Η κλιματική αλλαγή κλονίζει το μοντέλο “ήλιος θάλασσα” και απαιτεί από τις επιχειρήσεις σημαντικές τομές!

Γράφει ο

Νεκτά­ριος Καλο­γή­ρου

Μια μεγάλη συζή­τηση βρί­σκε­ται σε εξέλιξη και αφορά στην ανάγκη προ­σαρ­μο­γής του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος ώστε να έρθει σε ισορ­ρο­πία με το φυσικό περι­βάλ­λον. Ο διά­λο­γος αρχικά είχε ξεκι­νή­σει σε πολύ θεω­ρη­τικό επίπεδο, με αόρι­στες έννοιες για το τι μπορεί να προσ­διο­ρι­στεί ως “βιώσιμο”, όμως πια το στάδιο αυτό έχει παρέλ­θει προ πολλού.

Τα όσα κου­βε­ντιά­ζο­νται έχουν ήδη πολύ συγκε­κρι­μένο περιε­χό­μενο και με αυτό ως οδηγό θα πορευ­τούν εφεξής όλες οι του­ρι­στι­κές επι­χει­ρή­σεις. Μια εικόνα για τα όσα περι­λαμ­βά­νει ο, όχι πια τόσο νέος, όρος “βιώσιμη του­ρι­στική ανά­πτυξη” θα έχουν την ευκαι­ρία οι Ροδίτες επι­χει­ρη­μα­τίες να ανα­γνω­ρί­σουν στην ημερίδα “Του­ρι­σμός και Περι­βάλ­λον”, που θα γίνει μεθαύ­ριο Σάββατο 22 Φεβρουα­ρίου 2020, στην αίθουσα εκδη­λώ­σεων του ιστο­ρι­κού ξενο­δο­χείου “Θέρμαι” (του­ρι­στική σχολή).

Η ταυ­τό­τητα της

ημε­ρί­δας

Η οργά­νωση της ημε­ρί­δας “Του­ρι­σμός και Περι­βάλ­λον” γίνεται από τον Σύλλογο Διευ­θυ­ντών Ξενο­δο­χείων Ρόδου, με έναν από τους βασι­κούς ομι­λη­τές να είναι ο κ. Γιώργος Κρεμλής, σύμ­βου­λος του Πρω­θυ­πουρ­γού σε θέματα περι­βάλ­λο­ντος, διευ­θυ­ντής ε.τ. της Ευρω­παϊ­κής Επι­τρο­πής για θέματα κυκλι­κής οικο­νο­μίας και νησιω­τι­κό­τη­τας, καθώς και πρό­ε­δρος του Συμ­φώ­νου της Οικο­νο­μι­κής Επι­τρο­πής των Ηνω­μέ­νων Εθνών για τη δια­σφά­λιση μελέτης των περι­βαλ­λο­ντι­κών επι­πτώ­σεων στα έργα.

Στο πάνελ των ομι­λη­τών θα βρεθούν επίσης ο κ. Σωτήρης Μυλωνάς ως εκπρό­σω­πος Ελλάδος της Travelife, η κα. Ματούλα Συρίγ­γου και ο κ. Νικόλας Λει­βα­θη­νός εκπρο­σω­πώ­ντας την Greenkey, καθώς και ο πρό­ε­δρος της Ελλη­νι­κής Εται­ρείας Προ­στα­σίας Φύσης κ. Άγγελος Σωτη­ρό­που­λος.

Παράλ­ληλα, θα παρα­στούν εκπρό­σω­ποι από τη Δημο­τική Αρχή Ρόδου και την Περι­φε­ρειακή Αρχή Νοτίου Αιγαίου προ­κει­μέ­νου να παρου­σιά­σουν τις δράσεις που ήδη υλο­ποιού­νται στη Ρόδο και στα υπό­λοιπα νησιά με κατεύ­θυνση το περι­βάλ­λον.

Ανα­μέ­νο­νται επίσης εκπρό­σω­ποι από την TUI και άλλους του­ρι­στι­κούς οργα­νι­σμούς με σκοπό να ανα­λύ­σουν τις απαι­τή­σεις που πια δια­τυ­πώ­νουν οι επι­σκέ­πτες σε σχέση με την περι­βαλ­λο­ντική δια­χεί­ριση του κάθε τόπου.

Ομι­λη­τής θα είναι και ο εκδότης του “Χρήμα και Του­ρι­σμός” κ. Κων­στα­ντί­νος Δερι­ζιώ­της, που με τη σειρά του θα παρου­σιά­σει μια νέα σειρά οικο­λο­γι­κών amenities για τα μεγάλα και μικρά ξενο­δο­χεία.

Οικο­δε­σπό­της της ημε­ρί­δας θα είναι ο πρό­ε­δρος του Συλ­λό­γου Διευ­θυ­ντών Ξενο­δο­χείων κ. Γιώργος Ματσί­γκος, ενώ τη συζή­τηση θα συντο­νί­σει ο δημο­σιο­γρά­φος – υπο­γρά­φων το παρόν ρεπορ­τάζ (Νεκτά­ριος Καλο­γή­ρου).

