Kos Locally Grown, ο ιστότοπος αφιερωμένος στα τοπικά προϊόντα της Κω, στη διεθνή λίστα «Top Websites for Foodie Travelers 2024»

Οι δύο στους δέκα κορυ­φαί­ους ιστό­το­πους είναι από το Νότιο Αιγαίο-Ευρωπαϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας 2019

Το υψηλό επίπεδο στη γαστρο­νο­μία και τη συστη­μα­τική προ­ώ­θηση που απο­δί­δει καρπούς επι­βε­βαιώ­νει η διεθνής λίστα της IGCAT (Διε­θνούς Ινστι­τού­του Γαστρο­νο­μίας) για τον γαστρο­νο­μικό του­ρι­σμό που εκδίδει κάθε χρόνο, καθώς δύο στους δέκα ιστό­το­πους αφορούν νησιά του Νοτίου Αιγαίου.

Το Kos Locally Grown, η πρω­το­βου­λία 27 μελών για την προ­ώ­θηση και υπο­στή­ριξη των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων της Κω υπήρξε η πρόταση της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου – Ευρω­παϊ­κής Περι­φέ­ρειας Γαστρο­νο­μίας 2019 στον εν λόγω δια­γω­νι­σμό που περι­λή­φθηκε στη διεθνή λίστα, προ­σθέ­το­ντας μια ακόμη ανα­γνώ­ριση στον μακρύ κατά­λογο των δια­κρί­σεων που αφορούν την Γαστρο­νο­μία των νησιών μας.

Διά­κριση έλαβε και ένα ταξι­διω­τικό γραφείο που ειδι­κεύ­ε­ται σε αυθε­ντι­κές εμπει­ρίες στο νησί της Ρόδου, μεταξύ των οποίων και γαστρο­νο­μι­κές, με το όνομα Rhodetrip.

Στην Φιν­λαν­δία ταξί­δεψε η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου για να συμ­με­τά­σχει στα βραβεία Top Websites for Foodie Travelers, που απο­νέ­μο­νται στους καλύ­τε­ρους ιστό­το­πους οι οποίοι παρέ­χουν μονα­δι­κές δημιουρ­γι­κές, πολι­τι­στι­κές και γαστρο­νο­μι­κές εμπει­ρίες σε όλο τον κόσμο. Η δημο­σί­ευση της ετήσιας διε­θνούς λίστας συμ­βάλ­λει στην αύξηση της πρό­σβα­σης των διεθνών επι­σκε­πτών σε ποιο­τικά τρόφιμα και πολι­τι­στι­κές εμπει­ρίες και στη διεθνή προβολή τους, ενώ παράλ­ληλα απο­τε­λεί επι­βρά­βευση των μικρο­ε­πι­χει­ρή­σεων που συμ­βάλ­λουν στη βιώσιμη ανά­πτυξη.

Ο Περι­φε­ρειάρ­χης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζη­μάρ­κος ανέφερε ότι «η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου τηρεί στην πράξη της δέσμευσή της να καλ­λιερ­γεί πιο ουσια­στι­κές και στενές σχέσεις μεταξύ ντόπιων και διεθνών επι­σκε­πτών και να συνδέει τον πρω­το­γενή τομέα με τον του­ρι­σμό, εξα­σφα­λί­ζο­ντας διεθνή προβολή και υπο­στη­ρί­ζο­ντας τον μικρό και μεσαίο παρα­γωγό των νησιών μας, αφού η συνει­σφορά του στη βιώσιμη ανά­πτυξη είναι ανα­γκαία».

Οι 10 κορυ­φαίοι ιστό­το­ποι της IGCAT για το 2024 παρου­σιά­στη­καν σε εκδή­λωση που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε στις 2 Φεβρουα­ρίου στη Lappeeranta, της Περι­φέ­ρειας Saimaa, Ευρω­παϊ­κής Περι­φέ­ρειας Γαστρο­νο­μίας 2024 στην Φιν­λαν­δία και συντο­νί­στηκε από τον Saimi Hoyer, Πρέσβη της Saimaa-European Region of Gastronomy 2024 με την παρου­σία του Περι­φε­ρειάρχη της Νότιας Καρε­λίας, Satu Sikanen, την Διευ­θύ­ντρια Του­ρι­σμού και Μάρ­κε­τινγκ στην πόλη Lappeenranta, Mirka Rahman, την Διευ­θύ­ντρια goSaimaa, εται­ρείας περι­φε­ρεια­κής του­ρι­στι­κής ανά­πτυ­ξης και μάρ­κε­τινγκ, Katja Vehviläinen, την Πρόεδρο του IGCAT, Δρ. Diane Dodd καθώς και διεθνών προ­σκε­κλη­μέ­νων και εκπρο­σώ­πων των υπο­ψή­φιων και βρα­βευ­μέ­νων Παγκό­σμιων και Ευρω­παϊ­κών Περι­φε­ρειών Γαστρο­νο­μίας. Την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου-Ευρωπαϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας 2019 εκπρο­σώ­πησε στην τελετή απο­νο­μής ο κ. Γιώργος Ευγε­νι­κός, Πρό­ε­δρος του Ινστι­τού­του Κατα­να­λωτή Δωδε­κα­νή­σου και μέλος του Δ.Σ. του Εμπο­ρι­κού Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου, ο οποίος και παρέ­λαβε τις δια­κρί­σεις για το Kos Locally Grown από την Κω και το Rhodetrip.

