Στα 82,33 ευρώ το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Στα 82,33 ευρώ, από 84,96 ευρώ που ήταν την ίδια περίοδο πέρυσι, κυμαί­νε­ται το τυπικό Χρι­στου­γεν­νιά­τικο καλάθι εφέτος, το οποίο θα μπο­ρούσε να ήταν πολύ πιο κάτω αν ο ΦΠΑ δεν είχε αυξηθεί κατά 22% από το 2014.

Σύμφωνα με έκθεση του Ινστι­τού­του Έρευνας Λια­νε­μπο­ρίου Κατα­να­λω­τι­κών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) οι τιμές των προ­ϊ­ό­ντων του τυπικού Χρι­στου­γεν­νιά­τι­κου τρα­πε­ζιού στα μεγάλα σου­περ­μάρ­κετ το 2017 είναι στα ίδια επίπεδα κατά μέσο όρο με το 2014, παρου­σιά­ζο­ντας μείωση 3% σε σχέση με το 2016. Ενώ η τελική αξία του καλα­θιού είναι σχεδόν ίδια με το 2014, η αξία με τις τιμές προ ΦΠΑ να είναι μειω­μένη 3%.

Συνο­λικά για το τυπικό αυτό καλάθι, ο ανα­λο­γούν ΦΠΑ αυξή­θηκε κατά 22% σε σχέση με το 2014. Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ ο κατα­να­λω­τής μπορεί να εξοι­κο­νο­μή­σει μεσο­σταθ­μικά περίπου 12% της αξίας των αγορών του μέσω των προ­σφο­ρών και των προ­ω­θη­τι­κών ενερ­γειών που “τρέχουν” οι αλυ­σί­δες σούπερ μάρκετ.

Συνο­λικά εκτι­μά­ται ότι τα φετινά Χρι­στού­γεννα σχεδόν 1 στα 2 προ­ϊ­ό­ντα που θα αγο­ρα­στεί θα σχε­τί­ζε­ται με κάποια προ­ω­θη­τική ενέρ­γεια.

Από τις 22 υπο­κα­τη­γο­ρίες προ­ϊ­ό­ντων που εξε­τά­ζο­νται, στην έρευνα του ΙΕΛΚΑ, στις 13 οι τιμές παρου­σιά­ζουν μείωση, σε 2 οι τιμές είναι αμε­τά­βλη­τες και σε 7 παρου­σιά­ζουν αύξηση. Οι τιμές των κρεάτων οι οποίες ανα­μέ­νε­ται να δια­μορ­φω­θούν ανάλογα με τις συν­θή­κες της αγοράς τις επό­με­νες εβδο­μά­δες εκτι­μά­ται από το ΙΕΛΚΑ ότι θα παρου­σιά­σουν μείωση στις αρνιού και χοι­ρι­νού με την τιμή της γαλο­πού­λας να παρα­μέ­νει σε αντί­στοιχα επίπεδα με το 2016.

Οι διακυμάνσεις-αυξήσεις που παρα­τη­ρού­νται σε συγκε­κρι­μένα οπω­ρο­κη­πευ­τικά εκτι­μά­ται ότι οφεί­λο­νται στις και­ρι­κές συν­θή­κες του φετινού Φθι­νο­πώ­ρου.  Σε σχέση με το εύρος τιμών στο οποίο έχει πρό­σβαση ο κατα­να­λω­τής, η μέση δια­κύ­μανση των τιμών των προ­ϊ­ό­ντων παρα­μέ­νει αυξη­μένη και υπο­λο­γί­ζε­ται περίπου στο 35% της αξίας τους. Αυτή η τάση είναι και απο­τέ­λε­σμα των έντονων προ­σφο­ρών και προ­ω­θη­τι­κών εκπτω­τι­κών ενερ­γειών των μεγάλων αλυ­σί­δων σου­περ­μάρ­κετ και των προ­μη­θευ­τι­κών εται­ρειών, οι οποίες πλέον παίρ­νουν διά­φο­ρες μορφές.

Το δείγμα προ­ϊ­ό­ντων που εξε­τά­ζο­νται στο πλαίσιο της μελέτης περι­λαμ­βά­νουν: Γαλο­πούλα Νωπή (κιλό), Γαλο­πούλα Κατε­ψυγ­μένη (κιλό), Χοιρινό χωρίς κόκκαλο (κιλό), Αρνί (κιλό), Μελο­μα­κά­ρονα (κιλό), Κου­ρα­μπιέ­δες (κιλό), Βασι­λό­πιτα (κιλό), Βούτυρο (500 γρ.), Αυγά L (6 τμχ), Πατάτες (5 κιλά), Τομάτες (κιλό), Μαρούλι (1 τμχ), Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κιλό), Ρύζι καρο­λίνα (500 γρ.), Φέτα βαρέλι (κιλό), Καρύδια (500 γρ.), Κάστανα (500 γρ.), Ζάχαρη άχνη (κιλό), Φύλλο κρού­στας (500 γρ.), Κρασί Μοσχο­φί­λερο Λευκό (750 ML), Γάλα νωπό πλήρες (1 λίτρο), Ανα­ψυ­κτικό τύπου Cola (1,5 λίτρο).

capital.gr