Ποιες δομικές αλλαγές

φέρνει το

κλίμα στον του­ρι­σμό

Ακριβώς πριν από πέντε ημέρες στις Βρυ­ξέλ­λες ολο­κλη­ρώ­θηκε ένας πολύ μεγάλος κύκλος συζη­τή­σεων που αφο­ρού­σαν το πώς οι κλι­μα­τι­κές αλλαγές επη­ρε­ά­ζουν το του­ρι­στικό προϊόν και την ανάγκη το τελευ­ταίο να ενσω­μα­τώ­σει στο ‘DNA’ του τα νέα δεδο­μένα.

Από τα συμπε­ρά­σματα που εξή­χθη­σαν ένα αφορά τα νησιά μας: Δια­πι­στώ­νε­ται, σε υπο­λο­γί­σιμο βαθμό, απο­σύν­δεση του του­ρι­σμού από το μοντέλο “ήλιος – θάλασσα”. Αυτό στη­ρί­χθηκε στην εξής παρα­τή­ρηση: Το 2018 η Γερ­μα­νία βίωσε ένα εξαι­ρε­τικά θερμό καλο­καίρι, με απο­τέ­λε­σμα ένας μεγάλος αριθμός τους να επι­λέ­ξει δια­κο­πές στη Βαλτική και στη Βόρεια Θάλασσα, όπου μάλιστα έφτασε οδικώς. Επίσης ένας σημα­ντι­κός αριθμός Γερ­μα­νών προ­τί­μη­σαν να παρα­μεί­νουν στα σπίτια τους. Ιδια τακτική ακο­λού­θη­σαν και χιλιά­δες Σουηδοί, που στο καλο­καίρι του 2018 επέ­λε­ξαν να ζήσουν το θερμό καλο­καίρι στη χώρα τους, όπως δεν το είχαν βιώσει ποτέ στο παρελ­θόν.

Στις συνο­μι­λίες Του­ρι­σμός – Περι­βάλ­λον που έγιναν στις Βρυ­ξέλ­λες την Ελλάδα εκπρο­σώ­πησε ο ΣΕΤΕ, δια του προ­έ­δρου του Γιάννη Ρέτσου και του αντι­προ­έ­δρου -Ρόδιου ξενοδόχου- Κώστα Κων­στα­ντι­νίδη.

Παρό­ντες ήταν εκπρό­σω­ποι από όλους τους μεγά­λους προ­ο­ρι­σμούς και τις αγορές της Ευρώπης.

Δει­κτική του προ­βλη­μα­τι­σμού που ανα­πτύ­χθηκε στις συζη­τή­σεις ήταν η τοπο­θέ­τηση του κ. Ρέτσου πως «από τις αλλαγές αυτές, που ήδη συμ­βαί­νουν, ο του­ρι­σμός δεν θα επη­ρε­α­στεί ομοιό­μορφα. Για παρά­δειγμα, ο αστικός του­ρι­σμός ή ο πολι­τι­στι­κός του­ρι­σμός, είναι πιθανόν λιγό­τερο ευά­λω­τοι από τον παρα­δο­σιακό του­ρι­σμό “Ήλιος και Θάλασσα”».

Το όλο θέμα άνοιξε μόλις πριν από δύο χρόνια, συνεπώς δεν έχει ξετυ­λι­χθεί στην πλήρη του διά­σταση, το σύνολο και το μέγεθος των επι­πτώ­σεων στα επι­μέ­ρους του­ρι­στικά προ­ϊ­ό­ντα. «Σε κάθε περί­πτωση, η προ­σε­κτική δια­χεί­ριση των επι­πτώ­σεων που σχε­τί­ζο­νται με το κλίμα, είναι απα­ραί­τητη για τη δια­σφά­λιση του πυρήνα της του­ρι­στι­κής εμπει­ρίας αλλά και της θετικής εικόνας του προ­ο­ρι­σμού μακρο­πρό­θε­σμα. Σε όλα τα παρα­πάνω, λαμ­βά­νο­ντας υπόψη τις νέες τάσεις και τις προ­τι­μή­σεις των νεό­τε­ρων ταξι­διω­τών, οι οποίοι είναι ιδιαί­τερα ευαί­σθη­τοι σε θέματα προ­στα­σίας, οφεί­λουμε να απα­ντή­σουμε με συγκε­κρι­μέ­νες δράσεις, τόσο σε επίπεδο προ­ο­ρι­σμού, όσο και σε επίπεδο επι­χεί­ρη­σης» τόνισε στις Βρυ­ξέλ­λες ο κ. Γιάννης Ρέτσος.

