Ο καθοριστικός ρόλος τον γονέων και 10 συμβουλές που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στη διατροφή των παιδιών

Η οικογένεια μπορεί να επηρεάσει ποικιλοτρόπως τη διαιτητική πρόσληψη και τη διατροφική συμπεριφορά του παιδιού, αλληλεπιδρώντας με το περιβάλλον στο οποίο αυτό μεγαλώνει. Οι γονείς δηλώνουν συχνά τη διάθεσή τους να βελτιώσουν τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού τους, προσπαθώντας να ενισχύσουν την κατανάλωση τροφίμων που θεωρούνται υγιεινές επιλογές και ταυτόχρονα, να περιορίσουν την κατανάλωση εκείνων που καλό είναι να καταναλώνονται λιγότερο συχνά.

Γράφει ο ΜΟΡΑΡΗΣ Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδίκευση στην  Αθλητική Διατροφή ΜΕΡΟΣ Β΄
Οι πρακτικές, όμως, που συνήθως χρησιμοποιούν, όπως ο υπερβολικός περιορισμός, η επιβράβευση ή η πίεση για κατανάλωση τροφής, μπορεί να οδηγήσουν σε αντίθετα από τα αρχικώς επιδιωκόμενα αποτελέσματα. Αντίθετα, η εξοικείωση με τα «νέα» τρόφιμα, καθώς και ο ρόλος των γονέων ως προτύπων, ώστε τα παιδιά να μιμηθούν τη συμπεριφορά τους, φαίνεται να αποτελούν πιο αποτελεσματικές μεθόδους.
Επομένως:
1. Μην ξεχνάτε πως εσείς είστε τα πρότυπα των παιδιών σας. Συνεπώς, φροντίστε και στο κομμάτι της διατροφής να έχετε συνήθειες και συμπεριφορές άξιες προς μίμηση.
2. Περιορίστε τις συχνές εξόδους για κατανάλωση γρήγορου φαγητού (fast food), καθώς και την τακτική κατανάλωση αναψυκτικών και άλλων ροφημάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα.
3. Φροντίστε να επενδύετε περισσότερο χρόνο στα οικογενειακά γεύματα. Όσο περισσότερα γεύματα καταναλώνει η οικογένεια μαζί, τόσο περισσότερο αυτό μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία καλύτερων διατροφικών συνηθειών και στην ενίσχυση των οικογενειακών δεσμών.
4. Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να εντάξουν ένα ισορροπημένο πρωινό στην καθημερινή τους διατροφή, όταν αυτό ταιριάζει στις ανάγκες και στη ρουτίνα τους.
5. Μην πιέζετε τα παιδιά σας να καταναλώσουν όλο το φαγητό τους, εφόσον δηλώνουν ότι έχουν χορτάσει. Είναι σημαντικό να μάθουν να αναγνωρίζουν τα σημάδια πείνας και κορεσμού.
6. Τονίστε τη σημασία της αργής κατανάλωσης του φαγητού και βοηθήστε τα παιδιά να αναγνωρίζουν το αίσθημα του κορεσμού, ώστε να μπορούν να σταματούν να τρώνε όταν αισθάνονται ότι έχουν χορτάσει.
7. Φροντίστε ώστε να υπάρχουν πάντα διαθέσιμα φρέσκα φρούτα στο σπίτι. Πάρτε την πρωτοβουλία να κόψετε φρούτα σε ένα μπολ και να τα μοιραστείτε μαζί με το παιδί σας το απόγευμα. Η δική σας συμμετοχή μπορεί να κάνει την επιλογή αυτή ακόμη πιο ευχάριστη.
8. Διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων πριν αγοράσετε ένα προϊόν για τα παιδιά. Ένα προϊόν που προβάλλεται ως «υγιεινό» δεν σημαίνει απαραίτητα ότι αποτελεί και την καλύτερη καθημερινή επιλογή.
9. Τρόφιμα και ροφήματα χαμηλής διατροφικής αξίας και πλούσια σε πρόσθετα σάκχαρα, κορεσμένα λιπαρά ή αλάτι καλό είναι να μην αποτελούν συχνές επιλογές στο σπίτι.
10. Αποφύγετε να κάνετε μόνοι σας δίαιτα στο παιδί σας ή να του στερείτε αυθαίρετα τρόφιμα που καταναλώνουν και άλλα παιδιά.
Σε περίπτωση που υπάρχει προβληματισμός για το σωματικό βάρος ή την ανάπτυξη του παιδιού, συμβουλευτείτε έναν Διαιτολόγο – Διατροφολόγο και τον παιδίατρο, ώστε να αξιολογηθεί σωστά η κατάσταση και να σχεδιαστεί η κατάλληλη παρέμβαση.
Συμπέρασμα
Για να μπορέσουν οι γονείς να ενισχύσουν την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών και συμπεριφορών στα παιδιά, προτείνεται να φροντίζουν για τη διαθεσιμότητα και την προσβασιμότητα υγιεινών τροφίμων, να λειτουργούν ως πρότυπα συμπεριφοράς και να προάγουν τη δημιουργία μιας σχέσης αμοιβαίας εμπιστοσύνης με τα παιδιά τους.
Μην ξεχνάτε τον σημαντικό ρόλο του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου. Πρόκειται για έναν επιστήμονα υγείας που μπορεί, μέσα από την κατάλληλη διατροφική παρέμβαση και εκπαίδευση, να βοηθήσει τους γονείς και τα παιδιά να προλάβουν και να αντιμετωπίσουν την παιδική παχυσαρκία, με τρόπο ασφαλή, εξατομικευμένο και προσαρμοσμένο στις ανάγκες της ανάπτυξης.
Γιατί το παιδί δεν χρειάζεται απλώς μια δίαιτα.
Χρειάζεται να μάθει να τρέφεται σωστά για όλη του τη ζωή.