Γι αυτό το Επι­με­λη­τή­ριο προ­χω­ρά άμεσα στη δη­μιουρ­γία Ηλε­κτρο­νι­κής Πλατ­φόρ­μας Έντα­ξης & Υπο­στή­ρι­ξης του Σή­μα­τος Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό». Ο πρό­ε­δρος του Επι­με­λη­τη­ρί­ου κα­τα­λή­γο­ντας ση­μειώ­νει : «Το Ξ.Ε.Ε. επέν­δυ­σε και επεν­δύ­ει στην ηλε­κτρο­νι­κή δια­κυ­βέρ­νη­ση με τη δη­μιουρ­γία υπο­δο­μής και λο­γι­σμι­κού, ώστε να μειώ­νε­ται στο ελά­χι­στο οποια­δή­πο­τε αν­θρώ­πι­νη πα­ρεμ­βο­λή. Δια­δι­κα­σία με προ­σι­τό κό­στος, ενώ οι πόροι που θα εξοι­κο­νο­μη­θούν θα δια­τε­θούν για την προ­βο­λή του προ­ϊ­ό­ντος».

Κά­νο­ντας τον επτα­ε­τή απο­λο­γι­σμό δρά­σε­ων του «Ελ­λη­νι­κό Πρω­ι­νό», ο επι­κε­φα­λής του Ξ.Ε.Ε. για το Πρό­γραμ­μα κ. Γιώρ­γος Πίτ­τας με­τα­ξύ άλλων υπο­γράμ­μι­σε ότι στα άμεσα απο­τε­λέ­σμα­τα υλο­ποί­η­σης του κα­τα­γρά­φο­νται τα εξής :

•           Το υιο­θέ­τη­σαν μέχρι σή­με­ρα 800 ξε­νο­δό­χοι, εμπλου­τί­ζο­ντας το προ­ϊ­όν τους.

•           Το γνώ­ρι­σαν και το αγά­πη­σαν χι­λιά­δες Έλ­λη­νες και ξένοι επι­σκέ­πτες.

•           Το ανα­γνώ­ρι­σαν, το επε­ξερ­γά­στη­καν και το εφάρ­μο­σαν εκα­το­ντά­δες chefs

•           Χρη­σι­μο­ποι­η­θή­καν εκα­το­ντά­δες το­πι­κά προ­ϊ­ό­ντα από χι­λιά­δες πα­ρα­γω­γούς.

•           Απο­τε­λεί ένα από τα πιο δη­μο­φι­λή ελ­λη­νι­κά brands γα­στρο­νο­μί­ας.

Πα­ράλ­λη­λα σύμ­φω­να με τον κ. Πίττα ως έμ­με­σα απο­τε­λέ­σμα­τα από την υλο­ποί­η­ση του προ­γράμ­μα­τος ανα­φέ­ρο­νται τα πα­ρα­κά­τω :

•           Συ­νέ­βα­λε στη δη­μιουρ­γία γα­στρο­νο­μι­κών κοι­νο­τή­των και έφερε τους εμπλε­κό­με­νους (πα­ρα­γω­γούς – σεφ – ξε­νο­δό­χους) κοντά-κοντά.

•           Τα υπό δια­μόρ­φω­ση δί­κτυα γα­στρο­νο­μί­ας στην Ελ­λά­δα έχουν σπέρ­μα­τα από τις ζυ­μώ­σεις του Ελ­λη­νι­κού Πρω­ι­νού.

•           Συ­νέ­βα­λε  στην ανα­γέν­νη­ση της το­πι­κής κου­ζί­νας.