Σε ποια πεδία ζητού­νται

αλλαγές και τι ήδη

αλλάζει στα νησιά μας

Σήμερα η του­ρι­στική βιο­μη­χα­νία, συγκρι­τικά με τον πλούτο που παράγει, έχει το μικρό­τερο περι­βαλ­λο­ντικό απο­τύ­πωμα από οποια­δή­ποτε άλλη βιο­μη­χα­νία στον κόσμο. Με τη δια­πί­στωση αυτή συμ­φω­νούν όλοι οι παρά­γο­ντες της παγκό­σμιας οικο­νο­μίας και ανα­λύ­ε­ται διε­ξο­δικά στη φετινή, νέα έκδοση του “Luxury is culture” που είναι ολό­κληρη αφιε­ρω­μένη στο sustainability Ρόδου και Σύμης.Ωστόσο, η παρα­δοχή αυτή δεν είναι αρκετή, καθώς το παγκό­σμιο “πράσινο” κίνημα απαιτεί όλο και μεγα­λύ­τερη μείωση του περι­βαλ­λο­ντι­κού απο­τυ­πώ­μα­τος κάθε επι­χεί­ρη­σης, και τα ξενο­δο­χεία δεν απο­τε­λούν εξαί­ρεση.

Όπως θα ακου­στεί το προ­σε­χές Σάββατο στην ημερίδα του Συλ­λό­γου Διευ­θυ­ντών Ξενο­δο­χείων Ρόδου, όλοι οι επι­χει­ρη­μα­τίες θα κληθούν από τις εξε­λί­ξεις να προ­σαρ­μο­στούν με τα νέα δεδο­μένα. Αυτά δεν αφορούν μόνο στη μείωση της χρη­σι­μο­ποιού­με­νης ηλε­κτρι­κής ενέρ­γειας από την καύση υδρο­γο­ναν­θρά­κων, ούτε και την κατάρ­γηση των πλα­στι­κών ποτη­ριών ή χημικών καθα­ρι­στι­κών.

Το ζητού­μενο της νέας εποχής του του­ρι­σμού είναι ήδη ένα σύνολο δράσεων που εμπε­ριέ­χουν πολι­τι­κές για τη χρήση ‘πράσινης’ ενέρ­γειας, την ορθή δια­χεί­ριση των υδα­τι­κών πόρων, τη στα­διακή κατάρ­γηση του πλα­στι­κού, ταυ­τό­χρονα με την υιο­θέ­τηση πρα­κτι­κών που ανα­δει­κνύ­ουν το περι­βάλ­λον, τα τοπικά πολι­τι­σμικά στοι­χεία, τη φύση και παράλ­ληλα δια­μορ­φώ­νουν τις συν­θή­κες ώστε οι εργα­ζό­με­νοι στα ξενο­δο­χεία να μη ζουν απο­κομ­μέ­νοι από την αει­φο­ρία που θα εξε­λίσ­σε­ται γύρω τους.

Αυτό σημαί­νει πως θα πρέπει τα ξενο­δο­χειακά στελέχη να ανα­γνω­ρί­ζο­νται ως πρόσωπα που στην πάροδο των ετών θα ανε­λίσ­σο­νται στις διά­φο­ρες θέσεις, ανάλογα με τα προ­σό­ντα τους.

Στη Ρόδο υπάρ­χουν όμιλοι ξενο­δο­χείων και μεμο­νω­μέ­νες μονάδες που βρί­σκο­νται σε αυτή στην οδό της αει­φο­ρίας (sustainability). Είναι αρκετοί οι όμιλοι, αλλά και τα μεμο­νω­μένα ξενο­δο­χεία που έχουν επεν­δύ­σει σε μονάδες αφα­λά­τω­σης του θαλασ­σι­νού νερού προ­κει­μέ­νου να το χρη­σι­μο­ποι­ή­σουν στα διάφορα τμήματα (πλην της κου­ζί­νας). Αλλη μονάδα, μικρή, από φέτος θα θέσει 100% τέρμα στη χρήση πλα­στι­κού.

Ο ιδιο­κτή­της της εξήγησε στη “δ” ότι «κάνουμε αυτή τη στροφή και δεν είναι καθόλου εύκολο. Απε­να­ντίας είναι εξαι­ρε­τικά δαπα­νηρό, όμως ως μονάδα έχουμε μόνο σουίτες και αυτό πια μας οδηγεί στην ανάγκη να επεν­δύ­σουμε σημα­ντικά κεφά­λαια σε οικο­λο­γι­κές δράσεις, προ­κει­μέ­νου να δια­τη­ρή­σουμε το πελα­το­λό­γιό μας και τις τιμές μας». Ο ξενο­δό­χος είναι Ρόδιος και σύντομα θα προβεί σε επί­ση­μες ανα­κοι­νώ­σεις για τη δράση του αυτή.

Όλα τα παρα­πάνω και ακόμα περισ­σό­τερα θα ανα­λυ­θούν μεθαύ­ριο Σάββατο, 22 Φεβρουα­ρίου, στο Θέρμαι, στην ημερίδα που για πρώτη φορά ανοίγει το μεγάλο κεφά­λαιο ισορ­ρο­πίας μεταξύ του­ρι­στι­κής ανά­πτυ­ξης και περι­βαλ­λο­ντι­κής προ­στα­σίας. Η προ­σέ­λευση του κοινού θα ξεκι­νή­σει στις 09.30’ το πρωί και η συζή­τηση θ’ ανοίξει ώρα 10.00’.

Η είσοδος για όλους θα είναι ελεύ­θερη.