ΠΟΞ: Εργαλείο marketing τα επώνυμα τοπικά προϊόντα

Την επα­νεκ­κί­νηση του έργου “Τοπικά και Επώνυμα”, από την Πανελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Ξενο­δό­χων (ΠΟΞ), το δίκτυο “AuthenticGreece” και τους λοιπούς συντε­λε­στές του, ανα­κοί­νωσε η ΠΟΞ με σημε­ρινή της ανα­κοί­νωση.

Το έργο βασί­ζε­ται σε δράσεις ανά­δει­ξης και κοινής προ­βο­λής ξενο­δο­χείων, προ­ο­ρι­σμών και παρα­γω­γών – χρη­σι­μο­ποιώ­ντας ως “όχημα” επι­λεγ­μένα επώνυμα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα.

Πολύ πριν την έκρηξη της παν­δη­μίας, η ΠΟΞ είχε υιο­θε­τή­σει την οργα­νω­μένη δια­σύν­δεση του του­ρι­σμού με τη γαστρο­νο­μία, μέσα από την πρόταση που δια­μορ­φώ­θηκε από τους συνερ­γα­ζό­με­νους Φορείς “Authentic Greece – δίκτυο παρα­γω­γών και γαστρο­του­ρι­σμού” και “We Do Local”, το δίκτυο Φιλο­ξε­νίας με έδρα στην Κρήτη, ανα­φέ­ρει στην ανα­κοί­νωση της η ΠΟΞ.

Συγκε­κρι­μένα, το έργο “Τοπικά και Επώνυμα”, βασί­ζε­ται στο Μοντέλο ΤΕΤοΠ, δηλαδή «Το Επώνυμο Τοπικό Προϊόν ως απο­δο­τικό εργα­λείο Marketing Ξενο­δο­χείων & Προ­ο­ρι­σμών». Βασικό εργα­λείο του μοντέ­λου, είναι η άμεση επι­κοι­νω­νία με το ευρύ κοινό μέσα από κοινές ενέρ­γειες προ­ώ­θη­σης και προ­βο­λής τρο­φί­μων και του­ρι­σμού προς κατα­να­λω­τές και δυνη­τι­κούς του­ρί­στες. Ιδιαί­τερο χαρα­κτη­ρι­στικό του είναι ότι σημα­ντι­κές δράσεις προ­βο­λής διε­νερ­γού­νται στα κατα­στή­ματα λια­νι­κής πώλησης τρο­φί­μων, σε Ελλάδα και εξω­τε­ρικό.

Επι­πλέον το έργο ακο­λου­θεί τις διε­θνείς τάσεις “Αυθε­ντι­κό­τη­τας” για σήμανση και “επώνυμη” χρήση, επι­λεγ­μέ­νων τοπικών προ­ϊ­ό­ντων μέσα στα ξενο­δο­χεία, παρου­σιά­ζο­ντας παρα­γω­γούς και τόπους προ­έ­λευ­σης αυτών. Σκοπός του έργου είναι, από τη μια οι του­ρί­στες να επα­να­γο­ρά­ζουν τοπικά προ­ϊ­ό­ντα που γεύ­τη­καν στις δια­κο­πές τους και οι αγο­ρα­στές ελλη­νι­κών τοπικών προ­ϊ­ό­ντων να θέλουν να γνω­ρί­σουν τους Ελλη­νι­κούς προ­ο­ρι­σμούς.