Γ.Ρέτσος : Ο τουρισμός χρειάζεται στελέχη με πανεπιστημιακές σπουδές

Τα τελευ­ταία χρόνια, ο Σύν­δε­σμος Ελλη­νι­κών Του­ρι­στι­κών Επι­χει­ρή­σεων έχει ανα­λά­βει πρω­τα­γω­νι­στικό ρόλο στην κατα­γραφή των αναγκών του του­ρι­στι­κού κλάδου αλλά και στην δια­μόρ­φωση μία κεντρι­κής στρα­τη­γι­κής για την προ­ώ­θησή του. Σε αυτό το πλαίσιο, ο πρό­ε­δρός του από το 2017, Γιάννης Ρέτσος, έχει δρα­στη­ριο­ποι­η­θεί έντονα και έχει κατα­φέ­ρει να τοπο­θε­τή­σει τον του­ρι­σμό και τους επαγ­γελ­μα­τίες του, στο επί­κε­ντρο του ενδια­φέ­ρο­ντος.

Σταθερή άποψη του κ. Ρέτσου, είναι ότι ο του­ρι­σμός στη χώρα ως προϊόν, θα ανα­βαθ­μι­στεί περαι­τέρω μόνο αν βελ­τιω­θεί και η ποιό­τητά του. Πιστεύει ότι η ελλη­νική ταξι­διω­τική εμπει­ρία πρέπει να ανα­δει­κνύει τα αντα­γω­νι­στικά πλε­ο­νε­κτή­ματα της χώρας και πως οι εργα­ζό­με­νοι που τον στε­λε­χώ­νουν θα πρέπει να εκπαι­δεύ­ο­νται διαρκώς για να μπορούν να αντα­πο­κρι­θούν στις ανάγκες τις θέσης τους αλλά και των διεθνών τάσεων στις παρε­χό­με­νες υπη­ρε­σίες.

Σε αυτή την προ­σπά­θεια, θεωρεί ότι οι πανε­πι­στη­μια­κές σπουδές δίνουν τα κατάλ­ληλα εφόδια στα στελέχη που θα κληθούν να αντι­με­τω­πί­σουν τις νέες προ­κλή­σεις του κλάδου και να δημιουρ­γή­σουν το μελ­λο­ντικό του­ρι­στικό προϊόν. Τα νέα στελέχη θα πρέπει να δρα­στη­ριο­ποι­η­θούν σε ένα παγκο­σμιο­ποι­η­μένο περι­βάλ­λον όπου ο συν­δυα­σμός θεω­ρη­τι­κής και τεχνι­κής γνώσης με βασικές κοι­νω­νι­κές και προ­σω­πι­κές δεξιό­τη­τες είναι το κλειδί.

Η ενί­σχυση των δεσμών μεταξύ του του­ρι­σμού, πολι­τι­σμού και της αγρο­δια­τρο­φής, οι συνέρ­γειες και η δια­σύν­δεσή τους, προ­σφέ­ρουν νέες επι­χει­ρη­μα­τι­κές ευκαι­ρίες και προ­ο­πτι­κές βιώ­σι­μης ανά­πτυ­ξης των τοπικών κοι­νω­νιών.  

Η δια­σύν­δεση, όχι μόνο αυξάνει τις ευκαι­ρίες για εγχώρια παρα­γωγή, δημιουρ­γία νέων αγορών και ανά­πτυξη ποιο­τι­κών προ­ϊ­ό­ντων, αλλά προ­σφέ­ρει και ευκαι­ρίες για την ανά­δειξη προ­ο­ρι­σμών, μέσω της δημιουρ­γι­κής παρα­γω­γής, της διά­θε­σης και εμπο­ρίας τοπικών προ­ϊ­ό­ντων, της γαστρο­νο­μίας και της βιω­μα­τι­κής εμπει­ρίας. Το κύριο όχημα που έχει επι­λέ­ξει ο ΣΕΤΕ για την περαι­τέρω ανά­πτυξη του ελλη­νι­κού του­ρι­σμού, είναι η ανα­βάθ­μιση της ποιό­τη­τας του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος μέσω του εμπλου­τι­σμού της ταξι­διω­τι­κής εμπει­ρίας που προ­σφέ­ρουμε ως χώρα. Αυτό θα το πετύ­χουμε ανα­δει­κνύ­ο­ντας τα κρίσιμα αντα­γω­νι­στικά πλε­ο­νε­κτή­ματα που δια­θέ­τει η Ελλάδα, με αιχμή του δόρατος τον πολι­τι­σμό και την γαστρο­νο­μία, που απο­τε­λεί, επίσης, ένα τμήμα του εθνικού μας πολι­τι­σμού. Ο πρω­το­γε­νής τομέας, η γαστρο­νο­μία, τα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα  είναι αντα­γω­νι­στικά μας πλε­ο­νε­κτή­ματα που ενι­σχύ­ουν το προϊόν μας, το δια­φο­ρο­ποιούν, και τελικά η σύνθεση αυτή βοηθά στο χτίσιμο του­ρι­στι­κής συνεί­δη­σης.

