Καντίνες χωρίς κάρβουνα και νωπά κρέατα

Την απα­γό­ρευ­ση χρή­σης κάρ­βου­νου αλλά και το ψή­σι­μο νωπών κρε­ά­των ή ψα­ριών από τις υπαί­θριες αυ­το­κι­νού­με­νες κα­ντί­νες προ­τεί­νει ο βου­λευ­τής του ΣΥ­ΡΙ­ΖΑ, Δη­μή­τρης Μάρ­δας.

Σύμ­φω­να με τη σχε­τι­κή πρό­τα­ση που κα­τέ­θε­σε στον υπουρ­γό Υγεί­ας, Αν­δρέα Ξανθό απα­γο­ρεύ­ε­ται η χρήση κάρ­βου­νου και ψη­στα­ριάς εντός ή εκτός της κα­ντί­νας, όπως και το ψή­σι­μο κρε­ά­των και νωπών αλιευ­τι­κών προ­ϊ­ό­ντων μα­γει­ρε­μέ­νων με κάθε τρόπο ετοι­μα­σί­ας, είτε με χρήση συ­σκευών ηλε­κτρι­κού ρεύ­μα­τος ή φυ­σι­κού αε­ρί­ου.

Επι­τρέ­πε­ται η χρήση μόνο συ­σκευών που χρη­σι­μο­ποιούν ηλε­κτρι­κό ρεύμα και φυ­σι­κό αέριο όπως και η πώ­λη­ση μόνο πρω­το­γε­νών δια­τρο­φι­κών προ­ϊ­ό­ντων γης και βιο­μη­χα­νο­ποι­η­μέ­νων τρο­φί­μων, σε συ­σκευα­σία (π.χ. τσιπς πα­τά­τες) ή σε σά­ντουιτς (π.χ. με ζα­μπόν, τυρί κ.λπ) όλων προ­συ­σκευα­σμέ­νων, όπως και λου­κά­νι­κων και τη­γα­νι­τής πα­τά­τας.

Επί­σης προ­τεί­νε­ται να εξα­κο­λου­θή­σει η απα­γό­ρευ­ση χρή­σης των τρα­πε­ζο­κα­θι­σμά­των, αλλά να επι­τρέ­πε­ται η χρήση στρόγ­γυ­λων τρα­πε­ζιών δια­μέ­τρου επι­φά­νειας τρα­πε­ζιού μέ­γι­στο 0,80 μέ­τρου, στη­ριγ­μέ­νων σε κυ­λιν­δρι­κές βά­σεις, πλα­στι­κές ή με­ταλ­λι­κές ύψους το ελά­χι­στο 1,00 μ., με υπο­δο­χή στη μέση για στή­ρι­ξη ομπρέ­λας με συ­γκε­κρι­μέ­νες δια­στά­σεις.

Κατά την πρό­τα­ση, επι­τρέ­πο­νται μόνο τέσ­σε­ρα τέ­τοια τρα­πέ­ζια μέ­γι­στο ανά κα­ντί­να, υπό την προ­ϋ­πό­θε­ση ότι δεν εμπο­δί­σουν τη διέ­λευ­ση των πεζών. Απα­γο­ρεύ­ε­ται τέλος, η χρήση κάθε υλι­κού (νά­υ­λον κ.λπ) με τη βο­ή­θεια του οποί­ου δη­μιουρ­γεί­ται τε­χνη­τά πε­ρί­κλει­στος χώρος πλη­σί­ον ή πέριξ της κα­ντί­νας.

Η προ­τει­νό­με­νη αλ­λα­γή της σχε­τι­κής Υπουρ­γι­κής Από­φα­σης (Υ.Α.)

Σε συ­νεν­νό­η­ση με τα συ­ναρ­μό­δια υπουρ­γεία Εσω­τε­ρι­κών και Οι­κο­νο­μι­κών, να αλ­λά­ξει η Παρ. 4B του Άρ­θρου 14 της Υπουρ­γι­κής Από­φα­σης Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829/2017 – ΦΕΚ 2161/Β/23-6-2017 και να προ­στε­θούν τα ακό­λου­θα μετά την τε­λευ­ταία πα­ρά­γρα­φο του άρ­θρου 14.

«Απα­γο­ρεύ­ε­ται η χρήση κάρ­βου­νου και ψη­στα­ριάς εντός ή εκτός της κα­ντί­νας, όπως και το ψή­σι­μο κρε­ά­των και νωπών αλιευ­τι­κών προ­ϊ­ό­ντων μα­γει­ρε­μέ­νων με κάθε τρόπο ετοι­μα­σί­ας, είτε με χρήση συ­σκευών ηλε­κτρι­κού ρεύ­μα­τος ή φυ­σι­κού αε­ρί­ου. Επι­τρέ­πε­ται η χρήση μόνο συ­σκευών που χρη­σι­μο­ποιούν ηλε­κτρι­κό ρεύμα και φυ­σι­κό αέριο όπως και η πώ­λη­ση μόνο πρω­το­γε­νών δια­τρο­φι­κών προ­ϊ­ό­ντων γης και βιο­μη­χα­νο­ποι­η­μέ­νων τρο­φί­μων, σε συ­σκευα­σία (π.χ. τσιπς πα­τά­τες) ή σε σά­ντουιτς (π.χ. με ζα­μπόν, τυρί κ.λπ.) όλων προ­συ­σκευα­σμέ­νων, όπως και λου­κά­νι­κων και τη­γα­νι­τής πα­τά­τας.

Απα­γο­ρεύ­ο­νται τα τρα­πε­ζο­κα­θί­σμα­τα, αλλά επι­τρέ­πο­νται ΜΟΝΟ στρόγ­γυ­λα τρα­πέ­ζια δια­μέ­τρου επι­φά­νειας τρα­πε­ζιού το μέ­γι­στο 0,80 μέ­τρου, στη­ριγ­μέ­να σε κυ­λιν­δρι­κές βά­σεις, πλα­στι­κές ή με­ταλ­λι­κές ύψους το ελά­χι­στο 1,00 μ., με υπο­δο­χή στη μέση για στή­ρι­ξη ομπρέ­λας δια­μέ­τρου ανοίγ­μα­τος το μέ­γι­στο 2,00 μ. ή σε πε­ρί­πτω­ση τε­τρά­γω­νων ομπρε­λών, 2,00 μ. κάθε πλευ­ρά.

Επι­τρέ­πο­νται μόνο τέσ­σε­ρα τέ­τοια τρα­πέ­ζια το μέ­γι­στο ανά κα­ντί­να, υπό την προ­ϋ­πό­θε­ση ότι δεν εμπο­δί­ζουν τη διέ­λευ­ση των πεζών. Για τον λόγο αυτό ο ελά­χι­στος χώρος από­στα­σης από το πρώτο εμπό­διο (π.χ. τοίχο) του πιο από­μα­κρου από την κα­ντί­να στρόγ­γυ­λου τρα­πε­ζιού πρέ­πει να είναι του­λά­χι­στον τρία μέτρα. Μέ­γι­στη από­στα­ση των τρα­πε­ζιών με­τα­ξύ τους 2,5 μ. Απα­γο­ρεύ­ε­ται επί­σης η χρήση κάθε υλι­κού (νάι­λον κ.λπ.) με τη βο­ή­θεια του οποί­ου δη­μιουρ­γεί­ται τε­χνη­τά πε­ρί­κλει­στος χώρος πλη­σί­ον ή πέριξ της κα­ντί­νας.

Πηγή iefimerida.gr