Ακρίβεια: Ακριβότερο το φετινό πασχαλινό τραπέζι – Μεταξύ 11 και 16 ευρώ το κιλό οι τιμές στα αμνοερίφια

Με τσι­μπη­μέ­νες τιμές θα κάνουμε Πάσχα και φέτος καθώς η ακρί­βεια δεν υπο­χω­ρεί. Το φετινό πασχα­λινό τραπέζι ανα­μέ­νε­ται να είναι ακρι­βό­τερο κατά περίπου 9-10% σε σύγκριση με το 2024 παρά την προ­σπά­θεια να συγκρα­τη­θούν οι τιμές.

Βαδί­ζο­ντας προς τη Μεγάλη Εβδο­μάδα, η Βαρ­βά­κειος, σφύζει από ζωή με τους κατα­να­λω­τές να ρίχνουν ανα­γνω­ρι­στι­κές ματιές πριν πάρουν τις τελικές τους απο­φά­σεις για τις αγορές που θα κάνουν. Οι φωνές των κρε­ο­πω­λών και η έντονη κινη­τι­κό­τητα στα στενά της αγοράς θυμί­ζουν ότι το πασχα­λινό τραπέζι είναι προ των πυλών.

Σε πασχα­λι­νούς ρυθμούς η αγορά

Το μεγάλο στοί­χημα για φέτος είναι να συγκρα­τη­θούν οι αυξή­σεις σε λογικά επίπεδα. Όπως λένε οι κρε­ο­πώ­λες, δίνουν μάχη για να κρα­τή­σουν τις τιμές χαμηλά, ωστόσο οι ανα­τι­μή­σεις στα κρέατα έχουν ανε­βά­σει τις τιμές σε σχέση με πέρσι. «Οι τιμές είναι καλές. 1-2 ευρώ πάνω από πέρσι», λένε στην κάμερα του MEGA.

Οι κύριοι λόγοι για την αύξηση

Η κίνηση στη Βαρ­βά­κειο ανα­μέ­νε­ται να κορυ­φω­θεί μέσα στην Μεγάλη Εβδο­μάδα.

Οι κύριοι λόγοι για την αύξηση των τιμών έχουν να κάνουν με:

Αυξη­μέ­νες τιμές στα αμνο­ε­ρί­φια: Η τιμή του αρνιού και του κατσι­κιού προ­βλέ­πε­ται να κυμαν­θεί μεταξύ 11-16 ευρώ το κιλό, δηλαδή του­λά­χι­στον 1-2 ευρώ υψη­λό­τερα από πέρσι. Αυτό οφεί­λε­ται σε μειω­μένη παρα­γωγή λόγω ζωο­νό­σων, κακο­και­ρία και αυξη­μένη ζήτηση καθώς το Ορθό­δοξο και το Καθο­λικό Πάσχα συμπί­πτουν το 2025.

Αύξηση σε άλλα προ­ϊ­ό­ντα: Πέρα από το κρέας, ακρι­βό­τερα είναι και τα γλυ­κί­σματα, τα ποτά, το ψωμί, ακόμα και τα σοκο­λα­τέ­νια αυγά, με την τιμή του κακάο να έχει αυξηθεί κατά 24,4% το πρώτο τρίμηνο του 2025. Ένα σοκο­λα­τέ­νιο αυγό 150 γραμ­μα­ρίων μπορεί να κοστί­ζει έως 12 ευρώ, ενώ τα τσου­ρέ­κια στα ζαχα­ρο­πλα­στεία φτάνουν τα 15 ευρώ το κιλό, έναντι 7 ευρώ στα σούπερ μάρκετ.

Το συνο­λικό κόστος για ένα μέσο πασχα­λινό τραπέζι για μια οικο­γέ­νεια εκτι­μά­ται μεταξύ 130 και 150 ευρώ.

Καλάθι του Πάσχα: Το μέτρο του «Καλα­θιού του Πάσχα», που περι­λαμ­βά­νει βασικά προ­ϊ­ό­ντα όπως αρνί, κατσίκι και γλυκά, εφαρ­μό­ζε­ται για τρίτη χρονιά, αλλά οι τιμές στα σούπερ μάρκετ είναι 17-30% υψη­λό­τε­ρες από πέρσι, ενώ στα συνοι­κιακά κρε­ο­πω­λεία οι δια­φο­ρές φτάνουν τα 4-5 ευρώ το κιλό.

Στο ναδίρ η κατα­να­λω­τική εμπι­στο­σύνη

Παρά τις μελέτες που δεί­χνουν σχετική υπο­χώ­ρηση του πλη­θω­ρι­σμού, τα ελλη­νικά νοι­κο­κυ­ριά δια­κα­τέ­χο­νται από ισχυρή απαι­σιο­δο­ξία λόγω της ακρί­βειας σε συν­δυα­σμό με τους χαμη­λούς μισθούς. Τους δύο τελευ­ταί­ους μήνες, μάλιστα, η κατά­σταση των νοι­κο­κυ­ριών φαί­νε­ται να επι­δει­νώ­θηκε, όπως δείχνει η περαι­τέρω πτώση της κατα­να­λω­τι­κής εμπι­στο­σύ­νης στην Ελλάδα που κατα­γρά­φηκε στην Έρευνα Οικο­νο­μι­κής Συγκυ­ρίας του ΙΟΒΕ τον Μάρτιο και ανέ­δειξε τους Έλληνες κατα­να­λω­τές ως τους πιο απαι­σιό­δο­ξους στην Ευρω­παϊκή Ένωση.

Πηγή: in.gr