Ποια είναι τα χαρα­κτη­ρι­στικά του ιδα­νι­κού στε­λέ­χους για τη νέα εικόνα του ελλη­νι­κού του­ρι­σμού;

Το «ιδανικό» είναι πολύ σχετικό, ποι­κί­λει όχι μόνο βάσει τύπου και μεγέ­θους επι­χεί­ρη­σης, αλλά και βάσει περιο­χής δρα­στη­ριο­ποί­η­σης της επι­χεί­ρη­σης. Μία πολύ καλή αρχή για τις επι­χει­ρή­σεις θα είναι να δια­γνώ­σουν το τι σημαί­νει «ιδανικό» για κάθε μία από αυτές.

Το να συγκε­κρι­με­νο­ποι­ή­σουν δηλαδή το προφίλ του επαγ­γελ­μα­τία που ανα­ζη­τούν για κάθε θέση εργα­σίας. Με αυτόν τον τρόπο η ανεύ­ρεσή του, αλλά και η εκπαί­δευση του θα γίνουν πολύ πιο απο­δο­τι­κές δια­δι­κα­σίες.  Αυτό απαιτεί, αυτο­νό­ητα, μια αλλαγή αντί­λη­ψης και από τις επι­χει­ρή­σεις σχετικά με το του­ρι­στικό προϊόν, το οποίο σε τελική ανάλυση, ανα­φέ­ρε­ται στην εμπει­ρία του επι­σκέ­πτη από την ταυ­τό­τητα ενός τόπου και τις προ­σφε­ρό­με­νες υπη­ρε­σίες. Ο συν­δυα­σμός αυτός απαιτεί υψηλό επί­πε­δου επαγ­γελ­μα­τι­σμού και προ­ϋ­πο­θέ­τει διαρκή εκπαί­δευση.

Τι πιστεύ­ετε ότι πρέπει να βελ­τιω­θεί στα στελέχη του ελλη­νι­κού του­ρι­σμού και πως μπορούν να βοη­θή­σουν σε αυτή την κατεύ­θυνση οι πανε­πι­στη­μια­κές σπουδές;

Η ποιο­τική βελ­τί­ωση του ανθρώ­πι­νου δυνα­μι­κού, μπορεί να επι­τευ­χθεί μέσα από την ανά­πτυξη τεχνι­κών γνώσεων αλλά και των προ­σω­πι­κών δεξιο­τή­των, όπως η επίλυση προ­βλη­μά­των, η προ­σαρ­μο­στι­κό­τητα, η επι­κοι­νω­νία, η ανα­λυ­τική σκέψη, γεγονός που οδηγεί σε καλύ­τερη συνερ­γα­σία, σε παρα­γω­γι­κό­τερη εργασία και σε απο­δο­τι­κό­τερα απο­τε­λέ­σματα, τόσο μεμο­νω­μένα, όσο και ομαδικά. Οι πανε­πι­στη­μια­κές σπουδές μπορούν να συμ­βάλ­λουν απο­φα­σι­στικά σε αυτή την βελ­τί­ωση, με προ­γράμ­ματα σπουδών που είναι απόρ­ροια καλού σχε­δια­σμού και υψηλής ποιό­τη­τας διδα­σκα­λίας και συμ­βάλ­λουν όχι μόνο στην από­κτηση επι­και­ρο­ποι­η­μέ­νων γενικών γνώσεων αλλά και στη βελ­τί­ωση των Προ­σω­πι­κών και Κοι­νω­νι­κών Δεξιο­τή­των τους.