 

Οι 10 κορυ­φαίοι ιστό­το­ποι που συν­θέ­τουν τη διεθνή λίστα γαστρο­νο­μι­κού του­ρι­σμού του Διε­θνούς Ινστι­τού­του Γαστρο­νο­μίας ξεχώ­ρι­σαν για τις εξαι­ρε­τι­κές αξίες τους που σχε­τί­ζο­νται με την υπο­στή­ριξη των κυκλι­κών οικο­νο­μιών και τη δημιουρ­γι­κό­τητά τους.

Γευ­σι­γνω­σίες φαγητού και κρασιού, επι­σκέ­ψεις σε αγρό­κτημα ή μονάδα παρα­γω­γής, μαθή­ματα μαγει­ρι­κής, εμπει­ρία που σχε­τί­ζε­ται με τη χει­ρο­τε­χνία, δια­δρο­μές φαγητού ή/και κρασιού, αγορές ή εκθέ­σεις τρο­φί­μων ή/και κρασιού, μουσεία ή μνημεία πολι­τι­στι­κής κλη­ρο­νο­μιάς που σχε­τί­ζο­νται με τρόφιμα είναι μόνο μερικές από τις εμπει­ρίες που μπορούν οι επι­σκέ­πτες να βρουν στους βρα­βευ­μέ­νους ιστό­το­πους που προ­σπα­θούν να προ­ά­γουν την τοπική γαστρο­νο­μία, τους παρα­γω­γούς και τις ξεχω­ρι­στές γαστρο­νο­μι­κές κουλ­τού­ρες.

Οι νικη­τή­ριες ιστο­σε­λί­δες είναι:

 

·         Kos Locally Grown από το Νότιο Αιγαίο, βρα­βευ­μένη Ευρω­παϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας 2019

·         RhodeTrip από το Νότιο Αιγαίο, Ευρω­παϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας 2019

·         NJOY Catalonia από την Κατα­λο­νία, World Region of Gastronomy βρα­βευ­μένη το 2025 .

·         Äksyt Ämmät από τη Saimaa, European Region of Gastronomy βρα­βευ­μένη το 2024 ;

·         Slovenia.info από τη Σλο­βε­νία, Ευρω­παϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας βρα­βευ­μένη το 2021

·         Sawa Taste της Τυνη­σίας από την Τυνησία

·         Winery Tasting Sicily from Sicily, European Region of Gastronomy βρα­βευ­μένο 2025

·         Norway Food Region από Trondheim-Trøndelag, Ευρω­παϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας βρα­βευ­μένη το 2022

·         DO Saimaa από τη Saimaa, Ευρω­παϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας βρα­βευ­μένη το 2024

·         Cómete Menorca από τη Menorca, Ευρω­παϊκή Περι­φέ­ρεια Γαστρο­νο­μίας βρα­βευ­μένη για το 2022

Τι είναι το Kos Locally Grown

 

Συγκε­κρι­μένα, το Kos Locally Grown, που υπήρξε η πρόταση συμ­με­το­χής της Περι­φέ­ρειας, είναι μια αστική μη κερ­δο­σκο­πική εται­ρεία που απο­τε­λεί­ται από 27 μέλη μέχρι σήμερα, ντόπιοι αγρότες, μέλη του Αγρο­τι­κού Συλ­λό­γου και πιστο­ποι­η­μέ­νοι παρα­γω­γοί τυπο­ποι­η­μέ­νων τοπικών προ­ϊ­ό­ντων, όπως κρασί, λάδι, μέλι, τυρί και άλλα, αφιε­ρω­μένη στην προ­ώ­θηση και υπο­στή­ριξη των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων στο νησί της Κω. Στον ιστό­τοπο, παρου­σιά­ζο­νται προ­ϊ­ό­ντα που παρά­γο­νται τοπικά και πλη­ρο­φο­ρίες ως προς τα σημεία πώλησης αλλά και εμπει­ρίες σε επι­σκέ­ψι­μες μονάδες παρα­γω­γής.

