Ερχεται κλιμάκιο για ελέγχους σε παιδικούς σταθμούς

Ελέγχους στις κουζίνες και τα παρασκευαστήρια τροφίμων των δημοτικών και ιδιωτικών παιδικών σταθμών της Ρόδου θα διενεργήσει ειδικό κλιμάκιο που θα βρεθεί σύντομα στο νησί. Οι έλεγχοι δεν θα γίνουν με αφορμή καταγγελίες, αλλά όπως έγινε γνωστό, θα πραγματοποιηθούν προκειμένου να πιστοποιηθεί η εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
Εκείνο που θα ελεγχθεί είναι η τήρηση των κανόνων που διέπουν την παρασκευή, διάθεση και αποθήκευση των τροφίμων των παιδικών σταθμών.
Ο έλεγχος του κλιμακίου θα είναι σχολαστικός και από αυτόν δεν θα εξαιρεθεί καμία επιχείρηση. «Ολοι οι παιδικοί σταθμοί της Ρόδου θα ελεγχθούν ένας προς έναν» δηλώθηκε χαρακτηριστικά προς τη “Δημοκρατική”. Μάλιστα, αυτός ο έλεγχος θα αποτελέσει τη βάση με γνώμονα την οποία θα υλοποιηθεί στο νησί ειδικό πρόγραμμα που θα αφορά στην εκπαίδευση του προσωπικού που ασχολείται με τη διατροφή των παιδιών των παιδικών σταθμών.
Η δράση αυτή έρχεται και ως συνέχεια της αντίστοιχης συνάντησης που είχαν τα μέλη της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Συλλόγων Ιδιωτικών Παιδικών Σταθμών με υπηρεσιακούς παράγοντες του ΕΦΕΤ. Η συνάντηση είχε ως στόχο την ενημέρωση των εκπροσώπων της Ομοσπονδίας σχετικά με το νομοθετικό πλαίσιο που ισχύει για τις επιχειρήσεις που παράγουν ή διαθέτουν μαγειρεμένα γεύματα.
Σημειώνεται πως η Ομοσπονδία των Συλλόγων Ιδιωτικών Παιδικών Σταθμών πρόκειται να εκπονήσει και να εκδώσει ειδικό Εθνικό Οδηγό Ορθής Πρακτικής παρασκευής και διάθεσης τροφίμων για παιδιά, προκειμένου να διατηρηθεί ένα στάνταρ ποιότητας για όλες τις επιχειρήσεις της χώρας.