Τι αλλάζει στον ελλη­νικό του­ρι­σμό και πως πρέπει να προ­ε­τοι­μα­στούν οι σημε­ρι­νοί αλλά και οι μελ­λο­ντι­κοί εργα­ζό­με­νοι/στελέχη;

Είναι γεγονός ότι η τεχνο­λο­γία και η ανά­πτυξη του Διε­θνούς Του­ρι­σμού έχουν αυξήσει τις απαι­τή­σεις στα επαγ­γέλ­ματα που σχε­τί­ζο­νται με τον Του­ρι­σμό, εξε­λίσ­σο­ντας και αυξά­νο­ντας κατ’ επέ­κταση το απόθεμα γνώσεων και δεξιο­τή­των που απαι­τεί­ται από τους επαγ­γελ­μα­τίες του Του­ρι­στι­κού κλάδου. Στη εποχή μας, η οποία κυριαρ­χεί­ται από το ταχύ­τατα μετα­βαλ­λό­μενο διεθνές επι­χει­ρη­μα­τικό περι­βάλ­λον, την περαι­τέρω εξει­δί­κευση των αγορών και των επαγ­γελ­μα­τιών και τη γρήγορη κυκλο­φο­ρία της πλη­ρο­φο­ρίας, μία παγκο­σμιο­ποι­η­μένη βιο­μη­χα­νία, όπως αυτή του Του­ρι­σμού, απαιτεί επαγ­γελ­μα­τίες οι οποίοι να έχουν την κατάλ­ληλη Θεω­ρη­τική γνώση, ώστε να αντι­λαμ­βά­νο­νται και να ερμη­νεύ­ουν σωστά τις αλλαγές που συντε­λού­νται στο επι­χει­ρη­μα­τικό περι­βάλ­λον και τις απα­ραί­τη­τες Τεχνι­κές Γνώσεις που συν­δέ­ο­νται με το αντι­κεί­μενο της απα­σχό­λη­σής τους. Επίσης, πρέπει να έχουν τις Βασικές Κοι­νω­νι­κές και Προ­σω­πι­κές Δεξιό­τη­τες που θα μεγι­στο­ποιούν το απο­τέ­λε­σμα των Θεω­ρη­τι­κών και Τεχνι­κών γνώσεων.

Υπάρχει συνερ­γα­σία του ΣΕΤΕ με εκπαι­δευ­τικά ιδρύ­ματα, ιδιω­τικά και δημόσια και πως εφαρ­μό­ζε­ται;

Ο ΣΕΤΕ, μέσα από Ινστι­τούτο του, το ΙΝΣΕΤΕ, έχει ανα­πτύ­ξει μία σειρά από στρα­τη­γι­κές συνερ­γα­σίες με εκπαι­δευ­τικά ιδρύ­ματα της Ελλάδας και του εξω­τε­ρι­κού. Οι συνερ­γα­σίες έχουν διττό χαρα­κτήρα, με τον ΣΕΤΕ αφενός να προ­σφέ­ρει μέσα από αυτές την βαθιά γνώση του από την αγορά εργα­σίας, αλλά και δυνα­τό­τη­τες δια­σύν­δε­σης των εκπαι­δευ­τι­κών ιδρυ­μά­των με αυτή και αφε­τέ­ρου τα εκπαι­δευ­τικά ιδρύ­ματα να προ­σφέ­ρουν την τεχνο­γνω­σία τους, μέσα από εκπαι­δευ­τι­κές πρω­το­βου­λίες του ΙΝΣΕΤΕ, στους επαγ­γελ­μα­τίες του κλάδου με στόχο την ενί­σχυση της εξει­δί­κευ­σης και της αντα­γω­νι­στι­κό­τη­τας τους. Σημα­ντική είναι η συνει­σφορά και της Marketing Greece, στο πεδίο της προ­ώ­θη­σης και προ­βο­λής στο­χευ­μέ­νων δράσεων του ΙΝΣΕΤΕ, με στόχο τη διάχυση της πλη­ρο­φο­ρίας και τη προ­σέλ­κυση ακόμη περισ­σό­τε­ρων συμ­με­τε­χό­ντων στα προ­γράμ­ματα που υλο­ποιεί το Ινστι­τούτο.

Πηγή thetoc.gr