Η πρω­το­βου­λία ξεκί­νησε από μια ομάδα μαθητών και καθη­γη­τών από το 2ο Λύκειο Κω που πραγ­μα­το­ποί­η­σαν έρευνα για τη βιώσιμη ανά­πτυξη στο πλαίσιο του προ­γράμ­μα­τος ERASMUS+, European Students for Sustainability, κατά τη διάρ­κεια της οποίας, ανα­γνώ­ρι­σαν τον κομβικό ρόλο της υπο­στή­ρι­ξης των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων στην επί­τευξη των στόχων της βιώ­σι­μης ανά­πτυ­ξης και έτσι απο­φά­σι­σαν να δημιουρ­γή­σουν τον ιστό­τοπο. Στό­χευση της ιστο­σε­λί­δας είναι η ενί­σχυση της τοπικής οικο­νο­μίας, η προ­ώ­θηση της περι­βαλ­λο­ντι­κής βιω­σι­μό­τη­τας και η δια­τή­ρηση της μονα­δι­κής γεωρ­γι­κής κλη­ρο­νο­μιάς του νησιού της Κω.

 

Διεθνής κριτική επι­τροπή και κρι­τή­ρια της IGCAT

 

Οι ιστο­σε­λί­δες που υπο­βλή­θη­καν στην 3η έκδοση του δια­γω­νι­σμού Top Websites for Foodie Travelers αξιο­λο­γή­θη­καν από μια διεθνή κριτική επι­τροπή ειδικών της IGCAT στη βάση μιας σειράς κρι­τη­ρίων όπως η χρη­στι­κό­τητα, η βιω­σι­μό­τητα και η δημιουρ­γι­κό­τητα των προ­σφε­ρό­με­νων εμπει­ριών και προ­ϊ­ό­ντων καθώς και η σύνδεσή τους με τις περιο­χές που προ­βάλ­λουν.

 

Η κριτική επι­τροπή περιε­λάμ­βανε τις/τους: Δρ. Edith M. Szivas (Ελβετία/Ηνωμένο Βασί­λειο), Αντι­πρό­ε­δρο της IGCAT και ειδικό στον αειφόρο του­ρι­σμό, Levan Kharatishvili (Γεωργία), Διευ­θύ­νο­ντα Σύμ­βουλο και ιδρυτή του Creative Strategies Lab και ειδικό σε πολι­τι­στι­κές στρα­τη­γι­κές, πολι­τι­στική κλη­ρο­νο­μιά και δημιουρ­γι­κές βιο­μη­χα­νίες, Δρ. Lidia Varbanova  (Βουλ­γα­ρία/Καναδάς), σύμ­βου­λος, λέκτο­ρας και ερευ­νή­τρια στις τέχνες, τον πολι­τι­σμό και τις δημιουρ­γι­κές βιο­μη­χα­νίες. Καθ. Dezső Kovács (Ουγ­γα­ρία), ειδικό και ερευ­νητή σε θέματα αγρο­τι­κής ανά­πτυ­ξης, του­ρι­στι­κής ανά­πτυ­ξης στις αγρο­τι­κές περιο­χές οινο­του­ρι­σμού και μελισ­σο­κο­μίας, Marina Simião (Βρα­ζι­λία), Επι­κε­φα­λής του Επι­τε­λείου της Emater-Minas Gerais και ειδικό στον δημιουρ­γικό του­ρι­σμό και Jorge Bernárdez (Ισπανία), λέκτορα στο EU Business School και ειδικό σε θέματα διοί­κη­σης επι­χει­ρή­σεων, τεχνών και του­ρι­σμού, τρο­φί­μων και γαστρο­νο­μι­κών δικτύων.

 

Τι είναι το Top Websites for Foodie Travelers – IGCAT

 

Με τη δημο­σί­ευση μιας ετήσιας λίστας με τους κορυ­φαί­ους ιστό­το­πους για γαστρο­νο­μι­κούς ταξι­διώ­τες η IGCAT στο­χεύει να αυξήσει την πρό­σβαση των διεθνών επι­σκε­πτών σε ποιο­τικό φαγητό και πολι­τι­στι­κές εμπει­ρίες, να δώσει διεθνή προβολή στις εξει­δι­κευ­μέ­νες εμπει­ρίες τρο­φί­μων και πολι­τι­σμού και να επι­βρα­βεύ­σει πύλες και εφαρ­μο­γές που υπο­στη­ρί­ζουν μικρο­ε­πι­χει­ρή­σεις και συμ­βάλ­λουν στη βιώσιμη ανά­πτυξη.

Με αυτόν τον τρόπο, η IGCAT ελπίζει να ενθαρ­ρύ­νει την ανά­πτυξη νέων και μονα­δι­κών πρω­το­βου­λιών ή νεοφυών επι­χει­ρή­σεων με εμπει­ρίες τρο­φί­μων και να παρέχει έμπνευση για τη δημιουρ­γία και­νο­τό­μων, δημιουρ­γι­κών και θετικών εμπει­ριών τρο­φί­μων.